2011年6月生猪养殖成本收益分析

王祖力 王济民

（中国农业科学院农业经济与发展研究所，北京市 100081）

1 本月平均每头生猪养殖成本、销售收入和出栏纯收入均有增加，三项指标均创2009年以来新高

从不同规模养殖户的调查情况来看，2011年6月出栏每头生猪平均活重 112.73 kg，较上月增加 1.76 kg。6月活猪平均价格继续上扬，养猪户每头生猪销售收入2031.72元，比上月增加260.96元，环比增长14.74%，比2010年6月增加934.44元，同比增长达85.16%。养殖总成本1392.44元，比上月增加82.53元，环比增长6.30%，比2010年6月增加225.04元，同比增长19.28% （见表1）。进一步分析发现，由于6月生猪出栏活重仅较上月增加1.76 kg，生猪销售收入的增加主要源于生猪价格的上涨。数据显示，2011年6月份全国活猪月平均价格17.54元/kg，比上月上涨12.94%，与2010年同期相比上涨81.95%。仔猪费用和饲料费用的增加是出栏成本上升主要原因。

养殖场户每出售一头生猪盈利639.27元，与2010年6月相比增加709.39元，比上月增加178.42元，环比增长38.72%。2011年春节过后生猪价格不降反升，生猪养殖盈利持续走高，当前盈利额处于近两年以来的最好水平 （见图1）。总体来看，2011年前上半年每头生猪养殖成本、销售收入及出栏纯收入保持上升趋势，1～6月出栏每头生猪平均盈利436元。

2 不同规模养殖户养殖成本、销售收入和每头出栏纯收入均有增加，小规模养殖户盈利情况相对较好

从6月数据看（见表 2），月存栏50头以下规模养殖户其养殖总成本为1342.32元，较上月增加64.45元 （其中仔猪费用增加53.07元，饲料费用增加10.82元）；每头销售收入为2008.31元，较上月增加274.08元；出售每头生猪盈利665.99元，较上月增加209.64元，增幅达45.94%。月存栏50头及以上规模养殖户其养殖总成本为1395.79元，较上月增加83.71元；每头销售收入为2033.28元，较上月增加260.05元；出栏每头生猪盈利637.49元，较上月增加176.34元，增幅为38.24%。6月小规模养殖户盈利水平好于大规模养殖户。

月存栏50头以下规模养殖户每头生猪平均出栏活重112.69 kg，环比较上月增加1.08%；月存栏50头及以上规模养殖户每头生猪平均出栏活重112.73 kg，较上月增加1.61%。从2009年1月以来活猪价格与生猪出栏活重变动情况可以看出 （见图2），生猪出栏活重与活猪价格存在较强的负相关性。正常情况下，当活猪价格上涨时，养殖户出栏积极性较高，生猪出栏活重下降；当活猪价格下跌时，养殖户往往选择压栏，生猪出栏活重随之增加。极端情况下，惜售心理和恐慌性出栏会使得二者趋势一致。

图1 2009年1月以来生猪养殖成本收益情况

表1 生猪饲养成本收益情况

表2 不同养殖规模生猪饲养成本收益比较表

3 仔猪费用和饲料费用增加较多，其他各项养殖费用变化不大

总体来看，6月除仔猪费用和饲料费用增加较多外，其余各项费用均无太大变化。其中，仔猪费用389.68元（见表 1），环比较上月增加 38.92元，增幅为11.10%，同比增加117.96元，增幅为43.41% （据测算，6月饲料费用占养殖总成本的66%，仔猪费用占养殖总成本的28%，两项费用之和约占养殖总成本的94%）；饲料费用918.13元，较上月增加41.73元，增幅为4.76%，同比增加101.64元，增长12.45%；死亡损失费8.83元，较上月增加1.02元，增幅为13.06%，同比增长4.99%；防疫治疗费31.49元，与上月基本持平。从不同规模养殖户来看，本月50头以下规模养殖户其各项费用均低于50头及以上规模养殖户。

图2 2009年1月以来活猪价格与生猪出栏活重变动情况

4 6月养殖亏损户占出栏总户数的0.30%，生猪养殖亏损面较上月减小，当前处于2009年以来的最低水平

2011年6月的调查户中，养殖亏损户占出栏总户数的0.30%，较上月有所减小 （出栏生猪亏损头数占出栏总头数的比例为0.03%，较亏损户比重低0.27个百分点）。2010年第三季度以来，随着生猪价格的快速回升，生猪养殖亏损面大幅下降，当前处于2009年以来的最低水平 （见图3）。

图3 2009年1月以来生猪养殖亏损面情况