“向我开炮!”——守护食品安全需要这般“傻气”

2012-01-24 05:17李治飞
中国果业信息 2012年6期
关键词:开炮傻气道义

本刊记者 李治飞

上小学时,看红色经典战争片——敌军重重包围,阵地即将失守,我方将士毅然、决然地请求向我开炮——在那一刹,我总会被震惊,继而产生出一种懵懂的、起自脚底的、痒痒的亢奋。上初中再看到这一幕时,认为那是一种大无畏的精神和战胜敌人的大智慧。上高中后,则觉得那不过是一种宣传艺术,不知道保存自身,太过傻气。再后来进入社会,离书本越来越远,曾经的教条也逐渐淡漠,包括那经典的一幕。现实生活中,太多的个体或组织极尽各色各样精致的“聪明”,只顾眼见,不计长久,唯我独尊,互不信任,一旦遇事就相互指责、推诿。从6月中旬聚讼纷纭的“药袋苹果事件”便可见一斑。当四面八方的聒噪声充塞于耳的时候,记忆中已经模糊的“向我开炮”的呼声却会异样地清晰起来,不免令人想念那种“傻气”。

类似“药袋苹果”等事件作为“新闻”,经过三五天的喧闹后,会被不同利益的人群解读,定性为泛滥了的“食品安全误读事件”或“有毒食品案例”,从而迅速淡出各路媒体和大众的视线,或愤怒或焦虑的情绪随即迅速贬值,不再有多少力量,人们也少有心思去求实问理,更别说刮骨疗伤。这种“新闻式”的反应,不仅是大众的,专家、学者乃至官员不知何时也被熏出了浓重的“新闻味”。似乎不愿见到各种丑闻,失信后的焦虑却分明又有所期待。有丑闻就有对象,没有丑闻的日子更觉不安。

食品安全风险,既源自生产环节,比如无知或不良的生产行为,也与环境息息相关。如果土地、灌溉(雨)水和空气被污染,我们凭什么来生产安全的农产品呢?其实,食品安全风险是由每个人(或组织)的行为结果汇聚而来,我们都是当事人,因果循环,咎由自取。自觉,或不自觉,我们每个人都是诚信保卫战、食品安全保卫战中的一份子。在这场旷日持久的保卫战中,我们每个人都应有置之死地而后生的决心和勇气。首先该做的是“向我开炮”:我是农产品生产者,是否自己吃的不打药,向外卖的才打药?我是农技推广人员,是否不管农药化肥有害无害或有用无用,只要能赚一笔就卖力推销下去?我是消费者,是否懒于了解农产品生产实际,还一味吹毛求疵,贪图“甜艳大”?我是工矿或化工企业生产者,是否在意过随意排放的“三废”会使农作物污染风险被无数次叠加?我是记者,是否为了吸引眼球将报道过度修饰、夸张乃至有意失实,误导了受众?……

在食品安全风险及信任危机困境中,如果少了“向我开炮”的牺牲精神和傻劲,你我还继续着各式精致的小聪明,崇尚投机取巧,“兵来将挡,水来土掩”,沾沾自喜于以次充好、以假乱真,照旧相互指责、互不信任,那么守卫食品安全的底线必是空谈,“供港食品安全率达99.999%”这样的新闻仍然只会带来羡慕、嫉妒甚至仇恨。“向我开炮”呼唤的是遵道秉义从我做起。时下人们热衷于谈论法治,孰不知法治遵循的秩序和规则也只不过是成文的、相对僵化的有限道义。人若无道,各种“创造性”问题将是防不胜防,使用地沟油还生产出所谓达标的食用油即是生动的一课。为了美好的生活,你我身上遵守道义的“傻气”不妨浓一点。

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