中国罗非鱼出口现状及应对措施

王慧芝，车 斌，陈国平

（1.上海海洋大学经济与管理学院，上海201306；2.上海市浦东新区芦潮港农业综合技术推广服务站，上海201308）

罗非鱼系热带鱼类，原产于非洲，属于鲈形目丽鱼科罗非鱼属，有600多种，目前被养殖的有l5种。据FAO统计显示，目前世界上有85个国家和地区养殖罗非鱼[1]。随着全球性海洋捕捞渔业资源的衰退，国际市场对水产养殖产品的需求越来越大。在众多的养殖品中，罗非鱼普遍具有食性杂、生长快、抗病力与抗逆性强、繁殖力强、易养殖、群体产量高等一系列优点，并且罗非鱼肉质厚、骨刺少，富含多种不饱和脂肪酸，被公认为健康食品，称其为“21世纪之鱼”[2]，在全球的消费量呈上升趋势，是联合国粮农组织推广养殖的鱼类品种之一。

我国罗非鱼养殖业发展迅速，近十年来，产量以平均每年14.75%左右的速度递增，稳居世界首位[2]。广东、广西、海南、福建等因具有优良的自然条件，罗非鱼养殖迅速发展且出口势头强劲，并带动了罗非鱼苗种、饲料、加工等相关产业的发展。罗非鱼产业在我国有着较强的竞争优势，是我国最具国际竞争实力的品种，也是最具产业化发展条件的品种。但随着其快速发展，也存在一些养殖、加工和出口方面的问题。

本文简述了我国罗非鱼的养殖现状，分析了我国罗非鱼的出口现状及面临的挑战，并针对我国罗非鱼养殖、加工和出口方面存在的问题，提出了提高我国罗非鱼出口竞争力的相关措施，以期为我国罗非鱼产业的可持续发展提供参考。

1 我国罗非鱼的养殖现状

我国罗非鱼养殖始于20世纪60年代莫桑比克罗非鱼的引入，当时由于品种、养殖技术、市场等原因发展速度较慢，到1995年我国大陆罗非鱼产量仅3.2万t。目前，世界年生产罗非鱼苗种约300亿尾、成鱼约200万t，其中我国各占50%左右，排世界第1位。但罗非鱼喜高温、不耐寒，10℃以下即死亡，不能自然越冬，因此，在我国大陆的养殖分布很不平衡，南方地区的广东、广西、海南、福建得益于气候优势，罗非鱼养殖发展迅速。其中，广东省是我国养殖罗非鱼最早、养殖面积最大和产量最高的省份[3]，其次为广西、海南、福建，这几个省的罗非鱼产量占全国总产量的80%以上。养殖品种以尼罗、奥利亚、奥尼、红尼罗和吉富为主；养殖模式以池塘混养为主，产量占淡水养殖产量的20%，较高的达30%，成为这些地区的主要养殖对象之一。在北方地区，尤其是山东、辽宁等地发展很快，以利用发电厂废热水池及水库网箱养殖为主。在生产保持较快发展的同时，近几年我国罗非鱼出口也保持强劲的增长势头，连续几年出口增长率位居世界第1。

2 我国罗非鱼的出口现状

据统计，我国罗非鱼出口量2006年为18.2万 t，2007 年为 21.5 万 t[4]，2008 年为 22.4 万 t，2009年高达25.9万t，创下历史最高水平，同比增长15.4%，出口额为7.1亿美元。2009年，我国罗非鱼出口市场排名前3位的国家为美国、墨西哥和俄罗斯。对美国出口总量为13.7万t，同比增长15.9%，出口额为4.2亿美元，同比减少3.6%；对墨西哥出口总量为3.6万t，同比减少0.9%，出口额0.9亿美元，同比减少12.9%；对俄罗斯出口总量为2.2万t，同比增长27.7%，出口额为0.6亿美元，同比增长6.9%[5]。从出口产地来看，2009年，广东出口量为12万t，出口额为3.3亿美元；广西出口量为3.98万t，出口额为1.1亿美元；海南出口量为7.8万t，出口额为2.1亿美元；福建出口量为2.15万t，出口额为5.1亿美元[5]。在广东、海南、广西、福建4个主要产区中，广东的出口量占全国首位，但出口额同比下降8.6%，跌幅是四省区中最大的。因此，与2008年相比，2009年全国罗非鱼出口利润明显降低，出现了量增价减的现象。

3 我国罗非鱼出口面临的挑战

3.1 我国罗非鱼产品质量有待提高

当前罗非鱼养殖面临的最大问题之一是加工厂收购原料鱼只是按照个体大小分等级，而没有制定质量等级[6]，罗非鱼优质却不能优价。因此，养殖户不愿投入高成本去养殖高质量的罗非鱼，也就无法完全按标准化规程操作。为了盈利，许多养殖户通过少喂饲料多投禽畜粪便等降低成本，甚至为提高产量和防治病虫害而大量使用渔药，这就给原料鱼的质量安全带来了隐患，严重影响罗非鱼产品的质量。而有关机构对出口罗非鱼的养殖、加工等环节缺乏有效监督，不能从源头上规避出口风险，造成罗非鱼出口形势严峻[7]。

