中国历史名酒园中的奇葩
——河北衡水老白干

中国历史名酒园中的奇葩
——河北衡水老白干

河北衡水老白干酒业股份有限公司坐落于素有“京南明珠”之称的河北省衡水市。这里有国家级湿地自然保护区华北最大湿地——美丽的衡水湖。优美的环境、怡人的气候,加之两千年酿造历史造就的微生物环境，使衡水老白干这朵中国历史名酒园中的奇葩，散发出更加迷人的芬芳。

衡水老白干酒有着悠久的酿造历史，据文字记载，肇始于东汉和帝年间的公元104年，知名天下于唐代，正式定名于明代，取名“老白干”。“老”指其生产历史悠久；“白”是说酒体无色透明；“干”指的是用火燃烧后不出水分，即纯。这三个字准确地概括了衡水老白干酒的特点。明代之后，衡水老白干酒便以“醇香清雅，甘洌丰柔”著称于世。改革开放以来，该公司把现代化管理与传统的工艺相结合，使产品质量不断提高，产品品种不断增加，目前已形成了从67度到35度几十个品种规格的老白干香型系列白酒。该公司产品以优良的品质多次在重大评比中获奖，衡水老白干酒更是早在1915年便荣获“巴拿马万国物品赛会最高奖——甲等金质大奖章”；2004年该公司双喜临门，衡水老白干注册商标“衡水及图”被国家工商管理总局认定为“中国驰名商标”，成为享誉全国的驰名品牌，“老白干”香型也通过了国家标准化管理委员会的认定。

年产44万吨衡水老白干的制酒生产车间

万吨储存罐