沈阳地区设施蔬菜标准化生产的研究

李凤新

辽宁广播电视大学（沈阳 110034）

沈阳地区认真学习党的十七届三中全会提出“推进蔬菜、水果、茶叶、花卉等园艺产品集约化、设施化生产”，深入落实科学发展观，明确了设施园艺发展方向，确定今后一个时期发展设施蔬菜产业的指导思想，加强规划引导，优化区域布局，突出规模示范小区建设，提高市场供应均衡度，产品质量安全水平，促进农民稳定增收。

沈阳地区以发展日光温室和大棚共同发展，按照高产、优质、高效、安全的农产品的生产要求，以“农户+合作社+市场”的经营模式为主导，整合项目资金，建设设施蔬菜为重点，发挥示范带动作用，提高农业生产效益，增加农民收入。

1 设施蔬菜标准化生产发展现状

1.1 设施蔬菜小区规模不断扩大

截止2010年，沈阳市设施蔬菜生产占地面积达8.4万hm2，播种面积达到10.45万hm2，总产量320万t，总产值35.5亿元。2008年沈阳市新增设施农业小区面积1万hm2,2009年再次增加1.2万hm2，仅两年增长的相当于过去4-5年的发展量，占全省设施农业总量第一。

近两年，设施蔬菜小区在20多个乡镇实现了零的突破，新建小区300个左右。法库县2009年就有十个乡镇实现设施农业零的突破。设施蔬菜占沈阳市发展设施农业一半的比例。

1.2 设施蔬菜科技发展不断加大

设施蔬菜在快速扩大规模的同时，促进提高技术水平和科技含量，主要采取示范园区带动的方式解决技术到位率的问题。①市、县、镇乡农业技术推广部门在强化提高自身技术能力的同时，加强开展培训，主要围绕主产区示范园区示范户标准化生产管理技术到位和经济效益优势展开，以此带动新技术的普及推广，从产业面上提升技术水平。②积极与区内外知名种苗公司联营合作，为农户提供优良品种和健壮、适龄、无病、优质蔬菜种苗，并安排专业技术人员巡回跟踪指导服务。

1.3 设施蔬菜区域化发展明显

在规模进一步扩大的同时，设施蔬菜区域化发展呈现新趋势，形成以新民市大民屯、梁山镇辽中冷子堡、六间房，康平西关屯、北四家子乡等重点乡镇为基地，辐射带动周边地区区域发展格局。

1.4 设施蔬菜行业生产标准逐步完善

近年来，沈阳市蔬菜标准领导小组积极引导做好设施蔬菜标准化生产基础工作，以农业院校相关部门参与，组织制定了一些标准。目前，开始建立实施以国家标准、行业标准为主体，以沈阳地区为基础，生产企业标准为补充的设施蔬菜标准体系，为今后的安全生产打好坚实基础。

2 设施蔬菜标准化生产存在的问题

设施蔬菜标准化生产存在的问题有①标准化蔬菜产业体系没有形成；②加强农民设施蔬菜生产的标准化意识；③设施蔬菜标准化生产滞后；④完善检测体系建设；⑤市场准入机制不健全。

3 推进蔬菜标准化生产的建议与对策

3.1 在设施蔬菜标准化生产方面，加强领导和提高认识

设施蔬菜标准化生产是近年来农村经济改革与发展的产物，是现代设施农业发展的必然要求。为此，全市各级党政组织要牢固树立现代农业意识，解放思想、更新观念，切实加强领导，提高认识，把蔬菜标准化工作摆到重要的议事日程，建立健全相应的机构，组织农业、技术监督、工商、财政等部门共同研究，分工负责、协调配合，齐抓共管。尽快形成设施蔬菜生产标准化工作机制和工作体制。

3.2 设施蔬菜标准化体系逐步建立和完善

完善标准化信息系统，确保标准信息的畅通。主要围绕我市设施蔬菜产业，组织有关部门和高校，根据国家、行业已有的标准以及国际和国外先进标准，结合全市设施蔬菜生产的实际情况，制定自己的产地环境、生产技术、质量安全等设施蔬菜标准，指导全市设施蔬菜由经验种植向标准化种植转变。同时，在保证按标准生产的前提下，对设施蔬菜产品要制定适宜的采收标准、分级标准、加工标准、包装标准、贮运标准，在蔬菜生产和营销各环节形成全区、全国认可的、完整的技术标准。

3.3 加快设施蔬菜质量检测和监督体系建设

根据国家检测工作法规，建立和完善蔬菜质量标准检测网络和监督体系，组建设施蔬菜质量检测机构，在各批发和流通市场设有检测点，与工商、质量技术监督部门相互配合，严格质量监控，全面检测指导，促进设施蔬菜标准化建设发展。同时，加强对设施蔬菜产品的质量认证和认定工作，以无公害、绿色、有机蔬菜产品为重点，创造省内、国内、国际的知名品牌，开展国家无公害设施蔬菜标志产品、设施蔬菜产品原产地域产品的标识注册和质量管理体系认证和环境质量认证工作，取得进入市场的合法身份，不断提高全市设施蔬菜标准化建设水平。

3.4 强化市场监督、保质保量落实

认真贯彻国家农产品质量检验检疫的有关法律和法规，加强对进入我市设施蔬菜的监督管理力度，搞好设施蔬菜产品质量安全的日常监督管理和检测工作。逐步建立市场准入制度，经检验不符合标准的外地产品禁止进入市场，达不到标准要求的本地产品，不准在市场上进行流通。同时，组织有关部门对重点特色蔬菜产品质量进行监测。按照农业标准化生产的要求，学习借鉴外地的先进经验，进一步加大工作力度，充分发挥质量技术监督系统统一管理标准化工作的职能作用，组织协调好全市蔬菜产业的标准化工作，完善蔬菜标准体系和产品质量监测体系，推动我市蔬菜产业标准化和生态农业的发展，促进农业和农村产业结构调整，提高产品安全质量，以提高我市的设施蔬菜市场竞争力。

[1]侯俊.沈阳地区蔬菜生产现状及特点.辽宁农业科学,2011.

[2]常国胜.设施蔬菜标准化生产的实践与思考.宁夏农林科技,2008(4).

[3]陈华.浮山县设施蔬菜产业化发展现状与建议.中国园艺文摘,2010(10).