沙棘油的提取技术面面观

目前，国内外提取沙棘油的方法主要有压榨法、有机溶剂萃取法，浸出法及超临界CO2萃取法。

采用前三种方法的主要缺点是：

压榨法无残留，但油收率低，不能保证无菌，色度深。

有机溶剂萃取沙棘油，油收益率高，但残留溶剂有毒，不能完全去除，影响了沙棘油的质量。

浸出法提取沙棘油，沙棘油与萃取用油脂分离难，只能以混合物的形式加以利用，影响了油的质量，且效率也不算高。超临界CO2萃取沙棘油技术是一种新近发展起来的技术，是将CO2控制在气态、液态之间的两种状态，即超临界状态。在这种状态下，沙棘油溶解度最大，能将油溶性的物质提取出来，它成功地克服了上述3种方法的缺点，它是一种纯物理过程，具有工艺流程简单、操作方便、萃取效率高、产品无残毒的特点，它能更容易、更彻底地与萃取物分离。它无毒，在生产过程中不破坏沙棘果和籽的任何有效成份，既保证了产品质量，又不会造成环境污染。同时产品排放是在有压力下进行的，产品中含CO2较多，再加上少量CO2的排出置换了产品包装容器内的空气，就地加盖密封即可隔绝空气，做到气体保鲜，比其它几种方法提取出的沙棘油更不容易变质。