胖孩子就代表营养好吗

●许积德

看到胖胖的孩子，邻居或亲戚就会带着赞赏脱口而出问道：“这个孩子吃啥长这么胖?”他们一点也没有感到肥胖对健康的潜在威胁。其实，肥胖不代表健康，也不是营养好的表现，胖孩子尤其需要补充多种维生素。

肥胖不是健康的表现

一般来说，孩子体重超过同性别、同身高儿童体重平均数的20％，就认为这个孩子属肥胖了。引起小儿肥胖的原因有很多方面，但主要是由于摄入食物过多，尤其是产热量多的脂肪。有的孩子虽然脂肪类食物吃得不多，但每天吃大量米饭或面粉制品，也可导致肥胖。脂肪在体内过分积累，将引起脏器功能障碍，影响心肺功能，出现动脉粥样硬化、冠心病、胆石症等，上述疾病都是逐渐发展起来的。因此说，肥胖并不是健康的表现。

那么，孩子的肥胖应该怎样纠正或者说如何治疗呢?运动或锻炼除了能增加体能的消耗，使体内的脂肪减少外，还可以使血中的脂质成分发生改变，降低冠心病发病的危险，增强心肺功能。减肥的另一种措施是饮食治疗。简单地说，使小儿一天摄入的能量低于实际消耗量，在此基础上逐渐消耗体内储存的脂肪。由于小儿处于生长发育阶段，在饮食方面每天既要保证富含蛋白质的食物，又要限制高碳水化合物的甜食以及动物性脂肪含量高的食物。

肥胖也不代表营养好

从上面的叙述中可以看出，肥胖孩子的营养状况并不理想，而是脂肪、碳水化合物等部分营养素过剩，不是真正的平衡膳食，营养良好。从肥胖小儿平时的饮食来看，肥胖孩子都很难得到真正全面均衡的营养，其中B族维生素不足尤为明显。

维生素是人体六大营养素之一，不产生热量，但它是维持小儿生长发育及调节生理功能所必需的物质。肥胖小儿通常不愿意吃蔬菜，容易导致维生素C不足，引起牙龈出血、鼻出血。在减肥过程中，由于动物性脂肪摄入减少，维生素A、D、E、K等脂溶性维生素相对摄入不足，如果不及时补充，会出现相应的缺乏症。一般说来，胖孩子每天吃一片儿童用的维生素复合片，如“小施尔康”，应该是有益无害的。

最后，我想再重复一下，孩子肥胖并不表示营养好，他们需要补充维生素。图/胡南