色香味俱佳,“圆圆蛋仔”生意火

2009-05-05 07:05:28 生意经·创业银版 2009年4期

侯昌宇

金融危机给自主创业带来了好时机,2009年,好工作不客易找,在外打工还不如回家创业。自主创业主要是找到好项目,好项目让你拥有终生的财富。看过圆圆蛋仔的山东加盟商蒋明君开的圆圆蛋仔专卖店,那缸火的生意确实为圆圆蛋仔的财富商机作出了很好的诠释。

亲身体会:

轻轻一咬,鲜香四溢,外酥脆,蛋奶味十足。

都说山东待人热情,能吃苦。讲诚信,这话一点不假。

山东泰安小伙蒋明君2003年中专毕业后,去了济南一家大型商场做商场管理工作,由于有5年商场管理工作经验。经常有大型超市的经理挖他过去做主管,开出的报酬丰厚,可是他一点都不动心。因为学市场营销专业的他很早就有一个想自己创业的想法,这些年来,他进大型商场工作,一是积累管理经验,二是寻找合适的投资项目。加上快5年的工资收入足以让他实现一个小小的创业梦想。

2008年6月,商场派小蒋来长沙出差,当时他就住在长沙步行街边上的一个酒店。安顿好自己后,小蒋决定出来走走,他早就听说长沙的小吃很有名。当他经过一所中学旁边的门面时,顿时被这间门面的火爆生意吸引了。

好多中学生刚刚放学,正在争先恐后地递钱给店老板买圆圆蛋仔,大家你买一份蛋仔,我买两份蛋仔,弄得店老板求着学生们排队购买。仔细一闻,蛋仔散发出的纯奶麦香扑鼻而来。当时小蒋心里有点震动,没想到一个小小的圆圆蛋仔生意竟然会这么红火。他也赶_卜去排队买了一份原味蛋仔,一口咬下去,外酥内滑,口感极佳,感觉就是好。吃完一块蛋仔后,他感觉不过瘾,又买了一块绿色的蔬菜蛋仔,闻起来蔬菜清香扑鼻。2块蛋仔吃下去,感觉肚子里已经不饿了。

回到自己住的酒店,他马上查询有关蛋仔的信息,他得知,蛋仔不但味道鲜美,而且营养丰富,老少皆宜,人人都喜欢吃,具有广阔的市场。长沙园园蛋仔首家引进蛋仔项目,独家开发了专用设备,使其操作更加简单方便,并对其技术大胆创新改良,终于开发出适合全国各地口味的独特配方,而且物美价廉、符合大众消费的美食。除传统的原昧以外,圆圆蛋仔又开发出巧克力味、海苔味、哈密瓜昧、水蜜桃味、玉米味、麻辣味等。

第二天下午,蒋明君开完会后,特地又到学校边上观看圆圆蛋仔的生意,发现生意还是和昨天一样火爆。蒋明君和边上的一个来接学生的家长聊了聊,在聊到圆圆蛋仔时,这位家长说:“卖蛋仔真赚钱啊,比我上班强多了。如果我不是要快退休领退休工资,我早就去开圆圆蛋仔店了。”

实话实说:

“我早加盟前是个普通的农民,加盟了圆圆蛋仔半年后就赚了8万块。”

碰巧的是,圆圆蛋仔的加盟总部就在长沙,这可让蒋明君高兴不已。他决定去圆圆蛋仔的加盟总部看看。在总部里,蒋明君见到了来自全国各地的创业者,他们都是圆圆蛋仔的准加盟商。

“你就放心吧,这家公司实力雄厚,主要是技术部,还设有多个管理部门,责权分明;而且工商营业执照全部都有,还位于长沙留学人员创业园,是一家非常正规的公司呢。”在这家公司里,一位来自广东的中年男子对着电话那头的爱人说道。

在这里,蒋明君和一个来自江苏的加盟商刘先生聊了起来,原来刘先生已经在半年前就加盟了,这次来主要是扩大经营,送两个员工过来学习圆圆蛋仔的制作技术。刘先生高兴地说:“我在加盟前是个普通的农民,只是在城市里打工不想回去,于是加盟了圆圆蛋仔,不过现在经营半年后,我赚了8万块。因为蛋仔制作程序简单,制作过程很干净;而且配方独到精制,蛋仔产品品种多,生意确实很好。”

在公司培训室里,培训师还向蒋明君展示了其他种类的蛋仔,有原味圆圆蛋仔、朱古力圆圆蛋仔、椰丝圆圆蛋仔、海苔圆圆蛋仔、香葱圆圆蛋仔、火腿玉米蛋仔……这些名字听着就那么可爱,名字也形象,看那蛋仔,单个看起来像鸡蛋,排列起来像一串葡萄,造型美观,排列井然有序,非常时尚也非常别致。培训师重点向他们介绍了“圆圆蛋仔”中一主打品种——玉米原味蛋仔的制作方法和原料选择,选用的主要原料便是玉米黄金高筋粉和新鲜鸡蛋。制作蛋仔的模具为由一个个小的圆形连缀而成的不规则形状容器,培训师将原材料置人该模具内,待模具置放满以后,便闭上该模具,开始进行恒温烘烤,等待大约两、三分钟,便可以享用了。蛋仔刚出炉的时候,香气四溢。惹人食欲。小店里各类蛋仔的口感都很不错,外脆内软,入口细腻,奶味十足,让人回味。

蒋明君当即签订了圆圆蛋仔的加盟合同,回到济南后,他开始寻找合适的门面开店。半个月后,蒋明君的圆圆蛋仔店就开张了。说实话,蒋明军没做任何宣传,因为蛋仔本身的色香味就是最好的宣传广告。他的店位置较好,在一所中学和小学之间,开业前两天,他开始在店子里散发广告。在开业当天,圆圆蛋仔的生意火极了。开业第一天他就卖了1000份蛋仔,赚了2000元。真是有了好项目不愁赚不到钱哪!

投资参考:

圆圆蛋仔的加盟商,很多以前没有经营加工食品的经验,但是他们一样能学会制作技术,而且有的加盟商还不断进行技术创新。只要是圆圆蛋仔的加盟商,来公司亲手操作,公司包教包会,完全不用扭心。

另外,公司还免费赠送教会加盟商各类奶茶的制作技术,让加盟商开店实现多种经营,开店就赚。在市场营销方面,这种小吃有很多销售途径,可以进行流动销售,如手推车销售,也可以租个小柜台,进行现做现卖,也可以一开始就以专卖店的形势销售,关键看加盟商个人的投资实力去选择销售方式。

财富链接:

湖南省长沙市高新技术开发区留学人员创业园

电话:0731-2742321

网址:www.gdyswh.com


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