突出工程实践能力，培养服装专业人才

倪海燕

（闽江学院，福建 福州 350108）

目前，在工科类人才培养上，一个不可否认的事实是高校培养的人才与社会需求存在矛盾，高等院校采取的是学历教育的模式。学历教育培养出来的学生理论基础厚重，在研究面料、服装设计与工艺智能化方面有优势。但学历教育也使学生过于注重理论研究，很多学生毕业以后在用人单位至少要给师傅“打下手”一年时间才能逐渐走上专业正轨。用人单位觉得学生不好用，学生还觉得在服装企业内打下手心有不甘。因此，高等院校在培养服装专业人才时，要加强学生的工程实践能力的培养。目前，《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010-2020年）》和《国家中长期人才发展规划纲要（2010-2020年）》中提出了“卓越工程师教育培养计划”，要培养造就一大批创新能力强、适应经济社会发展需要的高质量各类型工程技术人才，为国家走新型工业化发展道路、建设创新型国家和人才强国战略服务［1］。针对服装专业人才的培养，就如何适应社会发展趋势，加强学生的工程能力培养进行了探讨。

一、加强工程实践能力培养，改革培养模式

1.服装专业人才培养目标与要求

服装设计与工程专业人才培养目标和要求体现专业教育思想和教育观念，其决定着服装设计与工程专业人才培养的规格和质量。目前，大学本科教育正向大众教育转化，本科毕业生已逐渐成为一般的专业人才。从我国目前的教育层次看，大学本科教育培养的是具有扎实的基础理论知识和专业知识，并且具有一定的创新意识的专门人才。以往，我国很多高等院校对服装设计与工程专业人才的就业定位是能在企事业等相关单位从事服装设计、服装生产、管理、营销或进行教学、科研工作的高级专门人才。事实上，大学本科四年学生所学的专业知识比较有限，工作实践经验不足，难以满足高级专门人才能力的要求［2］。因此，应用型大学本科服装设计与工程专业人才培养的目标是服装专业卓越工程师，要求能从事较复杂、全面的本专业的一线实际工作，具有较强实践操作能力的专门人才。

2.探索“2+1+1”人才培养模式

目前，在人才培养上，一个不可否认的事实是高校培养的人才与社会需求存在矛盾。服装设计与工程专业培养的工科类人才，用人单位对人才的要求往往是能直接上手，或经过简单的培训就能独当一面的人才；而在高校的人才培养模式中，往往只注重于对学生理论知识的传授，一方面学生的工程实践环境比较薄弱，另一方面学校相应的工程实践人才培养机制和模式很欠缺。因此，高校教学急需改革教学模式，加强学生的工程实践能力。

“2+1+1”人才培养模式，是学生在大学的四年学习时间内，前两学年学生主要学习科学、人文、身心健康等方面的基础知识，目的是培育学生的人文素养和科学素养。第三学年学生学习一些专业课程，目的是让学生掌握所学专业的理论知识和一些技能。第四学年，根据专业培养方案的要求，学生在专业相关的企业里进行生产实习、毕业实习并完成毕业设计（论文）和毕业答辩。此人才培养模式改革关键是两个方面，一是专业理论知识的重组，二是学生实际工程实践能力培养的机制。专业理论知识的教学要充分考虑到服装专业学科发展更新快的特点，需摒弃陈旧知识，将现代化的新材料、新技术、新工艺、新思路等知识及时带进课堂教学中。学生的工程实践能力的培养要结合本专业培养的工艺特色，从服装的设计与制作的整个流程上，对学生进行实践能力的培养。制定一系列由浅入深、由简到繁的实训项目，制定实训方案和培训教材。学生在实训老师的指导下，自主进行服装的构思设计、款式图的绘制、工艺的加工及后整理等工序的单独或组合工序的实践，培训过程采取分散和集中实训的形式，要求学生主要在第三学年和第四学年内完成。

二、加强工程实践能力培养，改革课程体系与内容

1.课程体系改革

设置能加强工程实践能力培养的课程体系，课程体系的改革是专业改革的核心。服装设计与工程专业的课程体系必须围绕服装设计与服装工程这两个方向，课程设置主要由两部分组成，一是课堂教学，二是集中实践课程教学。课堂教学主要是完成专业理论体系的教学需要，理论教学分成三个层次：一是以色彩素描、计算机、数学等为主的基础块；二是以服装设计和服装制版理论及相关知识体系为主的原理块，它包括设计灵感的捕捉、效果图的实现、款式图的转换、衣片的缝合、服装的后整理、产品后期的销售等为主的知识块；三是以设计手法、制版工艺、成衣工艺、整理工艺等为主的工艺块。集中实践课程教学的设置以增强学生工程实践能力实训的教学环节。

2.课程内容改革

在整个教学体系中，设置了一系列实验实训课程，大大加强了实践课程的比例。课堂教学包括公共基础课、全校性公选课、学科基础课和专业方向课共四个模块。各模块构成中，实践实训的比例分别为：公共基础课实践比例占5.3%，学科基础课实践比例占4%，专业方向课实践比例占11.2%；这些实践课程跟理论知识的讲授配套进行，穿插在理论知识的传授过程中，通过这类实验实训的学习，让学生树立劳动意识和工程意识，掌握服装专业必须具有的一些基本工程实践能力。另外，集中实践课程教学学分30分，在校四年的课程结构设置中，学生真正动手实践（验）学分合计59.35学分，占总学分的34.3%。

