樱桃番茄高产栽培技术

刘庆伦 孟宪英

摘要介绍了樱桃番茄高产栽培技术，包括品种选择、育苗、定植、田间管理、病虫害防治和采收等方面内容，以期为菜农提供参考。

关键词樱桃番茄：高产：栽培技术

中国分类号S641.2

文献标识码B

文章编号1007－5739(2009)16－0092－01

1品种选择

目前市场上常见的樱桃番茄品种有迷你、超甜、爱心、139等，平均单果重在15g左右，每穗结果18～22个，果实小而圆，耐运输，耐贮藏，市场供应期长达4～6个月。

2育苗

2.1苗床准备

育苗床应选在未种过茄科蔬菜的地块，选肥沃田园土掺入40％～50％腐熟有机肥，1m３营养土中混入过磷酸钙1kg、草木灰5～10kg，混合后过筛，铺于育苗床上。早春育苗床要设在温室内，气温太低应铺设电热线：夏季育苗床要设在阴凉、通风处，要有避雨设施，床端要有排水沟。

2.2种子处理

为防止病毒病的发生，播前用磷酸三钠消毒。方法为：先用清水湿润种子，用纱布包好，放于10％磷酸三钠溶液中浸泡15～20min，取出种子包。用湿毛巾包好放于28X2处催芽。催芽期间每天冲洗种子1次，约3～4d，当1／2种子露白时即可播种。

2.3播种

育苗床先浇水，早春播种时浇水可适当小些，夏天播种育苗床要灌足水，待水渗下后均匀撒种，然后覆1cm过筛土。

2.4幼苗管理

早春育苗应注意保温，出苗前苗床地温控制在25～30℃；夏季育苗应防雨、降温。当大部分种子出苗后要及时降温，白天20℃，晚上12～15℃。当幼苗长出2片真叶时分苗。

2.5分苗

早春温度渐高，分苗床一般不用铺地热线。早春分苗应在晴天上午进行，先开沟，再浇水，待水渗下届放苗，埋土，埋好后表面看不到泥水；株行距10cm×10cm。夏季分苗在傍晚或阴天进行，方法同早春分苗。栽后灌水，畦上遮阳，待缓苗后去掉覆盖物。缓苗前分苗床温度控制在白天25～28℃，晚上15～18℃；缓苗后分苗床控制在白天20～25℃。晚上13～15℃。早春不浇水，夏天分苗床经常浇水。幼苗长至8片真叶时定植。

3定植

先整地，结合深翻施腐熟有机肥75t／hm²、氮磷钾三元复合肥300kg／hm²、过磷酸钙300kg／hm²。平地后作150cm宽平畦；若早春扣地膜，则作高10cm、畦面宽50～60cm小高畦。平畦每畦定植3行，小高畦每畦定植1行。株距20～30cm，定植6.75～9.00万株／hm²。扣地膜的先整畦铺膜，然后按株距打定植穴定植，定植深度以子叶距地面1cm为度。

4田间管理

4.1温度管理

定植后5～7d，尽量提高温度，气温超过30℃时才可放风。当幼苗生长点附近叶色变浅时说明已经缓苗，开始生长白天以25～28℃为宜，夜间10～15℃；开花以后可适当提温，白天最高不超过30℃，最低夜间温度不低于10℃：第1穗果进入膨大期后，昼夜温度掌握在10～30℃之间：结果期降低夜温有利于果实的膨大，昼夜温差可加大到15～20℃。

4.2科学浇水

樱桃番茄要注意水分的管理，定植成活后，灌水不宜过多，以保持畦土湿润稍干为宜。畦沟内不可有积水，防止忽干忽湿，以减少裂果及顶腐病的发生。在第1穗果实膨大期要浇1次催果水，以后根据实际情况确定浇水次数，以小水勤浇为宣。结果期要保持土壤最大持水量的60％～80％，当新生叶尖清晨有水珠时，表明水分充足，若幼叶清晨浓绿可考虑浇水，有条件最好安装滴灌设施。冬、春季地温偏低时，可采取膜下暗灌的浇水方法。

4.3平衡施肥

在第1次果穗开始膨大时追第1次肥，即攻秧攻果肥。开穴施用活性有机肥3t／hm²，缺钾肥的地区可增施硫酸钾150kg／hm²；也可随水冲施或滴灌施用台湾农保赞有机液肥(1号)15L／hm²，或含量30％的氮磷钾三元复合肥300kg／hm²。以后每隔15d左右追肥1次，施肥量与第1次相同。要本着“少吃多餐”和“以有机肥为主、化肥为辅”的原则，均匀不断地供给植株充足、均匀的各种营养。生长期间每隔7～10d叶面喷肥1次，全生育期要喷5～8次，可选用农保赞有机液肥(6号)500倍液或磷酸二氢钾300倍液喷施，也可选用其他有机液肥，但含钾量要偏高，并要符合农业部无公害食品的要求。

4.4吊蔓整枝

多采用单干整枝的方式，当株高达25cm时，用银灰色塑料绳吊蔓固定植株，及时去除侧枝和下部黄叶、老叶，当植株长至预定高度时摘心，最上部果穗上留3片叶以上。生长期间要及时摘除植株下部的老叶和黄叶，以减少养分消耗，利于通风透光，当植株长至一定高度时要采取落秧措施，并且要采取多次，以延长结果。

5病虫害防治

5.1早疫病

播种前进行种子消毒，用50～55℃温水浸泡15～20min。栽培上合理密植，实行3年以上轮作。温室内加强通风、降温排温，避免高湿环境。药剂防治可喷施58％甲霜灵、代森锰锌500倍液、64％杀毒矾400倍液、75％百菌清可湿性粉剂600倍液或50％扑海因1000～1500倍液，发病前用药，每7d喷1次，连续喷3～4次。

5.2叶霉病

保护地内采用生态防治法，加强棚内温湿度管理，适时通风，适当控制浇水，浇水后及时排湿，及时整枝打杈，按配方施肥，避免氮肥过多，提高植株抗病能力。药剂防治可于发病初期用45％百菌清烟剂每次施3450～3750g／hm²熏1夜；或于傍晚喷撒70％叶霉净粉尘或5％百菌清粉尘15kg／hm²，8～10d喷1次，连续或交替轮换使用；或喷施130～10抗生素100～150倍液、50％多菌灵粉剂500倍液、50％甲基托布津500倍液、50％扑海因1500倍液，每7～10d喷1次，共喷3～4次，注意喷满叶背面。

6采收

樱桃番茄因糖度高，完全成熟时采收才能保证其固有的风味及品质。采收时注意保留萼片，从果柄离层处用手采摘。黄色果在8成熟时采收风味更好。果实通常装于半硬质塑料盒内，再装入有孔瓦楞纸箱中贮运。