不同耕作方式对赤红壤甘蔗产量、糖分及效益的影响

刘逊忠，林群艳，黎国安

（1.广西钦州市土壤肥料工作站，钦州 535000；2.广西钦州市钦北区平吉农技站，钦州 535018）

甘蔗是钦州市财政收入和农民增收的重要经济支柱。近年随着糖业市场走势看好，原料蔗价格稳中有升，农民种植糖料蔗积极性很高，全市每年种植的糖料蔗面积稳定在5万hm2以上，主要分布在酸性赤红壤旱坡地上，春种期间和秋季，常遇到干旱天气的影响[1－2]，蔗苗萌发迟，前期生长缓慢，成茎率低，单产不高，同时还影响宿根蔗产量和宿根年限。针对这种情况，2011年进行了不同耕作方式对酸性赤红壤旱坡地春植糖料蔗产量、糖分及效益影响的试验研究，为改进春植糖料蔗耕作方式提供科学依据。

1 材料与方法

1.1 试验基本情况

试验在灵山县陆屋镇陆屋坪村甘蔗场进行。供试验甘蔗品种：新台糖25号。土壤为发育于花岗岩母质的杂沙赤红土（K61），耕作层 0～17cm，中粘壤土，块状结构，土壤有机质 22.6g/kg，全氮（N）1.31g/kg，全磷（P）1.2g/kg，全钾11.4g/kg，速效氮（N）121mg/kg，速效磷（P）42mg/kg，速效钾（K）97mg/kg，pH5.0，土壤肥力中上。 前作为木薯。

1.2 试验设计

试验设3个处理。处理1：纵横深耕松土48cm、覆盖蔗叶；处理2：单向深耕松土48cm、覆盖蔗叶；处理3：常规犁耕松土30cm、覆盖蔗叶（CK）。试验采用随机区组排列，3次重复，共9个小区。每小区9行，每行长17m、行距 0.9m，小区面积 137.7m2。

1.3 甘蔗生产管理

试验于2010年2月25日种植，用种量为4500段双芽苗/667m2，双排种植，蔗种行距7cm。实行一次性施肥，即基肥一次性施用“世纪田王”牌有机无机复混肥料（缓/控释肥）3000kg/hm2。2月28日用蔗叶覆盖各处理相应部分，蔗叶覆盖量以看不见种植沟及表土为准，覆盖厚度为3cm。其它管理按当地常规生产管理进行，次年1月15日收获。

2 结果与分析

2.1 不同耕作方式对甘蔗萌芽及分蘖的影响

2.1.1 各处理对甘蔗萌芽的影响 从表1看，纵横深耕松土的出苗最多、萌芽率最高，单向深耕松土的次之，常规犁耕松土的最差。纵横深耕松土的出苗5067株/667m2，萌芽率为56.3%；比单向深耕松土的出苗4581株/667m2、萌芽率50.9%，增加486株和5.4%；比常规犁耕松土的出苗 4221株/667m2、萌芽率 46.9%，增加846株和9.4%。方差分析结果，纵横深耕松土的与单向深耕松土的和常规犁耕松土的比较，萌芽率差异均达极显著。单向深耕松土的比常规犁耕松土的出苗增加360株/667m2、萌芽率提高4.0%，萌芽率差异达极显著。表明赤红壤坡地种蔗深耕松土对甘蔗萌芽有明显的促进作用，纵横深耕松土的较单向深耕松土的效果更好。

2.1.2 各处理对甘蔗分蘖的影响 从表1可看出，纵横深耕松土的甘蔗分蘖早、分蘖多，单向深耕松土的次之，常规犁耕松土的相对最差。纵横深耕松土的甘蔗分蘖率达96.0%，比单向深耕松土的和常规犁耕松土的分别提高5.2%和6.3%。纵横深耕松土的与单向深耕松土的和常规犁耕松土的比较，分蘖率差异均达极显著。单向深耕松土的比常规犁耕松土的分蘖率提高1.1%，差异达极显著。不同耕作方式之间的分蘖率由高到低顺序为：纵横深耕松土＞单向深耕松土＞常规犁耕松土。表明赤红壤蔗地纵横深耕松土对提高甘蔗分蘖效果最为理想，其次是单向深耕松土的。主要原因是酸性赤红壤坡地易于干旱，土壤较粘重，蔗地深耕松土，尤其是纵横深耕松土的更有利于甘蔗根系伸展、根群发达，吸收更多的土壤深层水分和养分供给甘蔗生长发育，因而，促使甘蔗早分蘖、多分蘖，提高成茎率，从而增加有效茎数[3]，为获取甘蔗高产稳产奠定了基础。

