环球集萃

糖友吃鱼不易得肾病

糖尿病肾病的食谱中,要通过限制蛋白质的摄入来延缓病情恶化,蛋白质摄入量的多少并不是造成肾脏损伤的关键。相比之下,蛋白质的种类更为重要。英国一项大型研究显示,一周至少吃两次鱼可以减少糖尿病患者得肾病的概率。因为鱼富含独特的营养成分,可能通过加强血糖控制或改善血脂来减少对肾脏的损害。

(摘自《健康时报》)

新鲜蒜泥更护心

美国一项新研究表明,蒜泥和加工大蒜都有助于降低缺氧造成的损伤,但是新鲜蒜泥可以使大动脉血流更顺畅,并增加左心室压力。也就是说,吃新鲜蒜泥更利于保护心脏。大蒜有益心脏的关键得益于将大蒜切开或打成蒜泥时所释放的微量硫化氢。进食后,该物质具有软化血管及活血作用。

(摘自《农业与食品化学杂志》)

服用阿司匹林可降低结肠癌死亡率

美国研究表明,服用阿司匹林可以有效降低结肠癌患者的死亡率。对1 279名结肠癌患者进行了为期二十多年的研究,确诊患有结肠癌后开始服用阿司匹林的患者死于结肠癌的概率比未服用者减少30%,前者因其他健康原因死亡的概率也比后者低21%。

(摘自《美国医学会杂志》)

吸烟损害舌头的味觉功能

希腊一项最新研究显示,经常吸烟者舌头的味觉灵敏度会下降,并且舌头上味蕾的健康状况也不好。研究表明,烟草中所含的尼古丁会对舌头的味觉功能造成影响,因此常吸烟者更有可能出现味觉方面的疾病。

(摘自《BMC耳鼻喉疾病》杂志)

孕妇常吃苹果生的婴儿少患哮喘

荷兰研究人员发现,与孕期很少吃苹果的妇女所生孩子相比,在怀孕期间每周吃4个或更多苹果的孕妇所生孩子在成长期间出现呼吸困难的概率低3成;爱吃苹果的母亲所生孩子比不爱吃苹果的母亲所生孩子患哮喘病的概率低5成。苹果能起到这样的作用可能是与其富含类黄酮与抗氧化物质有关。

(摘自《胸腔》杂志)

常参加智力活动有助预防老年痴呆症

美国爱因斯坦医学院对488名年纪在75~85岁的老年人进行了长达5年的跟踪研究。研究发现,罹患老年痴呆症的人平均每周只参加一次智力活动,经常参加智力活动的老人很少患老年痴呆症。与每周参加4次智力活动的老人相比,每周参加11次智力活动的老人能更好地保持记忆力,后者出现记忆力衰退的时间要比前者推迟1.29年。

(摘自美国《神经学》杂志)