黑龙江省甜菜高产高效栽培技术

李 佳 吴艳霞

摘要总结了黑龙江省甜菜高产高效栽培技术，以期为甜幕在当地推广种植提供参考。

关键词甜菜；栽培技术；黑龙江省

中图分类号S566.3

文献标识码B

文章编号1007－5739(2009)16－0093－02

1整地

在深耕或深松的基础上进行整地。平整地面、疏松土壤，保储水分。耙地以对角线和横向耙地最好。耙深4～5cm。一般耙1～2次，土块多的地块应增加耙地次数。春整地最佳时机是土壤返浆期，做到翻、耙、压连续作业，在煞浆前结束。

2垄作

先起垄后播种是典型的甜菜垄作形式。起垄时期最好是夏(伏)耕秋起垄；其次是秋耕秋起垄；来不及秋耕整地的，可采取春耕起垄，为防止土壤跑墒，应做到起垄、镇压连续作业。甜菜垄作的行距一般为60～66cm，有条件的地区应推广50cm行距，垄高一般为12～15cm。

3播种

点播是垄作区普遍采用的播种方法，多采用人工刨埯播种。即在起好的垄上。按25～27cm的株距刨出种穴(深5cm左右)，每穴播6～8粒种子，然后施农家肥。如果施化肥，应先施于种子下方3～5cm。为有利于种子萌发，在土壤较干时，播种前应先踩一下底格子(即在穴内用脚尖轻踩一下)：严重干旱时，应采取“做水埯种”的办法，即刨埯、施肥、浇水、播种、覆土镇压。

覆土厚度要根据整地质量及土壤湿度等确定。整地质量较好、湿度适宜的土壤。覆土厚度一般为3～4cm；如土壤黏重、含水量大，可覆2～3cm；而土壤干旱，则覆4～5cm。

播种后，为使甜菜种子与土壤紧密接触及有利土壤下层水分上升，应及时进行镇压。镇压的时间、次数及轻重，也根据土壤孔隙度及含水量来决定。如果土壤较黏、含水量较大，可轻轻镇压或过几天后再镇压；如果土壤干燥疏松，孔隙度很大，气候又干旱时，就应播后马上镇压，而且程度要重些。镇压的方法，用机械播种的多采用环形镇压器镇压；用耧播种的平作区多用石磙或木磙镇压；东北地区春季较干旱，一般在播种后，人工用脚在播种行上踩1～2遍(踩格子)，然后再用木磙镇压1次。镇压后要及时检查土壤是否返润。如果土壤还很疏松(透风)、种子没接触到湿土，应再进行镇压。一定要使种子及上层干土与下层湿土紧密相接。有利下层土壤水分上升，使甜菜种子尽早发芽、出苗。

4施肥

(1)基肥。俗称底肥，多为农家肥，即厩肥、堆肥、绿肥等有机肥，或配合使用一定量的无机肥(一般将化肥总量的2／3作为基肥)。磷肥作基肥深施，有利于磷素分布在根系密集区，提高磷的利用率；钾肥作基肥深施可减少速效养分损失，还可降低土壤深层积累氮素的不良影响。结合起垄把基肥施于垄内。

(2)种肥。甜菜种子的种仁较小，含营养物质较少。因此，苗期(主要是播种时)如不补充一定的营养，幼苗会长得很细弱，不耐风害及病害。试验证明，磷肥作种肥施人，能显著促进幼苗根系发育，增强吸收能力，并增强幼苗的抗旱、抗寒及抗病能力。在盐碱地用过磷酸钙作种肥施入，既能中和土壤碱性，减轻盐碱危害，又能改良土壤的结构。种肥用量不能过多，一般是整个生育期施肥量的1／4～1／3。在中等肥力地块。一般磷肥作种肥施用量为30～60kg／hm²，氮肥应在75kg／hm²以下。施用化肥时，一定注意施于种球侧下方4～5cm，不能与种球直接接触，以免出现烧苗和氨中毒等现象。

