高产高效典型日光温室水果型黄瓜 产值超过10万元

李春伶 贾冬珍 肖长涛

在北京市农业技术推广站组织的北京市2008～2009年日光温室黄瓜高产高效竞赛活动中，密云县菜农裴希荣种植的日光温室黄瓜折合每667 m2产量14 311 kg，产值11.850 7万元，荣获竞赛的第一名。笔者对裴希荣的种植经验进行了总结，以期为北京市冬季日光温室黄瓜生产提供借鉴。

1 选用适宜的优良品种

选择适宜的冬季日光温室黄瓜品种是取得高产高效的关键。裴希荣选用的品种是荷兰黄瓜尼罗。尼罗是一种极早熟水果型黄瓜，植株生长势强，耐弱光，比较耐寒，抗病性、抗逆性强，适合棚室栽培，定植后40～45 d（天）便可采收。商品瓜长13～18 cm，果实棒形，果色浓绿，瓜条直，表面光滑，浅棱不明显，肉质脆嫩，清香味浓，口感好，品质佳，市场价格比普通黄瓜高1倍以上。

采用嫁接栽培，砧木选用白籽南瓜。

2 选择最佳播种期

根据以往水果型黄瓜市场价格走势，元旦和春节前后价格最高，故在10月中旬播种，采收盛期安排在12月下旬～翌年3月初，能获得较大的经济效益。本年度栽培于10月15日播种，采用地床育苗，10月29日采取靠接法嫁接。嫁接后，立即用遮阳网覆盖遮阴，第1天不放风，第2天放小风，第3天逐渐加大放风量，避免高温高湿条件下造成烂苗。嫁接成活率达到95%，植株健壮。

3 定植

11月21日定植，苗龄36 d（天）。每667 m2施鸡粪5 000 kg、磷酸二铵50 kg、三元复合肥50 kg。整地后做畦，定植株距为30 cm，大行距80 cm，小行距50 cm，每667 m2定植3 400株左右。定植选择晴天上午进行，将幼苗分大、中、小三级。从整个温室看，大苗定植在东西两头和温室前部，小苗宜定植在温室中部；从一行来看，大苗在温室前部小苗在后部，一般苗居中，以保证黄瓜生长整齐一致。定植后浇定植水，直到根瓜采收后再浇催瓜水，同时追催瓜肥。

4 缓苗期管理

4.1 中耕 中耕对冬季日光温室黄瓜生产具有非常重要的意义，可促进不同层次根系的生长。一是定植缓苗后，及时深中耕，一般耕深15～20 cm，目的是把表层和中层根耕断，以促进深层根形成。深层根对冬季结瓜和高产稳产十分重要。二是4～6片真叶时浅中耕，隔天中耕1次，耕深10～15 cm，促进中层根的形成。三是8～12片叶时停止中耕，因这段时期幼瓜约10 cm长了，应主要促进表层根的生长。具有深、中、浅三层根是黄瓜高产稳产的基础。气温下降后覆盖地膜。

4.2 温度管理 在温度管理上要进行分段管理：定植后新生第1片真叶以前采取稍高温度进行管理，一般晴天的上午保持25～32℃，夜间16～18℃。从第2片叶展开起采用低夜温管理（清晨10～15℃）。5～6片叶以后，温度适当提高，晴天上午25～32℃，下午20～23℃，夜间14～18℃。如果前期因天气或人为原因没有控制住温度管理程序，雌花出现的节位低，或连续大量出现，甚至出现“花打顶”时，植株生长可能已受到抑制，要果断地通过人工疏瓜措施进行调整。

5 田间管理

5.1 绑蔓及整枝 为了促进发育，保持根系旺盛的生命力，采取不摘心任其自然生长的方法。由于温室高度有限，生长一段时间就要落蔓。为了落蔓方便，一般都采用尼龙线吊挂茎蔓，注意不要用布条吊挂，因其遮阴严重，影响光照。吊蔓用的尼龙线应在上部多留出一部分，以便落蔓时续用。落蔓时操作要轻，一次不要落得过猛，更不要损伤叶片。要及时摘除下部病黄叶、侧枝、卷须、雄花、畸形瓜和病瓜等，并及时运出棚外，防止病害蔓延。

