茭白胡麻叶斑病的发生与防治

严　龙　江扬先

茭白胡麻叶斑病俗称茭白叶枯病，由真菌类病菌引起，是茭白生产上的主要病害之一。近年来，由于各地引种茭白面积不断增大，使该病的发生范围也逐渐扩大，并且发病越来越严重。有些地方的受害田块达到90%以上，受害叶片可达100%，病害发生特别严重时，全田茭白叶片变黄枯死，造成茭白植株在9月提早枯死，对产量影响极大。

1.发病症状 该病在茭白的整个生长期均可发生。主要为害叶片，初期在叶片上出现黄褐色小点，后逐渐扩大为椭圆形芝麻大小的褐色病斑，少数成条状，病斑周围常有一黄色晕圈，后期病斑边缘为深褐色，中间呈黄褐色或灰白色。严重时病斑密布，有的连成不规则大斑，湿度大时病斑表面上生暗灰色至黑色霉状物。植株缺氮时病斑较小，缺钾时病斑较大，且有较明显轮纹。病斑多时，对叶片造成较大的坏死区，使叶片由叶尖向下逐渐干

枯，后期常引起叶片半枯死至全枯死。

2. 发病原因与条件 该病主要以菌丝体和分生孢子在茭白残叶上越冬。病菌繁殖最适温度为28℃，病菌抗逆能力强，干燥条件下可存活多年。高湿度有利于病菌形成，病菌侵害茭白植株时不仅要求有92%以上的相对湿度，而且还需要有水滴；若无水滴，在相对湿度96%以下时尚不能完全侵害植株。在秋茭上始发期为6月下旬至7月初，7月10日左右进入盛发期，病情发展较快，7月20日左右至9月上旬出现发病高峰，9月中旬后病情发展开始变得缓慢，11月中旬停止发展。土壤偏酸，缺钾或缺锌，长期灌深水缺氧，管理粗放或生长势衰弱的茭白田发病重。高温多湿的天气条件下，茭白连作田种植密度大，偏施氮肥徒长，造成田间通风透光性不良，容易诱发此病。

3. 防治方法

①冬前割茬。冬季将茭白植株在离地1.5厘米高处割茬，并收集残株叶带出田外集中烧毁，可减少越冬菌源。

②加强施肥管理。冬季施腊肥，春季施发苗肥，并适时喷施叶面肥。以有机肥为主，一般亩施2500～4000千克。对土质缺磷、钾的田块，更应特别注意补充磷钾肥和锌肥，以促使植株早发，使其壮而不旺、旺而不徒长，增强茭株抗病力。

③管好水层，适时搁田。7～8月高温期水层保持在12～18厘米，并做到经常换水降温，以减少受害。茭白地应注意搁田，每次耘地后搁田至表土有些开裂后再灌水，提高茭株根系的活力，增强植株抗病能力。

④轮作换茬种植。将茭白与莲藕、荸荠、慈姑、芋头等轮作，以减少病菌在田间的积累，减少病害发生。

⑤及早喷药预防控制。从分蘖末期开始或在发病初期及时用药，一般在5月下旬开始预防，可选用25%施保克乳油1500～2000倍液，或40%异稻瘟净可湿性粉剂600～800倍液，或50%扑海因可湿性粉剂800～1000倍液，或50%多·硫可湿性粉剂500～600倍液，或40%福星乳油5000～6000倍液等喷雾，隔10天喷1次，连续防治2～3次。

（作者联系地址：江苏省苏州市蔬菜研究所 邮编：215008）