表1 不同耕作方法对甘蔗萌芽、分蘗及甘蔗产量构成因素的影响

2.2 不同耕作方式对甘蔗苗数及株高生长动态的影响

不同耕作方式对甘蔗苗数及株高生长动态具有明显的影响。由表2可见，各生育时期的调查结果表明，纵横深耕松土、单向深耕松土的苗数及株高都明显比常规犁耕松土的增多，尤以纵横深耕松土的更为强势、效果更为突出。12月15日最后一次调查，纵横深耕松土的苗数最多，比单向深耕松土的增多266.0株,增长5.5%；比常规犁耕松土的增多673.0株，增长15.3%。方差分析结果，纵横深耕松土的与单向深耕松土的和常规犁耕松土的比较，苗数差异均达极显著。单向深耕松土的比常规犁耕松土的增多407.0株,增长9.2%，差异达极显著。甘蔗植株高度，纵横深耕松土的最高，比单向深耕松土的增高13.1cm,增长4.2%，差异显著；比常规犁耕松土的增高40.8cm，增长14.4%，差异达极显著。单向深耕松土的比常规犁耕松土的增高27.7cm,增长9.8%，差异极显著。

2.3 不同耕作方式对甘蔗产量构成因素的影响

甘蔗收获前对构成甘蔗产量的重要因素有效茎、株高、茎径、单茎重进行了调查测定（见表1），测定结果，纵横深耕松土的各项指标均最高，单向深耕松土的次之，常规犁耕松土的最低。纵横深耕松土的有效茎达4785条/667m2，比单向深耕松土的和常规犁耕松土的分别增加466条和773条,增长10.8%和19.3%。方差分析结果，纵横深耕松土的与单向深耕松土的和常规犁耕松土的比较，有效茎差异均达极显著；单向深耕松土的比常规犁耕松土的增加307条,增长7.7%，差异极显著。纵横深耕松土的甘蔗茎径比单向深耕松土的增加0.03cm，比常规犁耕松土的增加0.09cm，差异均不显著；单向深耕松土的比常规犁耕松土的增加0.06cm,差异不显著。纵横深耕松土的甘蔗单茎重比单向深耕松土的增加0.07kg，差异显著；比常规犁耕松土的增加0.18kg，差异极显著；单向深耕松土的比常规犁耕松土的增加0.11kg，差异极显著。

表2 不同耕作方法对甘蔗苗数及株高生长的影响

2.4 不同耕作方式对甘蔗产量的影响

甘蔗产量验收结果（表3），纵横深耕松土的产量最高，其次是单向深耕松土的，常规犁耕松土的产量最低。纵横深耕松土的产量为8996.0kg/667m2，比单向深耕松土的和常规犁耕松土的分别增加1179kg和2176kg，增长15.1%和31.9%。方差分析结果，纵横深耕松土的与单向深耕松土的和常规犁耕松土的比较，产量差异均达极显著；单向深耕松土的比常规犁耕松土的增加产量997kg，增长14.6%，差异达极显著。产量高低顺序为：纵横深耕松土＞单向深耕松土＞常规犁耕松土。

表3 不同耕作方式对甘蔗产量、产糖量的影响

2.5 不同耕作方式对甘蔗产糖量的影响

甘蔗收获时取样测定糖分含量（表3），纵横深耕松土的含糖量最高，单向深耕松土的次之，常规犁耕松土的最低。纵横深耕松土的含糖量为159.6g/kg，比单向深耕松土和常规犁耕松土的158.2g/kg和156.1g/kg分别增加1.4g和3.5g。产糖量，纵横深耕松土的1435.7kg/667m2，比单向深耕松土和常规犁耕松土的1236.6kg/667m2和1064.7kg/667m2分别增产171.9kg和371.0kg，增长16.1%和34.8%。方差分析，纵横深耕松土的与单向深耕松土和常规犁耕松土的比较，产糖量差异均达极显著；单向深耕松土比常规犁耕松土的增产199.1kg，增长16.1%，差异极显著。产糖量高低顺序为：纵横深耕松土＞单向深耕松土＞常规犁耕松土。