对于专业核心课程的学习，突出课程实验实训对专业核心知识掌握的支撑作用，在保证基本实验的基础上，再开设一些设计性和综合性的实验项目，如服装材料学、服装设计原理、服装结构原理、服装生产工艺与设备、服装面料再造、成衣纸样、工艺制版等课程均开设一些设计性和综合性的实验。通过专业培养模式的改革和课程体系的优化，保证专业核心课程教学时数的前提下，独立开设集中实践教学环节，此环节在第四学年完成，在此实践板块中，以一系列工程化项目进行综合训练，具有很强的系统性。此环节能全面培养学生系统的综合能力和发现问题分析问题解决问题的工程实践能力。

三、加强工程实践能力培养，构建实践教学平台

1.加强校内实训中心建设

服装设计与工程专业改革是以专业建设为基础，以培养卓越工程师人才为目标。提高学生实验实训质量，实验室建设直接影响着实践教学质量。近年来，我系对实验室的建设投入了大量的人力和财力，建立了省级实验室示范中心，示范中心对实验室的结构进行了重组和整合，打破原有实验室依附课程、专业、教研室，实验实践教学仅仅依附理论课程的格局，实现基础实验室与专业实验室的结合、教学实验室与工作室的结合、实训实验室与第二课堂的结合，充分利用校内资源，达到功能、结构、配置效益的最大化。建立了服装材料测试实验室、服装CAD实验室、服装工艺实验室、服装面料开发实验室、服装功能性整理实验室、服装后整理实验室、服装制版实验室、服装形象设计实验室等10个实验室于一体的实践实训示范中心。示范中心对服装设计与工程专业系列课程进行了教学内容设计，设计了一系列基础性、综合性、设计性、创新性的实验项目，实验不仅仅是对某一门课程的理论验证，而是多门课程之间的结合与综合的实践实训。示范中心还还制定了配套管理的文件，积极探索实训示范中心建设长远的有效机制。实验室实行全天开放，每个实验室配置相应的专业教师，满足了学生的个性发展需要，为优秀学生的脱颖而出提供了更好的发展平台和空间。

2.建立校企合作实训基地

服装设计与工程专业主要培养服装设计和服装制版类应用型人才，因此，应依托社会，拓展教学资源，建立校外合作实训基地，加强与专业相关的企事业单位的交流与合作。合作的企业最好要有本行业先进的生产管理技术和明确的发展规划，具备现代企业的管理机制和文化理念［3］。同时，选择的企业要愿意跟学校合作开展这项教学任务，这点非常重要。在院系领导和众多教师们努力下，本系已与省内外数百家企业建立了合作关系，目前还在进一步加强合作企业的拓展工作。为了保证学生实践教学的质量，我们与其中十余家企业签订了共建实训基地的协议，形成校企长期合作的良好机制。

学生通过挂职或顶岗实习形式，直接参与企业和熟悉企业的运营管理过程。为了帮助学生更好地实践、实习和工作，我们与企业协商，指导教师由双方合作进行，即企业指定经验丰富的具有中高级职称的工程师和设计师人员与学校指导教师共同制定实践大纲、指导书和任务书，共同指导学生的实践、实习和毕业设计。校企合作的实践教学模式可以加深学生对理论知识的理解，提高实际工程实践能力，为今后的择业、就业和将来的发展取得许多宝贵的经验，为毕业设计（论文）积累一手素材和资料，强化了实习和毕业设计两个实践教学环节，大大提高了实践教学的质量和效果。

3.鼓励学生参加科研及科技创新活动

本科生参与科研和创新性科技活动，不仅能培养学生的工程实践能力，而且能培养学生的团队合作意识和创新精神。为了鼓励和支持学生参加各类科技项目和设计大赛，学校制定了《学生参加科技竞赛的管理与奖励办法》文件，并把学生参与科研科技训练纳入专业培养方案，要求学生在校期间学完成一定量的科研科技实训学分。在学院和系的大力支持鼓励下，学生们参与各类科研科技活动热情大增，近年来，每年举办的汉帛奖、真维斯、欧迪芬杯等服装大赛，使一些学生脱颖而出，一些优秀的设计作品被推荐参加全国服装设计大赛及国际性设计大赛，共获得金奖3项，银奖6项，铜奖及优秀奖20余项。创新源于实践，学生的创新精神和工程实践能力通过在实践实训过程中反复训练和体验得到提高。学生参与科研科技活动的形式有：一是学生参与教师的科研项目和工作室的活动，在其中担任一些力所能及的工作，通过科研氛围的熏陶，学生初步具有科研素养和团队合作精神；二是鼓励学生将实验、课程综合设计、毕业设计（论文）等与课外科技创新活动及社会企业的实际需要相结合，亲自动手参与项目的系统实践，培养学生的工程实践能力。

［1］国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010-2020年）.

［2］孙明贵，赵晓康.纺织服装工程科技人才现状与培养模式的改革［J］.中国工程科学，2010，（9）.

［3］李尧，余五新，左治江.应用型高校“3+1”人才培养模式的实践探索［J］.教育与职业，2010，（9）.