冬种马铃薯不同栽培方式试验初报

谢立华，林丽艳

（1.福建省霞浦县沙江镇农技站，355108；2.福建省霞浦县农技站）

马铃薯是霞浦县沙江镇主要冬种作物，年栽培面积约550 hm2，总产量达16 500 t。为了提高马铃薯的栽培效益，我们进行了不同栽培方式试验，以期筛选出适合当地推广应用、增产效果好的种植模式，以取代传统栽培方式，促进农业增产，农民增收。现将试验结果报告如下。

1 材料与方法

1.1 试验地点和参试品种

试验在霞浦县沙江镇小马村张加辉农户田块进行，海拔5 m，属中亚热带季风湿润气候，气候温和，雨量适中，光热资源丰富，年平均气温19.3℃，日照时数1 929 h，降水量1 100～1 800 mm，无霜期345 d左右。地力均匀，土层深厚，肥力中等，土质为砂壤土，排灌方便，前作为晚稻。参试品种为福建省农科院作物所提供的脱毒新品种——中薯3号。

1.2 试验设计

试验采用田间随机区组设计，设4个处理，3次重复，12个小区，每小区面积为20 m2（长4.76 m，宽4.2 m），种植120穴。

处理Ⅰ：稻草覆盖免耕栽培。晚稻收割后，将田烤干进行开沟做畦，开沟时先将一半沟土整细盖于畦面做成中间略高、两边略低的龟背形畦，每小区3畦，连畦带沟1.4 m（畦宽1.1 m 、沟宽0.3 m），并将种薯按每畦4行，每行10穴直接摆放在畦面上，基肥施于种薯旁8 cm处，农家肥盖种，再盖上8～10 cm厚稻草（667 m2用稻草1 850 kg左右），最后将另一半沟土盖在稻草上。

处理Ⅱ：稻草包心栽培。晚稻收割后，将田烤干翻犁整细，开沟起垄做畦，每小区4畦，连畦带沟1.05 m（畦宽0.75 m 、沟宽0.3 m），基肥于畦中间开条沟施入，上铺适量稻草（667 m2用稻草200 kg左右）后，覆土至畦面平（约5 cm厚），然后按每畦 2行，每行15穴，开穴播种覆土。

表1 不同栽培方式物候期比较

表2 不同栽培方式产量构成要素比较

处理Ⅲ：地膜覆盖栽培。栽培方法与处理Ⅱ相同，但基肥上面不铺稻草，畦面覆盖地膜。

处理Ⅳ：当地习惯栽培（CK）。栽培方法与处理Ⅲ相同，但畦面不覆盖地膜。

1.3 试验方法

试验于2008年12月14日播种，种薯经切块后催芽，每块种薯质量25～35 g。基肥：处理Ⅰ667 m2用48%硫酸钾三元复合肥75 kg、腐熟农家肥1 000 kg；处理Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ只用48%硫酸钾三元复合肥60 kg。追肥：处理Ⅰ于2009年3月5日，667 m2用48%硫酸钾三元复合肥15 kg对水2 000 kg浇施；处理Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ第1次追肥于2月13日，667 m2用碳铵20 kg+过磷酸钙20 kg对水2 000 kg浇施，第2次追肥于3月5日，667 m2用48%硫酸钾三元复合肥30 kg对水2 000 kg浇施。防治晚疫病3次：第1次于2009年2月21日，用70%丙森锌可湿性粉剂 （安泰生）500倍液加70%吡虫啉水分散粒剂（艾美乐）3 000倍液喷雾防治；第2次于3月9日，用68.75%氟菌·霜霉威悬浮剂（银法利）600倍液喷雾防治；第3次于3月29日，用72%霜脲·锰锌可湿性粉剂 （霜霉疫净）700倍液加20%噻菌铜悬浮剂（龙克菌）500倍液喷雾防治。其他管理措施做到各处理间保持一致。试验于4月24日收获，收获时，进行实地考种测产。

2 结果与分析

2.1 物候期比较

从表1可以看出，处理Ⅲ出苗期最早，比对照早7 d，处理Ⅰ出苗最迟，比对照迟1 d，处理Ⅱ与对照出苗期相同；齐苗期、现蕾期、开花期均以处理Ⅲ最早，比对照提早8～9 d；处理Ⅰ最迟，比对照迟6～9 d；处理Ⅱ与对照差别不大；成熟期也是处理Ⅲ最早，比对照提早10 d；处理Ⅰ、Ⅱ成熟期相近比对照迟1～2 d。全生育期以处理Ⅰ为最长94 d，比对照长2 d；其次是处理Ⅱ为93 d，比对照长1 d；再次是处理Ⅲ为89 d，比对照短3 d。

