教孩子学会观察与思考

●陈亚琴

生活中有很多为什么，生活中有很多现成的教材，只要您留心，巧作处理，就能开启孩子的智慧，丰富孩子的阅历，更主要是让孩子从小养成思考的习惯。

白开水与“雪碧”

3～5岁的孩子能用味觉分辨白开水与“雪碧”，但用视觉来分辨就要有一点智力了。

家长可背着孩子倒一杯白开水和一杯“雪碧”，同时端放在孩子的面前，并告诉其不同的内涵，让他选择，并要求他用眼睛观察。

若他能说出是看见水表面有气泡翻滚时，您就要赞扬他，并告诉他一个常识：“雪碧”里有一种叫“二氧化碳”的气体(让孩子记住这个名称)，它喜欢自由自在地在空气中。当“雪碧”倒到杯里后，二氧化碳就想挣脱“雪碧”回到空气中———这就是我们所见到的翻气泡现象。

如果孩子还有兴趣进一步观察思考，可引导他再观察手中的“雪碧”———看看气泡会不会消失。最后让孩子自己得出结论：“雪碧”倒出一段时间后，气泡会消失的。

苹果削皮以后

孩子每天吃水果，苹果是他们最常见的。家长可以做这样一个实验：先削一只苹果，过半小时后当着孩子的面再削一只苹果，这时前面削的一只苹果外表已呈茶色。把两只苹果同时放在孩子的面前，让孩子发现刚削好的苹果与削好后过一段时间的苹果的不同。

然后，告诉孩子，苹果果肉里有一种叫“酶”的成份。苹果削去皮后，“酶”就与空气接触发生变化———呈茶色状。茶色越深，维生素C就越少。所以苹果削皮后最好马上吃。

假如孩子问：“苹果削皮后来不及吃怎么办?”(这说明孩子在作进一步的思考)家长可与孩子再做一个实验：将削皮的苹果浸泡在淡盐水里，让孩子继续观察。浸在淡盐水中的削皮苹果不会变色，因为淡盐水隔断了苹果果肉中的酶与空气接触。

鱼在水里是怎样呼吸的

投放一点食物(米饭或面包)到水里，把孩子的注意力引向鱼的嘴，观察鱼怎样吃食，引导孩子想一想鱼是怎么呼吸的。思维活跃的孩子会提出很多“为什么”，如：“鱼吃完食物，为什么嘴巴还是不停地一张一张?”、“鱼嘴吃食物，靠什么呼吸呢?”等等。

如果家里正好买了活鱼，可以让孩子观察鱼鳃，并告诉孩子：“鱼是靠鳃呼吸的。鳃里面有很多密密麻麻的毛细血管，鱼的嘴一张一张像是在喝水，其实水并没有进入它的肚子，而是经过鳃流出去了。鱼就靠鳃吸收水中的氧气而存活。”图/石湾