5.2 水肥管理 结瓜以后，严冬时节随之到来，植株生长和结瓜虽然还在进行，但需水量相对减少，浇水多还容易降低地温和诱发病害。天气正常时，浇水的间隔时间可延长到15～20 d（天）。需根据植株的生长和天气状况灵活掌握浇水间隔期和浇水量。瓜秧深绿，叶片有光泽，“龙头”舒展是水肥适宜的表现；卷须下垂，是水分不足的表现，应选晴天及时浇水。浇水还必须注意天气预报，一定要使浇水后能够遇上几个晴天，以防水后地温降低。采用膜下暗灌，可防止浇水后棚内湿度增大。春季黄瓜进入旺盛结瓜期，需水量明显增加。一般7～8 d（天）浇1次水；温度偏高的，根据情况可以4～5 d（天）浇1次水，水量要大，浇足浇透，以保证深层根系的水分供应。空气湿度调节的原则是，深冬季节相对湿度控制在70%左右，以适应低温寡照的条件和防止低温高湿下多种病害的发生。

全生育期共浇水19次，结合浇水施入三元复合肥5 kg、硫酸钾7.5 kg、磷酸二铵5 kg、氨基酸钙0.25 kg。越冬茬黄瓜结瓜期长达6～7个月，需肥总量必然要多，但每次的追肥量又不宜过大。一般应在摘第1次瓜后追第1次肥，这次追肥非常关键，直接影响产量和效益，所以施肥量要稍大，每667 m2用硝酸铵20～30 kg、三元复合肥8 kg、硫酸钾7.5 kg、磷酸二铵5 kg、氨基酸钙0.25 kg。低温期一般20 d（天）左右追1次肥，同时要注意加强叶面追肥。春季进入结瓜旺期后，追肥间隔时间要逐渐缩短，追肥量要逐渐增大。追肥间隔期与浇水一致。

6 病害防治

由于冬季低温、多湿，易发生霜霉病和灰霉病，防治霜霉病在12月喷施72.2%普力克（霜霉威）水剂600倍液，防治灰霉病在12月中旬用20%速克灵（腐霉利）烟剂熏蒸2次，翌年2月中旬～3月初喷施3次50%农利灵（乙烯菌核利）可湿性粉剂1 000倍液并结合摘除病花、化瓜和病叶，控制住危害。

7 采收

12月13日开始采收，翌年7月8日拉秧，采收期209 d（天），全生育期总产量8 587 kg，总收入 71 104元。折合每667 m2产量14 311 kg，产值118 507元。各阶段产量及价格见表1。

表1 日光温室黄瓜产量、产值统计

由表1可见，从12月开始采收到翌年4月中旬，产量最高，价格也最高，因此应合理安排播期使产瓜高峰出现在这一时期；其次是4月中旬～5月底产量有所下降，价格也远低于春节前后；6月以后产量最低，价格也较低。可见抓住前期和中期产量非常重要。

12月30日和4月14日测量了单瓜质量，分别为68、80 g，在拉秧后7月8日测量了总株高和总节数，分别为1 008 cm和92节，以单株结瓜56.9条计，该品种的节成性为61.8%，可见该品种节成性很高，非常适合冬季日光温室栽培。

8 经验总结

冬季，晴天上午浇透水后采取高温闷棚，能有效防治黄瓜霜霉病，减少用药次数，既节约了成本又减少了农药污染。但是必须注意，温度不能高于45℃，保持32～42℃闷棚2 h（小时）后要逐步放风。若放风过大或过快容易闪苗。

春季，凌晨 2：00～3：00 放夜风 15～20 min（分），降低棚内湿度，可有效降低病害发生的几率。

在整个生育过程中黄瓜病害很少，叶片无病斑，拉秧是因为植株衰老，有的株高近12 m、98节，及时拉秧可避免畸形瓜多，商品率降低。