江永县夏橙产业开发回顾及发展规划

□ 卢胜进

夏橙是晚熟甜橙[1－2]，是世界上重要的淡季名牌水果[3]，生产上大面积种植，必须要求≥10℃的年积温在5400℃以上，年均气温在17.5℃以上，1月均温在7℃以上，极端低温在-3℃以上[4]。湖南省江永县位于“赣南—湘南—桂北”柑桔优势产业带的中段、湖南省南部边陲，处于弧形湘南的末端， 东经 110°57′～111°32′， 北纬24°55′～25°29′，属中亚热带南缘季风湿润气候，四季分明，但长短不一。1960—2004年，≥10℃年积温5886.6℃，年均气温18.23℃，1月均温7.18℃，极端低温在-3℃以上的年概率88.37%（具中亚热带特点的小气候区年概率100%），年均无霜期296天，年均降水量 1488.26mm[5－6]，适宜大面积种植夏橙。2003年1月江永县连降大雪两次，夏橙果实仍能安全越冬。

据2010—2011年调查（见表1），全县有72个行政村种植夏橙，占全县行政村总数的34.29%，种植面积2113.38 hm2，其中，挂果面积1607.4 hm2，2010/2011 产季产量39383.3t，夏橙种植户人均收入较全县农民人均收入高29.98%，种植夏橙已成为江永县农民致富的重要途径，夏橙基地已成为湖南省重要的鲜食加工兼用甜橙基地，现代农业（夏橙）生产发展项目已被列为国家财政部2011—2013年支农资金整合项目。为了促进夏橙产业现代化发展，增强江永夏橙市场竞争力，增加产区农民收入，促进新农村建设，在全国都在开始关注晚熟柑桔产业发展之际，回顾江永夏橙发展历史，总结经验，规划未来，具有重要的现实意义。

表1 2010—2011年江永县夏橙普查结果

一、发展回顾

20世纪80年代初，江永县粗石江镇下禾洞村果农从广西壮族自治区阳朔县引进夏橙试种[5－6]。试种品种是伏令夏橙 （Valencia)和桂夏橙（Guixiacheng）。从引种试种到如今，江永县夏橙产业发展经历了五个阶段：

彷徨发展阶段（1990年前）：此阶段，“种树风”、“砍树风”夹杂一起，面积发展缓慢且不稳，既有新种的，也有失管的，还有砍树的。到1990年，全县夏橙种植面积仅62.33hm2,只及现有面积的2.95%，其中，挂果面积13.2hm2，平均每公顷产量只有7.42t[6]。

规模发展阶段（1991—2000年）：此阶段，香柚开发作为“书记工程”向全县丘岗山地综合推进，优惠政策引来湖南省众多单位与外来客商，采取租赁、联营、入股、转让、承包和拍卖等经营形式，规模开发丘岗山地，兴建果场，成片种植夏橙等。如省粮食局在粗石江镇联建水果基地20.67hm2，种植夏橙3.5hm2；永州通信山香果木有限公司在粗石江、桃川两镇租赁丘岗约66.67hm2，种植夏橙 26.67hm2；粗石江镇企业办联营，种植夏橙20hm2。据统计，1991—2000年10年间，全县新增夏橙种植面积53hm2，是现有夏橙面积的2.51%。

再度开发阶段（2001—2005年）：江永县委、县政府立足当地特色水果资源富集优势，以农民增收为出发点，按照“多的调优，好的调多”思路，采取“带、帮、扶”办法，引导果农扩种夏橙。据调查，江永县多年滞销的夏橙苗木，2003年5月上旬出现了难得的脱销现象，其中，粗石江镇集贸市场4—5月交易夏橙苗约100万株。2001—2005年全县新增夏橙面积582.6hm2，是现有面积的27.57%，其中，仅2003年就新增约400hm2。自此，夏橙成为江永县第二大水果。

跨越发展阶段（2006—2008年）：面对国内国际两个市场，江永县委、县政府 “活思想，新理念，谋发展”，2006—2008年新增夏橙909.45hm2，是现有面积的43.03%。

现代化建设阶段（2009—）：此阶段，一是充分利用“村村通”、农业综合开发等项目资金，硬化夏橙核心产区及其主要辐射产区的主干道，整理机耕道，配套部分沟渠，新添节水灌溉设施。二是实施标准化管理，提升夏橙产业档次。三是县委、县政府出台优惠政策，引导农民专业合作社实施“标准化、品牌化、溯源化”营销。四是力邀中央电视台第七频道《每日农经》栏目组到江永县实地拍摄《俏销的夏橙》，并在中央电视台播放、互联网传播，提高江永夏橙知名度。2009—2011年全县新种夏橙506hm2，占现有面积的23.94%。五是申报国家现代农业 （夏橙）项目成功，2010—2013年可获中央财政支农资金1200万元。

