巴基斯坦的长寿之乡

2009-04-14 08:46
农民科技培训 2009年4期
关键词:香格里拉杏树当地人

巴基斯坦有个著名的长寿之乡——罕萨,这里,人们的平均寿命在90岁以上,是世界五大高寿地区之一。

巴基斯坦的“香格里拉”

从中国的红其拉甫口岸进入巴基斯坦,汽车沿着崇山峻岭间的喀喇昆仑公路南行4个多小时,就到了风景如画、恬静如诗的罕萨。罕萨位于海拔2400多米的山谷中,四面被雪山环绕。

罕萨也被称为巴基斯坦的“香格里拉”。当地人说,1933年美籍英国作家詹姆斯·希尔顿来到罕萨,在领略了当地的风土人情后写成了闻名世界的小说《消失的地平线》。书中描绘了雪山峡谷之间一个充满梦幻、充满激情、充满田园牧歌的世外桃源——香格里拉,该书自出版之日起便一直畅销不衰,香格里拉也从此成了人间仙境的代名词。但也有种说法称,书中描绘的是中国云南的景色。虽然争论不断,但其实是具备了小说中描述的那份和谐与宁静的地方,都可以称作“香格里拉”。

罕萨人长寿的秘诀

罕萨生活着4.5万人,过着“日出而作、日落而息”,与世无争的农耕生活。据介绍,当地人几乎不怎么患病,六七十岁的根本算不上老人,记者看到八九十岁的老人仍然在地里劳作,当地人健康地活过百岁也是平常之事,很多人甚至都忘记了自己的年龄。据统计,罕萨人的平均寿命在90岁以上,几乎没人得癌症、心脏病、血压异常等现代人常见的疾病。据说,当地有900年都没人得过癌症,他们也因此被认为是世界上最健康的人群。

一位英国医生为了研究当地人的长寿秘诀,专程到此进行实地调查,总结出了水源、饮食和生活习惯三大要素。首先,罕萨山谷附近有很多冰川、河流和山泉,这些水中都含有丰富的矿物质,也就是有益健康的矿泉水;由于当地没有工业污染,清新的空气也是人们长寿的一个重要条件。第二,罕萨人喜欢吃粗制面粉、奶制品、水果和薯类等,这些食物都是自给自足的绿色食品,用雪山融水灌溉,从来不用农药。据当地的退休教师巴希尔介绍,罕萨人还喜欢饮用一种由杏、桑葚、葡萄和桃等酿的酒,当地人称之为“罕萨之水”,这种水的颜色会因原材料的变化而有所不同。第三,简朴的生活习惯也是长寿的一个重要条件。罕萨人以务农为生,过着自给自足的生活,远离了现代都市的繁华与尘嚣,反倒神清气爽。

另一个重要的长寿因素是罕萨人每日离不开吃杏。罕萨盛产水果,而在诸多水果中,杏是罕萨人的最爱。当地人说,罕萨如果没有了杏树,就不能称为罕萨,所以有人把它称作“杏树为王的土地”。罕萨人每天或者生吃杏,或者用杏做菜做汤,还把杏晒成一年四季随时可以吃的杏干,并把杏做成杏肉酱、杏汁等。甚至罕萨人还将杏核内的杏仁磨成油,用来烹饪。据说,这正是罕萨人长寿的真正秘密所在。妇女们也喜欢把杏油抹在头发和皮肤上,用来保持头发光亮和皮肤柔嫩。

罕萨人利用雪山融水灌溉果树,雪水蕴藏着丰富的矿物质,各种水果长势格外好。盛产水果的罕萨也号称“水果天堂”,许多旅社都以水果命名,如樱桃旅馆、葡萄旅店等。环球旅游网

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