种草养鹅 草鹅双赢增效益

黄 富 吉林省大安市龙沼镇农技校 131300

种草养鹅是农业结构调整的重要内容，也是优化畜牧业结构的一个重要途径。种植一亩黑麦草可养鹅300只左右，料肉比由放牧养鹅的3∶1降至2∶1，每只鹅可节约饲料粮3.5kg左右。种植一亩黑麦草养鹅可节约饲料粮1000kg，等于夏熟每亩产粮1000kg，比种小麦增产650kg，加上种草比种麦节约成本50元，每亩田1年可增加纯收入700元。由于种草养鹅解决了养鹅的饲草问题，养鹅业得到发展，农民还可从中获得更大的利益，这将对于增加农民收入，促进农村经济的稳定发展发挥积极作用。在种草养鹅过程中，要切实做好以下二个方面的工作。

1 种好鹅草

1.1 选好草种

种好牧草，首先要选择好草种，达到既要高产，又要食口性好，还要能满足不同季节供草的需要。我市属苏中里下河地区，气候温和湿润，夏秋季节野生杂草较好，可以利用，冬季和早春青饲料短缺。划种选择应以冷季型牧草为主 （如多花黑麦草、冬牧-70黑麦），暖季型牧草为辅 （如菊苣、苦荬菜等）。

1.2 确定种植面积

一般情况下，每0.067公顷可产0.5-1.5万千克鲜草。肉鹅育肥期按80天计算，那么种植0.067公顷牧草可养鹅100-150只。但在生产实践中，气候和田间管理水平等都会影响牧草的产量。另外受肉鹅市场价格影响，出栏时间也是个不确定因素。因此，在生产上牧草的种植面积应略高于理论计划量。并注意做到牧草可利用期和进雏时间相吻合，避免雏鹅引进或孵出后牧草还不能利用。

1.3 加强牧草管理

(1)加强田间管理

一般草的种籽比麦种要小得多，精耕细作，平整土地就显得十分重要。要想出苗齐、长得好，还得开好一套沟，加强水肥管理和苗期除草工作，要象种蔬菜那样精心种植牧草。

(2)合理利用

坚持割草养鹅，采用草架饲喂，不搞直接放牧，以提高单位面积的载禽量。利用的原则是适时刈割，适度留茬，以利再生。饲喂苗鹅需嫩草，刈割间隔时间宜短。青年鹅消化能力强，待牧草长到20-30cm高度时再行刈割。后期要增加刈割频率，可减缓牧草衰老，延长利用时间。

2 养好鹅

2.1 养好仔鹅

⑴搭建好棚舍

棚址要选择地势高、通风好、水源足、排水畅的地方，棚子要达到防漏、保温、通风的要求，面积按10只/m2计算。附近要有池塘或河流让仔鹅洗浴。配备供温设施，确保冬季育雏成功，否则有草不能养鹅造成浪费。还要配备足够的料槽、水槽、草架等其他设备。

⑵备足补饲精料

单靠吃草不能满足鹅仔的生长发育需要，每只鹅仔需饲料6-7kg。补喂原则是育雏期精、青各半，并逐渐减少，青年期以草为主，后期增加用料量催肥上市，还要根据膘情灵活掌握。

⑶做好疾病防治和饲养管理工作

实施二针一驱的模式，即打好1日龄小鹅瘟防疫针，15日龄副粘病毒防疫针，40日龄用广谱驱虫药驱虫。平时注意观察鹅群，做到三看：一看精神、二看采食、三看粪便，发现问题及时处理。抓好温度、湿度、空气新鲜度的控制和日常消毒卫生工作。

2.2 搞好草鹅结合

种草为了养鹅，养鹅是种草的目的，种草、养鹅是两个相联的环节，只有紧密结合才能成功。在实施种草养鹅这项工程时，首先要规划好种草品种、面积和养鹅的数量及批次，做到有草就有鹅，草能满足供应，鹅能及时消化。现介绍二种模式，供养鹅户参考。

(1)模式 1

欧花黑牧草或冬牧-70黑麦。9月下旬至10月上旬播种，供草期11月至翌年6月上旬，亩产量可达8000kg，分批刈割喂鹅，每亩可养鹅300只左右。分3-4批套养，第1批11月份进雏30只/亩，元月底上市；第2批元月底至2月初进雏50只/亩，4月上旬上市；第3批3月初进雏120只/亩，5月中旬上市；第4批4月初进雏120只/亩，6月上旬上市。这种模式解决了稻麦产区种植业结构调整削减小麦面积难的难题。

(2)模式 2

菊苣或苦荬菜。菊苣是多年生植物，一次播种多年利用，第1年产量低，第2年进入盛产期，亩产量8000kg，供草期4-11月份。苦荬菜属1年生牧草，品质好，蛋白质含量高，3月份播种，亩产4000kg，供草期4-11月份。菊苣有短暂的高温季节生长缓慢期，而苦荬菜7-8月份气温高生长最旺盛，两种牧草兼种，能收到互补效果。这种模式辅以野生杂草，每亩可养鹅300只左右，分3-4批套养。第1批4月中旬进雏30只/亩，6月下旬上市；第2批5月份下旬进雏100只/亩，8月上旬上市；第3批6月中旬进雏100只/亩，8月下旬上市；第4批8月上旬进雏80只/亩，11月份上市。

牧草的产量与管理有极大的关系，在施足基肥的前提下，每次刈割后适当多施肥料，搞好水肥管理，才能提高产量，提高品质。种草养鹅还应根据牧草长势，适时调整鹅群数量，防止饲草不足或浪费。两种模式并用可以常年养鹅。

2.3 注意补料

雏鹅前期的消化功能差，生长发育迅速，要补饲易消化、营养全面的全价配合饲料，喂颗粒料效果更好。补饲时要按先精料后青料的顺序进行，防止雏鹅挑食青料。随着鹅日龄的增长，可逐渐增喂青绿饲料，减喂精料。30天左右就可以停止补饲精料，以饲喂牧草为主。但在出栏前20天左右要补饲精料，使鹅增膘。