二、主要成就

资源效益化。一是选准品种，调优结构，以夏橙为主的晚熟柑桔占全县水果面积的16.01%，较2002年高13.15个百分点。二是完善土地流转机制，引进5家客商规模化发展夏橙，全县夏橙种植面积在0.67 hm2以上的大户达530户。三是整合资源，成立江永县特色水果开发项目指挥部，促进资源优化、涉农项目体系化和夏橙产业现代化。

基地区域化。按照“统一规划，合理布局，因地制宜，集中连片，配套发展，综合开发”原则，在桃川洞分别建成连片面积在 3.33、33.33和 333.33hm2的夏橙基地127、8和3个；在粗石江镇清溪河两侧建成夏橙核心区1个，辐射区4个，面积达862.4hm2。

科技实用化。一是借助现代农业（香柚）项目实施经验，在“大项目”内设“子项目”。二是重视科技投入，研究与推广夏橙裂皮病防治、高接换种、套袋栽培、保花保果、释放捕食螨、防寒防冻等实用新技术。三是强化培训，录制《无公害夏橙标准化生产操作规程》和《江永夏橙主要病虫草鼠害综合防治技术》等课件，培养夏橙种植能手约3000人，占1.9万夏橙种植户的15.79%；江永县橙类专业技术协会荣获2010年度全国农村专业技术协会奖。四是营造氛围，在10户业主中推广夏橙园养殖黑蚱蝉，选育夏橙优良单株2个等。五是有序推进，引进阿尔及尔（Algel)、蜜奈(Midknight)、 奥 林 达(Olinda)和 福 罗斯特（Frost）等夏橙新品种12个，建设规范化夏橙苗圃13个。

经营产业化。2007年10月，粗石江镇石螺营村周永发等6人发起，组建江永县首个注册登记的农民专业合作社——江永县桃川洞橙类专业合作社，至今全县已发展水果（夏橙）专业合作社18个，标准化管理夏橙1381.73hm2，引进水果清洗机、烘干机、包装机等采后商品化处理设备20多套；在巩固广州、武汉、牡丹江等21个市场的同时，新开拓了山东、江西等5个新市场，合作社统一销售夏橙占总销售量的75.36%。粗石江香柚（夏橙）专业合作社2009年被列为湖南省政府为民办实事考核内容之一和湖南省示范性合作社。白土夏橙专业合作社，实施“生产—加工—销售”一条龙，2009/2010产季合作社生产夏橙9000t， 收入 3600万元；2010/2011产季加工冬季落果520t，收入52万元；2011年又加工夏橙等疏落幼果或青果约2000t，收入150万元，会员得分红，果农增收入，有效促进了江永夏橙的产业化发展。

产品国际化。粗石江镇水果加工厂成功注册登记柑桔 （夏橙）出口基地210hm2，2008年 4月下旬湖南出入境检验检疫局对基地实地抽检，40个样品全部合格并签发《水果供货证明》；5月，该基地夏橙出口越南1500t，江永夏橙首次实现出国创汇；12月，江永县政府、湖南出入境检验检疫局、粗石江镇水果加工厂共同签署“政、检、企”三方合作备忘录。2009年，全县新增注册登记柑桔（夏橙）出口基地90hm2，产量达1.3万t；4月上旬，拿到1万t夏橙出口订单，是 2008年的7倍；4月中旬以后，每天出口至越南、俄罗斯等国家或地区的江永夏橙达40～50t。

三、基本经验

规划要先行。2010年以前，江永夏橙发展基本是果农自发种植，果园道路不通畅，且是“多品种”插花式发展。部分果农不重视“小气候区”特点，曾出现盲目种植夏橙现象。发展现代夏橙产业要与时俱进，积极融入“国家现代农业柑桔产业技术体系”，高起点、高标准做好产业发展规划，提高装备的现代化、精准化和管理的现代化、知识化水平，走信息化、生态化和可持续发展之路。

资源要整合。夏橙是江永县特产，江永县级财政困难，主要采取整合资源搞开发，其中主要基础设施是农业综合开发、香柚开发、“村村通”等项目所建，品种、苗木来源于多渠道，果园开发、栽培管理分散进行，市场也主要是农民专业合作社或协会开拓。

效益要明显。夏橙价格平稳或看好，如2003年前，多年稳定在1.80～2元/kg，较江永香抽、温州蜜柑等要高；2003年后，价格上升到2.60元/kg以上，高的套袋果达6～7元/kg，有些年份还出现了脱销；夏橙出口越南或俄罗斯，到岸价达8～10元/kg，是同等果品的2～3倍。生产上不需人工授粉，销售上有鲜销和加工两大市场，基本上不愁销路。如2010/2011产季由于防冻不及时，突遇-2.7～-4.3℃霜冻，全县夏橙落果约2000t，5家水果加工企业先后进入江永县，布点约100个，以0.50～0.60元/kg的价格独立收购、运送、加工夏橙落果。另外，近年来江永县在柑桔园推广养殖黑蚱蝉，夏橙生产与夏橙园养殖黑蚱蝉两不误，效益大增。如粗石江镇粗石江村蒋光荣在2hm2夏橙园内养殖黑蚱蝉，2010年夏橙、黑蚱蝉产量分别为123t和1.11t，收入分别达61.5万元和5.13万元。