表3 不同栽培方式667 m2经济效益比较

2.2 产量构成要素比较

从表2可知，单株结薯数以处理Ⅰ最多为6.5个，比对照6.3个多0.2个；而处理Ⅱ、处理Ⅲ分别为6.1个和5.8个，比对照少0.2个和0.5个。最大薯块质量以处理Ⅲ最大为532 g，比对照多27 g；其次是处理Ⅱ为526 g，比对照多21 g；再次为处理Ⅰ为512 g，比对照多7 g。单株产量以处理Ⅰ最高，为687.5 g，比对照 612.5 g，增加 75 g；其次是处理Ⅱ为675 g，比对照增加62.5 g；再次是处理Ⅲ为632 g，比对照增加19.5 g。667 m2产量经方差分析，以处理Ⅰ产量最高为2 750 kg，极显著高于处理Ⅲ和对照处理Ⅳ；其次是处理Ⅱ为2 700 kg，极显著高于对照处理Ⅳ，显著高于处理Ⅲ；而处理Ⅲ为2 528 kg与对照处理Ⅳ2 450 kg无显著差异。薯块商品率以处理Ⅰ最高，为97.8%，比对照95.5%，提高2.3个百分点；其次是处理Ⅱ为96.4%，比对照提高0.9个百分点；再次是处理Ⅲ为95.2%，比对照降低0.3个百分点。

2.3 经济效益比较

从表3可以看出，667 m2产值以处理Ⅰ最高为6 454.8元，比对照5 615.52元，增加839.28元；其次是处理Ⅱ为6 246.72元，比对照增加631.2元；再次是处理Ⅲ为5 776.08元，比对照增加160.56元。而667 m2成本以处理Ⅰ最高为1 875.4元，比对照1 655.4元，多投入220元；其次是处理Ⅱ为1 835.4元，比对照多投180元；再次是处理Ⅲ为1 855.4元，比对照多投200元。667 m2纯收入以处理Ⅰ最高为4 579.4元，比对照3 960.12元，增加619.28元；其次是处理Ⅱ为4 411.32元，比对照增加451.2元；再次是处理Ⅲ为3 920.68元，比对照减少39.44元。产投比以处理Ⅰ为最高为3.44∶1；其次是处理Ⅱ为 3.40∶1；再次是处理Ⅲ为 3.11∶1。

3 小结与讨论

①从本试验结果分析来看，稻草覆盖免耕栽培方式表现出产量高，薯块表面光滑，大小均匀，商品率高，经济效益好，田间操作简便等，如果晚稻种植面积大，稻草资源丰富的地区，采用此方式冬季栽培马铃薯是一种既高产优质又节能减排的好方法；稻草包心栽培方式也表现为产量较高，薯块表面光滑，大薯多，商品性较好，经济效益明显高于地膜覆盖栽培和当地习惯栽培，如稻草资源相对较少的地区，生产上可推广应用此方式；地膜覆盖栽培方式虽然表现出苗早，前期生长旺盛，成熟期提早，但若遇到霜冻受害严重，地膜对土壤还会造成污染，且材料费和生产用工费均高于当地习惯栽培，无增产增收效果，因此，建议冬种马铃薯一般不使用地膜覆盖栽培。

②从试验观察结果看，冬种马铃薯在施基肥上增加使用稻草覆盖或包心效果较好。但在使用稻草的同时，随着稻草用量的增多，前期作基肥用的速效肥（复合肥）用量也要相应适当增加，以免在稻草发酵分解过程中，引起肥料供应不平衡而影响马铃薯正常生长。此外，要注意稻草不能直接覆盖在种薯上面，以免稻草发酵发热而烧坏种薯和薯苗。

③在冬种马铃薯面积较大的地区，要提倡使用低碳农业技术，在做好施足基肥早追肥的基础上，配以覆盖适量稻草，这样效果最佳。基肥要以腐熟的农家肥为主，尽量减少化肥使用量，以不断改善土壤肥力结构，降低对土壤的污染排放，促进农业可持续发展。至于稻草使用量多少较合适，还有待于进一步研究。