3.2 我国罗非鱼产业区域性发展不平衡，专业加工水平不高

罗非鱼属于热带鱼类，因而罗非鱼养殖在我国发展很不平衡。广东、广西、海南、福建、山东和云南六省养殖罗非鱼的产量合计占全国总产量的90%以上。罗非鱼的养殖除广东、广西和海南等省区具有一定规模外，大部分省市多为分散性生产，专业化程度低，规模小。我国目前加工罗非鱼的企业有120家左右，但专业加工罗非鱼的企业有30家左右。目前，罗非鱼加工出口主要依托外商，以代加工出口的方式生产，缺乏自主的出口渠道。此外，大部分养殖产品还要依赖外地加工厂家收购。我国罗非鱼产业还没有形成“生产+加工+销售”的模式，这使企业失去参与国际市场竞争的机会，不利于企业自身的发展壮大，不利于扩大出口和经济效益的提高[8]。

3.3 我国罗非鱼的出口市场分布集中，抵御国际市场风险能力较差

过去我国罗非鱼出口主要以亚洲的日本、韩国，东南亚几个国家以及我国台湾省、港澳地区为主，随着我国对外开放和地区经济的发展，又相继开发了美国、欧盟市场，目前已发展到五大洲的10多个国家和地区。但是，目前美国是我国罗非鱼出口的最大市场，出口美国的罗非鱼占我国罗非鱼出口总量的1/2以上，其次是墨西哥和俄罗斯。2009年，我国罗非鱼出口总量为25.9万t，出口到美国的罗非鱼为13.7万t，占全部出口总量的52.9%；出口到墨西哥3.6万t，占全部出口总量的13.9%；出口到俄罗斯的罗非鱼为2.2万t，占全部出口总量的8.5%，仅美国、墨西哥、俄罗斯三大市场就集中了我国罗非鱼出口量的75%以上，市场分布过于集中。这种贸易格局不利于抵御国际市场风险，一旦某一国家实行贸易保护，就会严重影响我国的罗非鱼出口。

4 提高我国罗非鱼出口竞争力的措施

4.1 宣传绿色养殖理念，注重罗非鱼品牌建设，增强市场竞争力

各科研单位、养殖协会要全力引导企业和养殖户进行绿色生产[7]，大力宣传绿色养殖理念，提高养殖户的安全意识，严格实行罗非鱼养殖标准化，提倡无公害健康养殖，把好苗种、饲料、用药关。充分利用我国独特的资源优势，加大投入，积极实施品牌战略，创立我国罗非鱼“绿色”、“生态”的品牌。同时，加大技术创新力度，进一步改善和提高包括苗种在内的罗非鱼的质量，通过实行“品牌+加工企业+基地+农户”模式的产业化经营体系，确保产品的质量符合标准规定，增强产品的竞争力。对发展规模较大、品质较优、标准化程度较高的基地，对罗非鱼进行“贴牌”销售，树立具有当地特色的罗非鱼品牌。政府各有关部门要加强产品质量安全重要性和有关法律法规的宣传教育工作，实施水产品药物残留专项整治，从源头上控制罗非鱼产品质量。同时，政府要加大宣传力度，通过举办罗非鱼渔业文化节，提高罗非鱼的知名度，增强市场竞争力。

4.2 发挥区域优势，形成罗非鱼区域优势发展格局

从2005年以来，广东、广西、海南和福建4个省每年出口的罗非鱼产量都占我国罗非鱼总产量的80%以上。根据我国的资源优势及发展情况进行布局，规划以广东、广西、海南和福建等省为龙头，带动全国发展，强化广东、广西、海南和福建等省的互动与协调，发展区位优势与自然优势，合理分工，优势互补，形成罗非鱼区域优势发展格局，因地制宜发展罗非鱼产业。将广东、广西、海南、福建建成我国主要的罗非鱼优势水产品出口基地，形成罗非鱼区域优势发展格局。

4.3 分散较集中的出口市场，化解罗非鱼出口的市场风险

罗非鱼因其具有适应性广、抗病能力强、产量高、肉质好等特点，为不同国家、不同文化、不同宗教的人们所喜爱。但我国罗非鱼的主要出口市场为美国、墨西哥和俄罗斯。2009年我国有1/2以上的罗非鱼出口到美国市场，如果我国罗非鱼产品始终保持如此高的市场占有率，很容易引发中美贸易纷争。虽然美国本土很少有罗非鱼生产，但除去反倾销制裁外，还存在很多技术性、安全性制裁。因此，我国出口罗非鱼急需调整出口市场，罗非鱼出口企业应注意走多元化道路，积极开拓亚洲、中东和欧洲等美国以外的市场，以化解市场分布集中带来的风险。

［1］ 贺艳辉，张红燕，龚赘种，等.我国罗非鱼养殖品种及养殖发展分析[J].水产养殖，2009（2）：12-14.

［2］ 陈胜军，李来好，杨贤庆，等.我国罗非鱼产业现状分析及提高罗非鱼出口竞争力的措施 [J].南方水产，2007（3）：75-80.

［3］ 雷光英，万忠，李思发，等.2008年度广东省罗非鱼产业发展现状分析[J].广东农业科学，2009（7）：240-243.

［4］ 刘日平.2009年罗非鱼出口量增价跌 产业不利亟待整合[EB/OL].http://www.e-to-china.com.cn/Trade-news/industry/2010/0209/72308.html.

［5］ 李乐.2009年我国罗非鱼出口量历史新高 出口额下滑[EB/OL].http://www.fishery.org.cn/fishery/article.jsp?id=126543 7453593.

［6］ 贺艳辉，张红燕.我国罗非鱼出口面临的机遇与挑战[J].中国渔业经济，2009（3）：85-89.

［7］ 雷光英.广东省罗非鱼的出口现状及应对措施 [J].广东农业科学，2008（7）：128-130.

［8］ 孙琛，张黄华.金融危机对中国水产品出口日本市场的影响[J].山西农业科学，2009，37（11）：62-65.