生产按标准。实施标准化管理水平高的基地，品种与苗木选择、果园规划、整地种植、栽培管理、病虫害防治、商品化处理和品牌化销售等基本是合作社统一组织进行，效益显著。如粗石江镇新禾村罗木养0.27hm2的15年生夏橙园，2010年产量 19t，单价 4.40元/kg，平均每667m2收入2.09万元，较其他夏橙园增收0.3万～0.5万元；粗石江镇清溪村何松顺0.73hm2的夏橙园，2007年大苗种植，2010/2011产季全部套袋“防冻保黄”，产果 18t，平均每 667m2收入8909元，较非大苗种植夏橙园增收0.31万～0.89万元。

发展靠龙头。江永县经营夏橙的专业合作社现有18个，各自独立运行，其中，粗石江香柚专业合作社和白土夏橙合作社“龙头”效应显著。如白土夏橙合作社注册会员10户，2011年收到入社申请50份，拥有注册登记柑桔（夏橙）出口基地333.33 hm2，水果加工分厂3个（其中在广东、福建各有1个），夏橙育果袋厂1个，鲜果销售或加工网络2个，年推广夏橙套袋1000万～5000万只，销售夏橙0.5 万～1 万 t， 加工疏落果 100～500t，辐射带动果农0.5万～1.2万户。

四、发展规划

江永县自然资源独特，被有关专家誉为 “长江以南名优果蔬最佳发展地带”。一是气候温和，“暑不烁骨，寒不侵肌”，素有“天然大温室”之称。二是水源丰富，全县有隶属长江水系和珠江水系的地上河流211条，总长10710.4km，总径流量19.1亿m3；有地下河31条，总长44.3km，静贮量达1.28亿 m3；水质矿化低于0.5mg/L ，pH 值 5.5～8，含有硒等多种有益元素。三是全县拥有可利用丘岗山地12.2万hm2，且坡度在25°以下、远离城市和工矿企业；以河流冲积土与黄沙泥为主，透气性好，pH值5.5～6.5，含有机质 2%～2.5%，富含硒、锶、铌和铋等20多种稀有微量元素,磁化性强,对农产品芳香味形成极有利。四是夏橙产业经历约30年引种、推广、自繁、自选、自育等，现已成为江永县独具地域特色的产品。据检测,江永夏橙单果重150～300g,果形美观，果皮橙红或橙黄色；皮薄细滑、汁多核少，可食率达75%以上；肉质脆嫩化渣、香甜略酸，可溶性固形物含量达12.1%～16.3%，营养保健作用突出。

指导思想。按照“市场导向，发展经济，改善生态”思路，重视夏橙适宜生态要求，创新科技文化，发挥资源优势，逐步把江永夏橙基地建成全国重点夏橙产区和夏橙出口基地。

基本原则。政府引导市场运作，发挥区域比较优势；立足现有基础，着眼长远发展；统一规划，分步实施，以点带面，重点突破；产业开发与区域经济发展相结合，市场运作与业主经营相结合。

规划范围。按照夏橙生态要求[1]，江永县具中亚热带特点的小气候区、北亚热带特点的小气候区和南温带特点的小气候区，分属夏橙适宜区、次适宜区和非适宜区。江永县夏橙产业规划范围应在具中亚热带特点的小气候区，重点是桃川洞。

规划目标。2011—2015年，以建设夏橙标准化示范园为核心，“十二五”期末全县夏橙种植面积达4000hm2以上，其中，粗石江镇2333hm2（标准化示范基地 1333hm2），桃川镇1333hm2， 源口瑶族乡 333hm2；将夏橙产业改造成集生产、生态、学习、休闲、观光于一体的现代化产业。完善《无公害食品 江永夏橙生产技术规范》、《绿色食品 江永夏橙生产技术规范》，制订《江永夏橙良好农业规范（GAP）》，创建无公害、绿色、有机食品夏橙基地，完善夏橙出口基地建设，实施认证认可，提高江永夏橙产业整体素质。3～5年内，将“永明”牌江永夏橙打造成湖南省名牌农产品和湖南省著名商标，争取成为国家级、国际级知名品牌，提高江永夏橙的知名度和品牌效应。到2015年，江永县夏橙产量达15万t，产值达5亿元。发展果园种养业，提高果园机械化水平，发展节水农业，实现夏橙产业发展现代化、信息化、生态化。

