人的一生要出多少牙等

2009-10-26 03:02
健康必读 2009年8期
关键词:牙本质乳头味蕾

人的一生要出多少牙

当你张开嘴巴时,就会显露出上下两排雪门的牙齿,它是一种含钙很丰富而且很坚硬的器官。

牙齿按形态分为齿根,齿颈、齿冠3部分。齿根嵌于齿槽内,齿冠是露出齿龈以外的部分,齿颈则位于齿根与齿冠之间,外面包有牙龈。牙齿主要由牙本质构成,在齿冠牙本质的外面有洁白的牙釉质,也称珐琅质;在齿根牙本质的外面有牙骨质。牙齿中间的空隙称齿髓腔,内含齿髓,血管、神经和淋巴管经齿根尖的孔道进入齿髓腔。

牙齿由于各自岗位和形状的不同,又有不同的分工。如前面的门齿,扁扁平平,像切菜的刀,专管切断食物。往两旁各有两个尖尖的牙齿,叫做犬齿或虎牙,尖端十分锐利,用来撕断食物。其余的牙齿长得圆钝、坚实,咀嚼面宽阔而凹凸不平,上下两齿咬合密切,像个磨子,用来反复磨碎食物。

人在一生中先后长两次牙齿。乳齿的出牙时间因营养条件的不同而有较大的变化,一般在出生后6个月左右开始出乳牙,到2岁左右出齐,共20个。2-6岁时牙齿不出不落。6岁以后乳齿开始逐渐自然脱落,长恒齿,到25时出齐,第i磨牙出牙最晚,称为智齿:恒齿的总数共32个。如此说来,人的一生前后出牙共52个,即乳牙20个,恒牙32个。

舌为什么能感受酸甜苦辣

人能说会道离不开口腔中的“三寸不烂之舌”。舌长约10厘米、重约60克,主要由横纹肌组成,表面覆盖粘膜,是个能灵活运动的肉性器官。舌头的肌肉呈纵行、横行以及与舌平面呈垂直方向的排列,因而舌头能自由伸缩和卷曲。

开头分为上、下两面,由舌尖、舌体和舌根3部分构成。舌的上而隆起称为舌背,在舌背的粘膜上,有许多乳头状突起,总称为舌乳头。舌乳头有4种:丝状乳头数目最多,分布在舌体上面;菌状乳头数目较少,散在于丝状乳头之间;轮廓乳头只有8~12个,排列在舌背后部人字形的界沟前方,形体较大;叶状乳头位于舌侧缘的后部。

舌头为什么能感受酸甜苦辣?因为除丝状乳头仅有一般感觉功能外,菌状乳头和轮廊乳头中都有味觉感受器——味蕾,能感受到味觉刺激,引起神经冲动并传到中枢,以此帮助人们辨别食物的味道。

舌头上面的味蕾大约有3000个,儿童的味蕾比成人多,分布也比较广泛,所以味觉比较敏感,而老年人则因味蕾萎缩而味觉迟钝。每个味蕾都由味觉细胞和支持细胞组成,味觉细胞的顶端有纤毛,从味蕾表面的味孔伸出,是人体感受味道的关键部位。各种有味的物质作用于味觉细胞,可引起甜、酸、苦、成4基本类型的味觉。

饶有趣味的是,分布在舌头不同部位的味蕾,在感受味道上的敏感度也不同,舌尖部对甜味较敏感,舌两侧对酸味较敏感,舌根部对苦味较敏感,而舌背侧前部则对咸味较敏感。

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