2.6 不同耕作方式对甘蔗经济效益的影响

从表4看，不同耕作方式对甘蔗经济效益具有明显的影响[4-5]。扣除肥料、农药和机耕费后，纵横深耕松土的经济效益最高，净增效益达3348.2元/667m2,比单向深耕松土和常规犁耕松土的2905.8元/667m2和2447.2元/667m2,分别增加442.4元/667m2和 901.0 元/667m2，增长 15.2%和36.8%。方差分析，纵横深耕松土的与单向深耕松土和常规犁耕松土的比较，净增效益差异均达极显著；单向深耕松土比常规犁耕松土的增加458.6元/667m2，增长18.7%，差异极显著。净增效益高低顺序：纵横深耕松土＞单向深耕松土＞常规犁耕松土。

表4 不同耕作方式对甘蔗经济效益的影响

3 小结

3.1 在酸性赤红壤旱坡地甘蔗栽培中采用深耕松土和蔗叶覆盖耕作，既可增加土壤通透性，又能提高土壤的蓄水保水能力；蔗叶覆盖可避免畦面裸露和阳光对畦面的直接照射，减少畦面水分蒸发，能在较长时间内保持土壤湿润，缓解苗期干旱对植株生长的不利影响[6]。由于蔗叶仅覆盖行间，阳光仍可直接照射蔗垄，既减少土壤水分的蒸发，又不影响土壤温度。深耕松土和蔗叶覆盖耕作，是解决春、秋季干旱制约钦州市甘蔗生长这一矛盾的有效措施。

3.2 不同耕作方式对甘蔗萌芽、分蘖及构成产量因素具有明显的促进作用。蔗地深耕松土，尤其是纵横深耕松土的更有利于甘蔗根系伸展、根群发达，吸收更多的土壤深层水分和养分供给甘蔗生长发育，促使甘蔗早分蘖、多分蘖，提高成茎率，增加有效茎数和单茎重，从而提高甘蔗产量。

3.3 深耕松土有利于提高甘蔗产量和产糖量。试验结果，深耕松土处理中纵横深耕松土的甘蔗产量和产糖量最高，产量达8996.0kg/667m2，比单向深耕松土和常规犁耕松土的分别增产1179kg和2176kg，增长15.1%和31.9%；单向深耕松土比常规犁耕松土的增产997kg，增长14.6%。产糖量，纵横深耕松土的1435.7kg/667m2，比单向深耕松土和常规犁耕松土的分别增产171.9kg和371.0kg，增长16.1%和34.8%；单向深耕松土比常规犁耕松土的增产199.1kg，增长16.1%。甘蔗产量和产糖量高低顺序：纵横深耕松土＞单向深耕松土＞常规犁耕松土。

3.4 不同耕作方式对甘蔗经济效益具有明显的影响。纵横深耕松土净增效益3348.2元/667m2,比单向深耕松土和常规犁耕松土的2905.8元/667m2和2447.2元/667m2,分别增加442.4元/667m2和901.0元/667m2，增长15.2%和36.8%；单向深耕松土比常规犁耕松土的增加458.6元/667m2，增长18.7%。深耕松土以纵横深耕松土的效益最为显著。

综上所述，从甘蔗的生长发育、产量、产糖量及经济效益来看，在酸性赤红壤坡地甘蔗栽培中，采用纵横深耕松土耕作、覆盖蔗叶栽培方式种植甘蔗的效果显著优于单向深耕松土耕作、覆盖蔗叶栽培方式和常规犁耕松土、覆盖蔗叶栽培方式。因此，建议我国南方赤红壤地区多采用纵横深耕松土耕作、覆盖蔗叶栽培方式种植甘蔗，以提高甘蔗产量和经济效益。

[1]何鹏，吴初梅，符永兴，等.钦州市蔗糖生产与气象条件关系的初步分析[J].气象研究与应用，2007，28（4）：31-33.

[2] 何小娟，丁治英.广西北部湾地区台风暴雨的统计特征[J].气象研究与应用，2007，28（2）：31-35，53.

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[5]梁兆新.广西甘蔗生产机械化效益分析[J].广西农业科学，2002（5）：52-55.

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