瑞士巧克力

刘兴诗

从瑞士归来。除了著名的多功能折叠式军用小刀和各种各样的餐刀，带什么礼品馈赠亲友最好?

我毫不犹豫地回答：巧克力!

瑞士巧克力不仅是可口的糖果，还是十分精致的工艺品。

你不信么?请随我跨过莱蒙湖滨的勃朗峰桥，到日内瓦旧城对岸的市区去看吧。

过桥往右，一字排开许多钟表店，吸引着无数喜爱名牌瑞士手表的游客。可是对我这个馋嘴的东方食客来说，却喜欢往左，光顾一家巧克力商店。

其实，到这儿来不仅是食欲的驱使，还由于一种特殊的美的诱惑。每次，我经过这里，都要在橱窗边驻足逗留片刻，细细观看各种各样的巧克力造型。

瞧，这儿有巧克力大青蛙、甲虫、乌龟，甚至还有褐色“皮肤”的巧克力娃娃。我虽不是孩子，但也被深深吸引住了，多么漂亮的巧克力“玩具”啊!握在手里，真舍不得切成小块一口口吃掉。

瑞士巧克力中看也中吃。它的品种很多。不同的口味引诱着你，不得不各样选一些，带一大包回去。虽然滋味不同，却有共同的特点：吃在嘴里，像奶油一样慢慢溶化，不沾牙，也没有残渣。的确和别处的产品不一样。

据说，固体巧克力是19世纪瑞士首先研制出来的，至今已有上百年的历史，是瑞士外销的一种重要商品。到瑞士，不吃巧克力，等于没有到过这个欧洲心脏的山国。有人说：“戴瑞士表，看瑞士景，吃瑞士巧克力，人生一大快事。”这话真不错!