华红苹果丰产栽培技术

马树环　付英利

1华红苹果栽培概况

1．1兴城市的自然条件

兴城市位于辽宁省“辽西走廊”中段，地处东经120°06′－120°50°。北纬40°16′－40°50′。属低山丘陵区，气候条件优越，属北温带亚温润性气候区。四季分明，气候温和，光照充足，年平均气温8.7℃一月平均气温－8.8℃，最低气温一24.2℃，7月平均气温24℃，最高气温38.2℃。年平均降水量600毫米，其中60％～80％集中在7－9月份，年平均日照时数2792小时，无霜期175天左右。区位优势明显，交通便利，京哈铁路、秦沈高速铁路、102国道，京沈高速公路及海运资源优势为发展果业生产奠定了基础，是环渤海湾地区苹果生产优势区域。

1．2华红苹果发展现状

兴城市华红苹果规模发展是从1999年开始的，到2007年末全市推广面积已达22万株，320公顷。主要分布在南大乡、三道沟乡、碱厂乡、元台子乡等乡镇。从2002年到2007年，全市累计产量6500吨，收入1500多万元，其中2007年产2400吨，收入720万元。给当地果农带来了一定的经济效益，也加快了华红苹果在兴城的推广。

1．3华红苹果主要特性

1．3．1生物学特性树姿开张：树冠半圆形；树干灰褐色，光滑；新梢褐色，较粗壮而硬；叶片较大而肥厚，浓绿色，有光泽；花冠较大，粉色，每序5朵花，花粉多。幼树长势强健，结果后转中庸，成枝力强，始结果早。

1．3．2果实性状平均单果质量200克。最大400克；果皮底色绿黄，被鲜红色彩霞或全面鲜红色；果面光滑无锈或少锈，外观美丽；果肉淡黄色，肉质细脆；汁液多；风味酸甜浓郁，有香气，品质上或极上；可溶性固形物15％－16.5％，可滴定酸0.48％，果肉硬度6.04千克，平方厘米。在普通果窖中贮至翌年5月份好果率仍达85％。

1．3．3物候期必城地区4月上中旬萌芽，5月上中旬开花，10月上旬果实成熟，果实发育期150天左右。11月中旬落叶。

1．3．4生长结果习性幼树以中、长果枝结果为主，大树以中、短果枝结果为主，腋花芽结果能力较强；花序坐果率87.0％，花朵坐果率34.6％，采前落果轻，结果均匀、大小一致，表现高产稳产。3年生667平方米产量400千克，4年达700千克，5年生及其后稳定在1100千克以上。

1．3．5适应性较红富士、乔纳金、新红星抗寒性强，抗旱、抗褐斑、抗轮纹病、抗早期落叶病能力强。

2优质丰产栽培技术

2．1壮苗定植

选择根系发达完整、整形带芽眼饱满、无病虫危害的标准苗。平地按单行长方形设计。南北成行；山地按等高线栽植。山地株行距2.5米x3.5米，平地3米×4米或4米×5米。定植时定植穴长、宽均为1米，深0.8米，每穴施农家肥25千克混加尿素0.25－0.5千克。栽植时间以春季4月上旬至中旬为好。栽前修剪根系，剪掉破皮或过长根系，然后将苗木根系放人多菌灵500倍的溶液中浸泡一昼夜。使之充分吸收水分并消毒。浸泡后的苗木根系放到配有生根粉的泥浆中浸蘸一下再栽植。栽植时嫁接口高出地面5厘米以上。定植后灌足水、封掩、定干。然后树盘覆膜，以便保湿保墒，提高成活率，促进幼树早发快长。华红苹果白花结实能力差，栽植时需配备适量授粉树。可用富士系、元帅系或金冠苹果均可。

2．2肥水管理

定植后1－2年内结合扩穴、施基肥进行深翻，深度80厘米左右，打通硬土隔层，以促进根系生长。1－3年生幼树。5月中旬施尿素50－100克，7月上旬株施果树专用肥150－250克。以后每隔20天喷磷酸二氢钾300倍液1次，9月中旬结合扩穴深翻，株施有机肥20－30千克，混入果树专用肥0.5千克。幼树期间作物要选植株矮小、生育期短并与果树无共同病虫害的作物，如豆类、花生等。3年后行间实行覆盖。其材料用杂草、秸秆、豆秸等，每年生长季节进行。厚度20厘米左右。

