重庆市农村畜禽养殖废水的污染及对策

渠 巍，熊 强，幸 梅，姜 瑜

（重庆市环境监测中心，重庆410047）

近年来，农村畜禽养殖业得到很大的发展［1－2］，而畜禽养殖产生的大量污水也加剧了农村环境的污染［3－5］。从我国畜禽粪便污染物进入水体的排放总量看，COD为6 471.1万t，TP为362.9万t，TN为1 579.6万t［6］。农村畜禽养殖业引起的环境污染一方面制约养殖业的可持续发展，另一方面成为农村环境污染的主要来源。

重庆市农村畜禽养殖业受地理位置和经济发展的限制，除了有集约化畜禽养殖场外，还存在大量经营性非规模化养殖场，普遍存在畜禽养殖废水收集困难、处理措施简单、环境监管难度大的问题。为调查重庆市畜禽养殖废水的污染状况，分别对不同规模的集约化畜禽养殖场和经营性非规模化养殖场进行监测和分析。

1 监测对象和内容

1.1 监测对象

根据重庆市农村经济发展状况、地理位置、畜禽养殖规模和污染治理的代表性，分别对九龙坡区、涪陵区和万州区内的5家集约化畜禽养殖场和经营性非规模化养殖场（见表1）进行调查和监测。

表1 农村养殖业污染监测点位

1.2 监测内容

监测畜禽养殖废水中的COD，NH3－N和TP，全年采样6次。

2 评价方法

（1）集约化畜禽养殖场按照《畜禽养殖业污染物排放标准》（GB 18 596－2001）评价。

（2）经营性非规模化养殖场不适合用《畜禽养殖业污染物排放标准》（GB 18 596－2001），采用畜禽平均排放浓度值对其污染物排放情况进行分析。畜禽平均排放浓度（mg／（L·百头））即畜禽年均排放浓度（mg／L）与畜禽数（百头）的比值。其中，畜禽数以猪当量计，其它畜禽按《畜禽养殖业污染物排放标准》（GB 18 596－2001）中的规定折算成猪当量。计算方式如下：

畜禽平均排放浓度（mg／（L·百头））

＝畜禽年均排放浓度（mg／L）畜禽数（百头）

3 结 果

3.1 达标情况

从监测结果看，畜禽养殖废水排放浓度不稳定，超标情况严重。集约化养殖场C废水中NH3－N的年均浓度为94.8～520mg／L（见表3），最大值比最小值多5.5倍。集约化养殖场C废水和集约化养殖场B出现超标。其中，集约化养殖场C废水中的COD，NH3－N和TP的年均浓度分别为877mg／L，298mg／L和11.2mg／L，均超出《畜禽养殖业污染物排放标准》（GB 18596－2001）（见表2），其最大超标倍数分别为1.9倍、5.5倍和0.6倍（见表3），集约化养殖场B废水中氨氮的年均值为124mg／L（见表2），超出《畜禽养殖业污染物排放标准》（GB 18 596－2001），最大超标倍数为0.9倍（见表3）。

表2 农村养殖业污染达标情况

表3 农村养殖业污染监测最大超标情况统计表

3.2 畜禽平均排放情况

经营性非集约化畜禽养殖场废水中污染物浓度虽然不能用《畜禽养殖业污染物排放标准》（GB 18 596－2001）进行评价，但其浓度普遍高于集约化畜禽养殖场废水（见表2）。从监测结果看，经营性非规模化养殖场D和经营性非规模化养殖场E废水中COD的畜禽平均排放浓度分别为341mg／（L·百头）和2.02×103mg／（L·百头）（见表4），比集约化畜禽养殖场废水中COD排放浓度最高的集约化养殖场C（畜禽平均排放浓度29.2mg／（L·百头））的分别高11.7倍和69.2倍；NH3－N的畜禽平均排放浓度分别比集约化畜禽养殖场废水中NH3－N排放浓度最高的集约化养殖场C（畜禽平均排放浓度9.93mg／（L·百头））分别高4.5倍和45.9倍；TP的畜禽平均排放浓度分别比集约化畜禽养殖场废水中TP浓度最高的集约化养殖场C（畜禽平均排放浓度0.373mg／（L·百头））分别高5.7倍和124倍。

表4 农村养殖业污染监测结果一览表

4 结论与建议

（1）农村畜禽养殖废水对农村环境影响严重。建议划定农村畜禽养殖区域，规定禁养区和限养区，禁养区内的规模化养殖场和经营性非规模化养殖场逐步实施关闭、搬迁；限养区内禁止规模化养殖场和经营性非规模化养殖场新建和扩建。

（2）经营性非规模化畜禽养殖废水污染物浓度高于集约化养殖场废水中污染物浓度。建议大力发展集约化养殖场，鼓励修建规范化养殖小区或养殖场。鼓励畜禽养殖循环经济模式的发展，依据减量化、再利用、资源化的原则，对排放的污染物进行资源化处理，通过修建沼气池、集中建设有机化肥生产厂、污水农田回用等措施实现畜禽粪污无害化处理和资源化综合利用。

（3）畜禽养殖废水排放不稳定，变化幅度大。建议加强环境监管，实现集约化畜禽养殖场废水稳定达标排放，严禁畜禽养殖废水污染饮用水源地。

［1］ 丁疆华.珠海市畜禽养殖业污染与防治对策［J］.环境，2006（1）：164－165.

［2］ 吴二社，张松林，刘焕萍，等.农村畜禽养殖与土壤重金属污染［J］.中国农业通报，2011（3）：285－288.

［3］ 于 泳.浅析农村规模化畜禽养殖污染与防治措施［J］.农林科研，2011（3）：211.

［4］ 新彩霞.浅析我国畜牧业养殖的现状及发展趋势［J］.吉林农业，2010（6）：182－183.

［5］ 胥昌纯，傅生会.巴南区集中式城镇饮用水源地环境调查与保护对策［J］.三峡环境与生态，2011，33（3）：59－62.

［6］ 马晓丽.农村生态环境问题及环境保护［J］.晋中师范高等专业科学校校报，2004（4）：336－338.