地膜洋葱高产栽培技术

宫万祥

（江苏省姜堰市淤溪镇农技站 225513）

洋葱又名葱头，营养丰富。每100g葱头含人体所需钙 40mg、磷 50mg、铁 1.8mg、维生素 C 8mg，还含有胡萝卜素、维生素B1和尼克酸。洋葱几乎不含脂肪，却含有前列腺素A、二稀丙基二硫化物及硫氨基酸等物质。现将地膜洋葱高产栽培技术介绍如下。

1 选用良种，适期播种

选择植株长势壮，抗病、优质、高产，不易先期抽薹的红、紫、黄皮品种。洋葱种子发芽温度为12℃以上，幼苗生长适宜温度为12～20℃，鳞茎膨大期要求20～26℃，超过26℃时，鳞茎停止生长，进入生理休眠。播种过早，秧苗冬前生长发育过壮，易春化，翌年春天发生先期抽薹；播种过迟，秧苗冬前弱小，越冬易受冻害，春季返青迟，茎叶生长量不足，严重影响鳞茎膨大。长江中下游地区适宜播种期为9月底、10月初。洋葱对土壤营养要求较高，幼苗期吸收氮肥较多，鳞茎膨大期极喜磷钾肥，可促进鳞茎膨大、提高品质。播种前应精细整地，施足基肥，每667m2施优质腐熟有机肥2000kg、45%三元复合肥25kg，然后筑畦宽1.5m，并压实畦面以防漏种。播种时，拌细沙撒播2～3遍，确保播种均匀。每667m2苗床播种量为2～2.5kg，可定植大田 0.67～0.8hm2。 播种后盖 0.5cm厚营养土，随即用33%施田补100mL兑水40～50kg喷洒防除杂草。喷洒时速度要均匀一致，不能重复喷洒。畦面覆盖遮阳网遮阴保湿，以利出苗，最后小水渗灌，一般7d左右即可出苗，切忌大水漫灌。70%出苗后应及时揭除覆盖物，并喷绿亨三号800～1000倍液，3～5d齐苗后再喷1次恶苗灵4000倍液，可有效预防苗期病害。为培育壮苗，可分别在二叶期和定植前10～15d各喷1次叶面肥，每次用磷酸二氢钾加世纪农丰混喷。二叶期后视秧苗长势，每667m2追施尿素5kg。定植前1周控水、炼苗、促根，利于定植后缓苗。壮秧标准为秧龄50～55d，秧苗三叶一心，株高 20～25cm、假茎粗 0.6～0.8cm，叶色深绿，根系发达，无病虫害。

2 整地定植

覆盖地膜栽培可增强洋葱越冬抗寒能力，有效减轻秧苗受冻程度，促进春季返青早发。同时，覆盖地膜提高了土壤保水保肥能力，可增产15%～20%，高产田块增产30%左右。前作让茬后，清除上茬秸秆及杂草，每667m2施生物有机肥500kg、45%三元复合肥 40kg作基肥。然后进行深耕、刮压畦面，做到畦面碎、平，土块最大直径不超过2cm。筑高畦，畦宽3.3m，并做到内外沟系畅通，排灌方便。覆盖地膜前5～7d灌水造墒，待水渗下后土壤湿润时，每667m2用33%施田补除草剂100mL兑水40～50kg喷洒畦面，喷洒后覆盖地膜，四周压牢固。

我地适宜定植期为11月下旬，最迟不超过12月初。定植行、株距为14～16cm，667m2栽2.5万株左右。移栽前将大苗、中苗、小苗分级挑选，分别移栽，最好将秧苗的须根留1cm左右长后剪去。移栽时可用手指夹住秧苗，直接插破地膜深2～3cm，按实后封严地膜破口。

3 田间管理

3.1 水分管理

定植后立即灌缓苗水，然后适当控水，促发新根。根据墒情适时灌防冻水，使秧苗安全越冬。春旱及时灌返青水，促进秧苗返青早发。鳞茎膨大前控水蹲苗1周，当叶色深绿、蜡质增多、叶肉变厚时结束蹲苗，开始灌水。鳞茎膨大后，根据墒情勤灌水，促进鳞茎生长，一般7～10d灌1次，直到收获前1周停止灌水，以促进鳞茎充分成熟，并利于贮藏。

3.2 施肥

（1）返青肥：2月下旬洋葱开始返青时，每667m2施尿素10kg，以雨前撒施为好。（2）鳞茎膨大肥：4月5～10日，每667m2施总含量45%三元复合肥30kg作膨大肥。（3）叶面肥：鳞茎膨大中前期，结合防病喷施磷酸二氢钾加世纪农丰等叶面肥，可防植株早衰。

3.3 病虫害防治

洋葱病害主要有霜霉病、锈病，应以预防为主，结合喷叶面肥，喷施霜脲锰锌、70%代森锰锌、15%粉锈宁、氟硅唑等药剂各防治1～2次。田间高低不平、排水不畅、土壤板结时易发生软腐病，可用绿亨六号或农用链霉素防治。洋葱虫害主要有葱蓟马、潜叶蝇，可用阿维菌素、吡虫啉等药剂防治。

4 采收贮藏

5月底、6月初，洋葱叶片褪绿变黄，假茎变软倒伏，鳞茎外皮干膜化时，选晴天及时收获。采收时将洋葱整株拔起，在田间晾晒3～4d，注意只晒茎叶不晒球，待茎叶干枯后，去叶保留根须和假茎装袋堆放（有条件的可在室内用铁丝挂放）。贮藏期注意通风，防止日晒雨淋和霉烂，出售时可按客商要求重新分级装袋。