辽宁省‘南果梨’园土壤和叶片养分状况调查分析

于年文 李俊才等

摘 要： 【目的】摸清辽宁省‘南果梨园土壤养分状况，为合理施肥提供理论依据。【方法】对辽宁省30个有代表性的‘南果梨园土壤养分状况及叶片矿质营养状况进行了研究，结合相关土壤养分分级标准，分析‘南果梨园土壤养分存在的问题。【结果】结果表明，辽宁省66.7%～80.0%‘南果梨园叶片N、P、K含量处于适宜范围内，10.0%～20.0%的‘南果梨园叶片N、P、K含量较低，有23.33%的‘南果梨园叶片N的含量较高；50.0%～100%果园叶片Ca、Mg、Fe、B、Zn、Cu在适宜范围内，100%叶片Mn含量在高量范围内；果园土壤pH较低，平均为5.75，83.33%的果园pH小于6.5；50%的果园土壤有机质含量处于中等水平，40.0%的‘南果梨园土壤有机质含量较低；60.0%～93.33%果园土壤全氮、有效磷、有效钾含量在中等以上水平，6.67%～33.3%的果园土壤全氮、有效磷和有效钾含量较低；63.33%～100.0%的果园土壤有效锌、有效铁、交换钙和交换镁含量整体在中等以上水平，部分果园土壤有效锌、铁含量较低；果园土壤0～20 cm土壤养分含量表层高于0～40 cm土层。【结论】辽宁省‘南果梨叶片矿质元素含量整体处于适量状态，叶片Mn较高；果园土壤整体呈酸性，土壤有机质及矿质元素含量总体处于中等水平，部分果园土壤缺磷少钾氮不足，果园土壤养分呈表聚化。

关键词： ‘南果梨； 辽宁省； 叶片养分； 土壤养分

中图分类号：S661.2 文献标志码：A 文章编号：1009-9980

‘南果梨是秋子梨系统（Pyrus ussuriensis Maxim.）中最优良的品种之一，以其果实色泽鲜艳、果肉细腻、酸甜适口、汁多味浓、香气浓郁而闻名，经济价值很高，深受人们的青睐。多数‘南果梨园地处丘陵山地，立地条件较差，土壤比较瘠薄，果农为了追求产量而盲目施肥，不仅不能提高果品产量和质量，而且导致‘南果梨园土壤养分失衡、果实品质持续下降，制约了‘南果梨产业的进一步发展[1]。

土壤是果树生产的基础，果园土壤养分状况直接影响树体生长、产量、品质提高和果园的可持续生产，叶片是树体上对土壤矿质营养反应最敏感的器官，叶片矿质营养状况可在一定程度上反映树体及土壤的养分状况，DRIS营养诊断与施肥建议综合法[2]，不仅可以诊断叶内各元素的丰缺，还可以排出需肥顺序，通过叶片矿质营养分析来判断果树营养状况是指导果树施肥的重要手段，土壤pH影响果树根系对营养成分的吸收和利用，适宜的土壤pH可以避免许多营养元素的缺乏和毒害作用[3]。前人在果树叶片营养元素含量的变化规律[4-7]，叶片营养诊断及标准[8-10]，影响叶片营养元素含量的相关因素[11-13]，树体营养状况分析[14-15]，‘南果梨果实品质与土壤养分的关系[16-19]，‘南果梨果实品质与地域的相关性[20]，DRIS法对树体及土壤营养诊断[21-22]等方面开展了相关工作。目前还没有一个针对‘南果梨园土壤及树体养分状况的具体分析，因此对辽宁省‘南果梨主产区30个在产量和管理水平上有代表性的‘南果梨园土壤、叶片营养状况进行了调查和分析，以期摸清辽宁省‘南果梨主产区果园土壤及叶片的养分状况，不仅为合理施肥提供依据，而且对提高‘南果梨的产量和品质、保持长期丰产、稳产具有重要作用。

1 材料和方法

1.1 叶片样品

叶样来自辽宁省‘南果梨主产区在产量和管理水平上有代表性的30个梨园，2009年7月上中旬采用S型取样方式采集树冠外围、树冠中部新梢成熟叶片，每个‘南果梨园取30～50株树，每株树摘取2～4片健康无病虫叶片混合。取下的叶片（含叶柄）用冰壶带回室内，用去离子水洗去表面灰尘，105 ℃杀青30 min后置于70 ℃烘干箱中烘至恒重，用不锈钢磨样机研磨后备用。样品测试分析在南京农业大学资源与科学学院植物营养土壤肥料研究工作室进行。

