谨慎投资“自热”袋装食品

大　河

近期，一种可自行加热的袋装食品加盟招商广告频繁出现在网络上。广告中说，这些食品包含了各种常规饭菜，热量来自化学反应，是人们旅途当中的好伴侣。甚至还引用了方便面、乳制品的例子，来佐证它的前途光明。但据中国露营协会和南京户外运动协会的人士称，这种食品的市场前景并不乐观。

据南京户外运动协会的聂先生说，协会中曾有成员买过类似食品，但以后再没买过。聂先生讲，这种食品不受欢迎的原因有三：一是口感很差，和普通饭菜无法相比；二是专业的户外探险者，在饮食上以高热量、高营养的食品为主，极少吃常规饭菜；三是普通游客喜欢品尝游区当地的饭菜。所以，这种食品的消费群体很小。

中国露营协会的马先生也持相同观点，他建议，如果投资者想投资这种食品，就以旅途中，长时间待在交通工具上的游客为主。例如在青藏铁路线上，由于海拔高的缘故，中午餐车无法做饭，此时自热食品才有可能派上用场。但这个市场显然不大。

另据天津市食品药品监督管理局的人士讲，由于生产技术的限制，这种食品只能做到加热，但热量很难达到杀灭细菌的程度，是否能安全食用也是个问题。如果投资者经营的自热食品造成食用者患病、食物中毒，还将受到市场管理部门的严厉处罚。