(3)根部追肥。追肥是针对甜菜某个生长阶段要素提供不足或缺乏某种元素时，补充使用的速效性肥料。在水肥易流失的地块，更应及时追肥。追肥以氮肥为主，适量配合磷肥。①追肥时期。主要是定苗后到叶丛繁茂期。此时，甜菜对营养需求剧增，而基肥肥效还没能充分发挥，种肥的养分已经被大量消耗，应及时补充速效营养。注意追肥时期不能过晚，以免引起甜菜茎叶徒长，影响块根产量和含糖。②追肥次数及用量。应根据土壤肥力、基肥及种肥的多少，以及甜菜长势来确定。一般肥力中等、施基肥22.5～30.0t／hm²、长势较好的地块，于叶丛繁茂期追施1次尿素150～300kg／hm²即可。在基肥不足，长势不好的地块或丰产田，一般可追2次，第1次在定苗后追肥75～150kg／hm²；第2次在封垄前结合中耕培土再施75～150kg／hm²。③追肥方法。目前多采用人工追肥。即在距甜菜植株3～5cm处，用锄头刨5～7cm深的坑，施入化肥后覆土。机械化水平较高的地区可采用复式中耕机侧施肥或追肥机条施追肥，深度10cm。追肥后结合灌溉，更能充分发挥追肥效果。

5病害防治

(1)甜菜立枯病。甜菜苗期的主要病害，也称黑脚病、苗腐病、猝倒病。各产区都有不同程度的发生。通常发病率在20％～30％，大面积发生时，常常造成田间缺苗严重。不得不补种，甚至毁种。防治方法：①药剂处理种子。用0.8％的福美双或敌克松拌种。即每100kg种子浸入0.8kg的50％福美双或95％敌克松可湿性粉剂拌种，防治效果可达60％左右。②农业技术措施。切实实行合理轮作，最好选禾谷类作物为前茬，不用菜茬，杜绝甜菜重茬、迎茬；精细耕地，适时播种，覆土不宜过厚(3～4cm为宜)，促使幼苗早出土；及时松土、破除板结层，提高地温。

(2)甜菜褐斑病。又称叶斑病、斑点病，是一种严重危害甜菜生产的世界性病害，我国各地均有发生。一般发生可使块根减产10％～20％，含精降低1°；严重发生地块可减产40％，含糖下降2～3°，防治方法：甜菜褐斑病是由多种发病因子引起的流行性病害，所以单一防治措施难以有效控制，应采取选用抗病品种，结合栽培技术措施和药剂防治相结合的综合防治办法，才能取得效果。严格实行4年以上轮作。甜菜地绝不能重、迎茬，而且地块要远离上年甜菜的地块(500～1000m)，以免病菌传播。彻底清理田间病残茎叶。收获后，发病地块的甜菜茎叶要彻底清除，并实行秋翻地，减少病源，药剂防治效果较好的农药有50％托布津可湿性粉剂1000倍液和70％甲基托布津可湿性粉剂1500～2000倍液。

(3)甜菜根腐病。甜菜受多种真菌和细菌侵染而引起的块根腐烂病的总称。我国各甜菜产区均有发生，尤其是多年种植甜菜的地区发病严重。一般会造成减产10％～40％，含糖显著下降，严重地块导致块根绝产。防治方法：由于甜菜根腐病发病原因复杂，尚缺乏明显有效的防治药剂。一般采取“预防为主，综合防治”的办法，以预防和减轻病害的发生。①选地下水位低、排水良好、土质肥沃的平川地种植，避免在排水不良的低洼下湿地种植。如地势较低，应采用大垄或高畦，挖好排水沟，使积水能及时排出。②合理轮作、选好前茬。老种植区应实行6年轮作制，以恢复地力、减少致病菌数量。同时，前茬作物最好选麦类、玉米。豆类、蔬菜茬不宜种埴甜菜。③深耕深松、及时铲镗。深耕深松及铲镗可加深耕层，提高地温，加强土壤通透性。促进根系发达，增强抗病能力，减轻发病。④增施磷肥。以过磷酸钙或复合磷肥作种肥施用可提高植株的抗病能力。⑤保护根系，防治地下害虫。播种时种肥应距种子5cm以上。以免烧苗；间苗时苗簇过密时不应拔，而应掐，以免伤根；苗期及时培土，以免风害伤苗；铲镗、锄地时勿伤苗；发现地下害虫危害及时用药灭虫。⑥药剂防治。用5％菌毒清水剂300倍液或用荧光假单胞菌100倍液浸种24h。