1.2 土壤样品

土样采集于9月下旬进行，在‘南果梨采收后施肥前进行，采集与叶片采样果园相对应的土壤，S型取样法，每个梨园选取15株树，以树干为中心向外延伸到树冠投影边缘的2/3处，用不锈钢土钻取0～40 cm土层土样，每株对角采两点，混合后用四分法留土样1 kg，放在干净的塑料袋内，带回室内风干，除去杂质后研磨，分别过20目和100目孔径的尼龙筛，放入封口袋保存。

1.3 样品的测定

叶片全N用H₂SO₄～H₂O₂消煮法，连续流动分析仪测定，叶片P、K、Ca、Mg、Fe、Zn含量用HNO₃～HClO₄消煮，ICP～AES测定；土壤有机质含量采用重铬酸钾外加热法测定，碱解氮采用扩散法，有效磷采用Olsen法，速效钾采用1 mol·L-1醋酸铵浸提火焰光度法，交换性钙、交换性镁采用1mol·L-1醋酸铵浸提，有效铁、铜、锰、锌采用DTPA浸提，ICP～AES测定，pH用0.01 mol·L-1 CaCl2浸提，酸度计测定[23]。

1.4 土壤养分分级标准

‘南果梨园土壤有机质、全氮、有效磷和有效钾含量分级标准参照全国第二次土壤普查标准；土壤有效锌、有效铁分级参照李淑芬的标准[24]，交换性钙、交换性镁的分级参照ASI的标准[25]。

2 结果与分析

2.1 叶片营养元素含量状况

可知，‘南果梨叶片中N、P、K含量范围分别为17.81～25.62、1.09～1.97、3.84～17.4 g·kg-1；梨树叶片N、P、K含量的适宜范围分别为20.0～24.0、1.2～2.5、10.0～20.0 g·kg-1 [21]，比较发现，辽宁省‘南果梨园叶片N、P、K含量总体处于适宜状态；叶片N平均含量为22.73 g·kg-1，适量叶样占66.67%，低量叶样占10%，23.33%的叶片N含量高于适宜值，叶片平均N含量高于渤海湾梨园叶片的平均值[14]；叶片P平均含量为1.37 g·kg-1，适量叶样占83.33%，低量样本占16.67%；叶片K平均含量为10.53 g·kg-1，适量叶样占80.0%，低量叶样占20.0%；叶片中的Ca平均含量为15.37 g·kg-1，全部在适宜范围内；叶片中的Mn平均含量为204.22 g·kg-1，全部处于高量范围；叶片中Mg、Fe、B、Zn、Cu含量整体处在在适宜的范围内，有40%果园叶片Zn含量高于适宜范围，30%果园叶片Cu含量低于适宜范围，10%的果园叶片Cu含量缺乏，部分果园叶片B、Fe含量处于高量范围内。比较发现，辽宁省‘南果梨园叶片N、Mg、Fe含量高于渤海湾叶片含量的平均值，叶片P、K、Ca、Zn含量低于渤海湾叶片含量的平均值。可见，辽宁省‘南果梨叶片存在一定程度的N、Fe、Mn、Zn含量过剩，部分果园叶片缺N、P、K、B和Cu，即存在叶片N、B过剩又存在叶片N、B不足的现象，其中鞍山市千山区和海城市的梨园N过剩现象较严重，导致树体徒长，光照不良，果实品质下降。

2.2 ‘南果梨园pH、土壤养分

2.2.1 土壤pH 由表2可知，辽宁省‘南果梨园土壤pH值在4.67～7.18，平均值为5.75，低于辽宁省梨园土壤pH平均值，pH值小于6.5的果园占调查样本园总数的83.33%，pH在6.5～7.5的果园占16.67%，在调查的30个果园中仅有4处果园在这一范围。说明辽宁省大部分‘南果梨园土壤呈酸性，需要加强土壤改良，提高果园土壤的pH，提高养分的利用率。

2.2.2 土壤有机质及大量元素 土壤有机质含量高低是评价土壤肥力的一个重要指标。可以看出，辽宁省‘南果梨园土壤有机质含量在1.04%～3.84%之间，平均为2.22%，整体处于中等以下水平， 处于较缺水平的梨园占调查样本园总数的40%，处于较丰富水平的梨园只占10%，不同梨园土壤有机质含量差异较大；土壤全氮含量在0.78～2.69 g·kg-1之间，平均1.56 g·kg-1，整体处于中等以上水平，处于较丰富水平梨园占调查样本园总数的33.3%，处于中等水平的果园占的6.67%；土壤有效磷含量在4.96～36.7 mg·kg-1之间，平均17.04 mg·kg-1，整体处于中等水平，处于较丰富水平的果园占调查样本园总数的36.67%，处于较缺水平的果园占的30.0%；土壤有效钾含量在29.35～313.02 mg·kg-1之间，平均123.15 mg·kg-1，整体处于中等水平，两极分化较重，处于较丰富水平的果园占调查样本园总数的20.0%，处于较缺水平以下的果园占33.33%。调查结果说明，辽宁省‘南果梨园土壤有机质、全氮、有效磷、有效钾等养分布不均衡，整体处于中等水平，但两极分化较重，部分果园需要加强土壤改良，提高土壤养分的含量。

