日本人在家吃“外卖”

本报记者 崔 寅

在金融危机背景下，日本各餐饮连锁店正在不断扩大送餐上门业务。比如有的快餐店打算配送可长期保存的冷冻副食。还有的计划在5年内，使约200家店铺全部能够提供上门做菜的服务。

据《日本经济新闻》网站16日报道，由于日本经济不景气，人们变得更加勤俭节约，因而在家吃饭的人不断增多。不过，由于买菜做饭非常花费时间，对于夫妇双方都有工作以及单身的老年人来说，轻轻松松就能解决吃饭且相对便宜的“外卖”更受欢迎。日本的skylark餐饮连锁集团计划从6月下旬开始，在其位于东京、琦玉等地的116家主力品牌店开始配送汉堡包等20多种食品，并计划在秋天前扩展到全国700家店铺。▲（本文英文译稿见6月18日环球时报英文版第3版）