高端白酒收藏，中国刚起步

迎合富人心理需求 包装宣传仍有欠缺

本报记者 向 莉

“中国民间的藏酒热最近蔓延到了法国，当地两大著名酒庄拉斐和拉图因为包括中国在内的国际买家激增，出产的红酒身价也水涨船高。”英国《每日电讯报》近期的报道说。如今，中国的藏酒热似乎从红酒蔓延到了中国的传统白酒。有专家表示，白酒收藏还刚刚起步，其收藏价值的判断标准也在形成当中。

中国买家救了法国红酒

据英国《每日电讯报》报道，12瓶装的拉斐罗斯柴尔德红酒最近两个月内价格从1950英镑跳升到了3500英镑。英国专为皇室服务的酒业公司贝利兄弟的主席赛蒙贝利说，一位中国顾客不久前从他的红酒公司一次就购入了十箱拉斐酒庄的2003年的红酒，每箱零售价为一万英镑。“直到年初，全球酒商还在因经济衰退影响到红酒行业而紧张不已。中国在过去10年间诞生了更多的富豪，这些爱酒之人就是喜欢拉斐和拉图这样的名酒品牌。”赛蒙贝利说。

正是看好这个潜力巨大的市场，2006年以来，国内部分名优白酒生产企业已开始有意识地推出典藏级白酒。中国品牌战略学会首席专家杨清山在接受《环球时报》记者采访时说，高端白酒收藏这个概念最近这些年才刚朦胧出现。过去中国是没有白酒收藏这个概念的。因为酒首先是用来喝的，只不过由于部分高端白酒的珍贵性，有些人就自然而然地拿来收藏了。目前中国的顶级白酒收藏正由萌芽阶段向有意识、有目的购买阶段发展，这与我国的经济形势和人们生活水平的提高分不开。

中国收藏家协会烟酒茶艺收藏委员会主任钱宪顺在接受《环球时报》记者采访时说，随着人们生活水平的提高，房子越买越大，厅也越来越大，大厅就需要摆设。酒作为一种文化的载体，装在精美的瓶子里，装饰性很强。有些瓶子是陶瓷做的，有些是玻璃做的，有的仿古，有的时尚，既有收藏价值，放在厅里也显档次。厅里营造的不仅是一种酒的氛围，也是一种独特的文化氛围。钱宪顺说，如果老百姓都能收藏白酒，至少有三个好处：减少环境污染，酒瓶不是一喝完就扔；带动酒标、酒瓶盖等相关中小企业的发展，解决部分人的就业问题；有利于中国白酒走出去，把老祖宗发明的东西推广到全世界。

具备5个条件的白酒有收藏价值

杨清山认为，目前中国顶级白酒的收藏者集中于新富阶层和老板等富裕人群，满足的是他们的一些独特需求。喝高年份的白酒是“心理满足大于生理满足，心理刺激大于生理刺激”。钱宪顺说，据他所知，在演艺界、体育界和企业界，收藏高端白酒的大有人在。

杨清山告诉《环球时报》记者，具备以下5个条件的白酒才有收藏价值：具备重大纪念意义；具有较长历史；具有独特品牌文化价值；具有稀缺性和储值价值。如果某个产品同时具备这五个条件当然更好，如果只具备其中一两项也是可以的。只要具备时间价值、品质价值或文化价值的东西就具有收藏价值。总的来说，与普通白酒相比，典藏级白酒在酒的品质和包装上，都是有区别的。酒质要求特别高，一般都是能长期存放的高度酒，还要有一定的卖点，才有收藏价值。目前，白酒的酒龄该由谁来鉴别，究竟如何鉴别，目前国内还没有统一标准。国外的威士忌、白兰地在这方面则有相关的统一标准。

不舍得为酒瓶花钱

杨清山说，收藏高端白酒主要有三个渠道：拍卖会、专卖店和直接联系厂家。拍卖会能够保证自己购买的东西是真品，因为拍卖之前一般都经过了专家鉴定。藏家还可以去品牌专卖店和商场购买，跟厂家直接联系也是渠道之一。钱宪顺认为，目前国内收藏高端白酒的人多半是通过批发商购买的，这些批发商跟特定企业有固定联系，批发到这些典藏级白酒后，再联系自己的目标客户群。一般流传到市场上的顶级白酒并不多，因为既然是收藏，量一般都不会很大。拍卖会只是一种很独特的方式，一次拍卖顶多10瓶8瓶，量很小。

钱宪顺认为，跟国外高端收藏酒的包装相比，中国高端收藏白酒在包装上下的功夫还不够。据他了解，国外不少大牌酒企在中国订购酒瓶时，低于500元一个的根本不要。而国内企业恰恰相反，很少有人花500元去买一个空瓶子。国外花500多元买个空瓶子，装进酒后，“一上市就卖五千一万，价格飙升8到10倍！”在产品宣传上，中国企业也需要向外企学习。钱宪顺说，“国外部分高档酒企来华做宣传时，动辄投入几千万或上亿，而我们的酒企到国外开拓市场，很多连三五百万都不舍得花。”▲