五、发展任务

配套设施设备。一是补修年久毁损道路、水利设施等，新建或改建不规范的道路、沟渠等，配套沼气池、肥水池和施药池等。二是配足基本生产机械、节水器材、防寒防冻设施、病虫害防治设施等。三是畅通生产用电，推广设施栽培。

调优品种结构。江永县主栽夏橙属1928年或1938年直接从美国引回的伏令夏橙后代[7－9]，栽植年代久，变异多，至1982年全世界栽植的伏令夏橙约有24个品系[2]，品系间性状差异大，严重影响产量、品质和销售。因此，应综合品种特性、生态条件、栽培水平和目标市场等因素，调优夏橙品种结构，适应不同消费市场需求，防止集中成熟、集中上市、滞销烂市。一是选择奥林达、阿尔及尔等综合经济性状好的夏橙品种，扩种或对劣质伏令夏橙品（株）系高接换种；二是进一步观察蜜奈、福罗斯特和自选优良单株等，新引进德塔(Delta)、红夏橙 (RohdRed)和坎贝尔（Campbell）等；三是继续选育优良单株并开展系统研究，科学发展新品种。

完善繁育体系。一是建设无病毒良种繁育基地6.67hm2，其中，网室采穗圃0.67hm2，网室苗圃 3.33hm2，年出圃无病毒优质苗45万株以上；二是建设新品种展示园20hm2；三是加强苗木市场监管，实施苗木准入制度。

创建示范基地。一是修整山塘3口，新增灌溉设施16套，整修主道4.5km，新建沼气池600口，新添果园农机6套、病虫害测报设备3套、病虫害物理防治设备100套等；二是完成夏橙低改、品改333.33hm2，推广新品种 333.33hm2、测土施肥 1333.33hm2、释放捕食螨333.33hm2、新型环保农资 333.33hm2，生产富硒夏橙1000t以上；三是开展认证认可，扩大注册登记出口基地，创建绿色食品基地，落实产品溯源制度。

实施提质增效工程。一是建立果品市场质量监测体系，新增土壤、水质、产品、商品等检验检测简易设备20套，商品包装设备8套，商品化处理生产线2条；二是新建气调库，使库容量达1万t以上；三是实行市场准入制，夏橙入市必经商品化处理，附加先进科技和文化特色，有商标或溯源卡；四是建设大型果品交易综合市场及信息网络平台，开拓国际国内销售新网点各5个以上，2015年后年出口夏橙5万t以上。

扶持产业龙头。一是培育夏橙生产、加工和销售龙头企业1～3个，发展夏橙综合加工企业1个；二是建立夏橙生产、运输、贮藏、加工、销售等专业合作社20个以上；三是扶持夏橙大户500户以上，培育农民经纪人800人以上。

六、保障机制

加强组织领导。成立县委书记任顾问，县长任组长，分管或联系农业工作的县委、县政府领导任副组长，相关部门负责人为成员的江永夏橙产业开发领导小组，负责组织和协调全县夏橙产业发展。

增加资金投入。建立政府引导、农民为主体、企业参与的多元化投入体系，县财政每年预算一定资金作为夏橙产业发展基金；整合各级财政支农资金，统一、配套、有效发展夏橙产业；农行、农发行和农村信用社等金融单位增加贷款，同时，加大招商引资，为夏橙产业发展提供雄厚的资金保障。

强化科技服务。构建县、乡、村三级科技推广网络，整合涉农单位技术力量，培育科技示范户，使夏橙种植户中科技示范户比例达5%；加大新品种、新技术、新肥料、新农药、新设施的研发与推广；强化技术培训，办好《江永县特色农业信息》，年培训果农5万人次，管理人员、技术人员6000人次。

[1] 刘孝仲.夏橙在我国区域适应性的调查研究[J].园艺学报，1983，10（1）：17－24

[2] 庄宝仁.四川夏橙的品种选育及良种繁育[J].西南农业学报，1982（2）：1－4

[3] 刘孝仲.我国夏橙生产现状、存在问题及解决途径 [J].中国柑桔，1994，23（4）：36－37

[4] 江才伦，陈全友.发展夏橙应注意的几个问题[J].中国南方果树，2001，30（6）：8－9

[5] 湖南省江永县志编纂委员会.江永县志（1991—2004）[M].北京：方志出版社，2008：40

[6] 湖南省江永县志编纂委员会.江永县志[M].北京：方志出版社，1995：55

[7] 周开隆，叶荫民.中国果树志·柑桔卷[M].北京：中国林业出版社，2010：90

[8] 张文湘.伏令夏橙等几个品种名称变更缘起[J].中国柑桔，1991，20（2）：33

[9] 程昌凤，李隆华.三峡库区夏橙产业现状及发展对策 [J].中国果业信息，2006，23（11）：15－16