进入结果期后需加强肥水管理。每年10月份施基肥，每667平方米施猪圈肥5000千克左右。混合三元素复合肥、中微量元素肥料等，沿树干外缘向外挖条状沟，将肥土拌匀施入沟内，施后灌水。每年追3次化肥。即4月上旬1次，以氮肥为主；6月上旬1次，以氮肥磷肥为主；8月上旬1次，以磷肥、钾肥为主。每次追施量为0.1千克×树龄。叶面喷肥于萌芽期、花蕾分离期、盛花末期、新梢停长期和果实采收后各喷0.5％尿素及氨基酸微肥。7月份以后，结合打药喷施2、3次磷酸二氢钾。有条件的果园每次施肥后都要灌1次水。根据当年降水情况，在开花前10天、落花后10天、幼果膨大期以及后期干旱时。都应灌水，入冬结冻前及时灌封冻水。雨季及时排水防涝。

2．3整形修剪

树形采用自由纺锤形。幼树以轻剪长放拉枝为主，中心于和延长头在饱满芽处短截，保持中心干和主枝先端优势。第1年定干高度80－90厘米，夏季对生长较旺的新梢，要用拿枝、拉枝、摘心等方法来控制，使所发各新梢之间的势力均衡，促进花芽形成。对当年抽生的新梢于秋季一律拉平，基角80°－90°拉枝后注意抹背上秋季抽生的新芽，防止背上出枝过多、过强。冬剪时要注意对所选定的长度在60厘米以上主枝的不短截，单轴延伸，拉平缓放即可。第2年管理方法同上。对枝组培养，前期要重点放在两侧和背下。用适度刻芽的办法促发新梢，在主枝上一般隔20～30厘米留一个中小型枝组，枝组培养方法是待新梢长到20厘米左右时进行捋梢或扭梢。使其朝理想方向生长。栽后3－4年，树冠基本形成。一般树高达到行距的2/3或3/4，主枝培养到10－15个时，应及时疏除过大、过旺、过密枝，保持中干优势。主枝延长枝过长、过大时要及时回缩更新，角度小时，继续拉枝开角，并防止上强下弱，外强内弱。结果期树重点疏除剪口发出的旺长新梢、树冠内膛的徒长枝、枝条背上直立新梢和过密的中小型枝组，疏剪后使同一方向的枝条间距在30厘米左右。

2．4花果管理

采用人工授粉或昆虫授粉，以提高坐果率，增大果个，使果形端正。华红苹果是大型果。应根据花量、授粉情况和树体发育状况综合确定疏花疏果量。在花序伸长期至盛花期疏花，每隔30厘米左右留1个花序。如不疏花，疏果应在花后1周左右开始，即5月中旬左右。疏果比较简单的方法是，先每个花序留1个果，然后平均按25－30厘米间距留1个果。每667平方米留果8000～10000个，多余的疏掉。疏果时掌握疏先端果、畸形果、病虫果，选留中心果。花后30－40天内套袋。在我市一般套袋时间为6月20日左右，选用外黄内红双层果袋效果较好。套袋前对果实喷布一遍杀菌、杀虫剂，同时进行补钙。采前20－25天左右分2次进行撕袋和除袋。另外摘袋前1周，先摘除果实周围5－10厘米范围的叶片，同时细致剪除树冠内的直立枝、徒长枝和密生枝，疏剪过密的外围新梢，摘叶时要保留叶柄。还可采取转果、铺反光膜等措施促进果实着色，提高果实的品质。做到适期采收，轻拿轻放。

2．5越冬防寒

果树涂白是华红苹果树越冬保护的主要措施，既可防止浮尘子产卵，又可防寒、防冻、防日灼。涂白不仅限于主干，对中心干及较粗的主枝都应涂抹。尤其是枝干的南侧要涂抹均匀。涂白应在下霜前进行。特别是幼树，因为下霜时浮尘子易到树干上产卵，造成新梢伤口过多导致冬季抽条加重。

2．6病虫害防治

华红苹果抗病能力较强。尤其是抗枝干轮纹病能力强，一般在清除枯枝落叶，刮除翘皮粗皮，剪除病虫枝条的基础上，在萌芽前喷5波美度石硫合剂或菌毒清铲除越冬病虫，减少越冬病虫基数。开花前树上喷2000倍蛾螨灵加600－800倍农抗120，重点防治红蜘蛛、卷叶虫、金纹细蛾等。花后至套袋前喷2－3遍以多菌灵、大生M－45、多抗霉素、宝丽安为主的杀菌剂和吡虫啉等杀虫剂。套袋前结合喷药加入钙肥600－800倍。7月下旬至8月上旬，交替使用绿得宝或绿乳铜或波尔多液、代森锰锌，防治落叶病和果实病害。视虫情适当喷布杀虫剂，杀虫剂选用蛾螨灵或齐螨素或吡虫啉等。果实除袋后全园喷1次农抗120或强力轮纹净等杀菌剂混加钙肥，防止炭疽病、轮纹病、黑红斑点病等果实病害。

(作者联系电话：13130994311)