2.2.3 土壤中、微量元素 可看出，辽宁省‘南果梨园土壤交换钙、交换镁含量较高，全部在中量水平以上，有效锌和有效铁整体处于中等水平。土壤交换镁含量在158.01～588.34 mg·kg-1之间，平均值为335.24 mg·kg-1，处于中等水平的果园占调查样本园总数的40%，处于高量水平的果园占60%；土壤交换钙的含量在669.97～3553.45 mg·kg-1之间，平均值为1916.87 mg·kg-1，处于低量水平的果园占调查样本园总数的16.67%，处于高量水平的果园占83.3%，这与近几年来，果农注意中、微量元素的施用，‘南果梨园大量施入钙、镁等微肥有关；土壤有效锌含量在0.69～6.27 mg·kg-1，平均值为2.09 mg·kg-1，处于中量水平果园占调查样本园总数的43.33%，处于低量果园占13.33%，说明有13%以上的果园需要提高土壤中有效锌的含量；土壤有效铁含量在7.42～31.97 mg·kg-1，平均值为20.64 mg·kg-1，处于中量水平的果园占调查样本园总数的63.33%，处于低量水平的果园占调查样本园总数的36.67%，说明有36.67%的‘南果梨园需要提高土壤中有效铁的含量。调查结果说明，辽宁省‘南果梨园土壤交换钙、交换镁、有效锌和有效铁整体处于中等水平，两极分化较重，部分果园需要加强土壤改良，提高土壤养分的含量。

2.2.4 不同土层土壤养分 从表5可看出，20～40 cm土层中的交换钙含量比0～20 cm土层中交换钙的含量高12.87%；0～20 cm土层中的有机质、有效氮、有效磷、有效钾和交换镁含量分别比20～40 cm土层土壤高43.17%、41.38%、103.83%、65.11%和9.01%。说明辽宁省‘南果梨园土壤养分出现浅层表聚化现象，可能与‘南果梨园地处丘陵山地，土层薄、施肥深度浅以及撒施等不正确施肥方式有关。

3 讨 论

宋晓晖等[14]研究了环渤海湾梨园叶片矿质元素含量，结果表明，环渤海湾地区81%～97%的梨园叶片P、Ca、Mg、Fe 含量处于适宜状态，26%～40%的梨园叶片N、K、Zn 含量偏低。本试验结果表明，辽宁省‘南果梨叶片N、Mg和Fe的含量分别为22.73、4.32、179.04 mg·kg-1，均高于环渤海湾梨叶片的平均值；叶片中P、K、Ca、Zn含量分别为1.37、10.53、15.37、21.52 mg·kg-1，均低于环渤海湾梨叶片的平均值；66.7%～80.0%的‘南果梨园叶片N、P、K含量处于适宜范围，有23.33%的‘南果梨园叶片N的含量较高，两者比例均高于渤海湾梨叶片的平均值；10.0%～20.0%的‘南果梨园叶片N、P、K含量较低，低于渤海湾梨叶片的平均值；50.0%～100%果园叶片Ca、Mg、Fe、B、Zn、Cu在适宜范围内，叶片Mn含量全部在高量范围内；叶片中N、P、K含量与王春枝等[22]分析的‘南果梨正常叶片结果略有不同，也许是试验方法不同导致的误差。

土壤pH对于土壤中养分的有效性、土壤保肥能力及各种微生物的活力有很大影响[26]。果树生长适宜的pH值为6.5～7.5，pH小于6.0时，许多必需的大量元素（N、P、K、Ca、Mg）被果树根系吸收利用率低，pH大于7.5时，许多微量元素（Fe、Zn、B）也不能被果树根系吸收利用[27]；沈洋等[16]研究结果表明，土壤pH值微酸且接近中性时，才会得到较好品质的‘南果梨；土壤有机质具有较高的阳离子交换能力，对土壤pH具有缓冲作用[28-29]。本试验结果表明，辽宁省‘南果梨园土壤平均值为5.75，略低于辽宁省梨园平均值[1]，83%以上的‘南果梨园土壤pH值小于6.5，土壤整体呈酸性，因此辽宁省‘南果梨园应该加强土壤改良，提高有机肥的施用量，调节果园土壤pH，使这部分果园土壤pH值接近7。

陈磊等[11]在丰水梨上研究结果表明，氮施用量不仅影响产量，而且还会显著影响果实品质，在低氮条件下磷钾与氮配合施用才有利于品质的提高；沈洋等[16]研究在‘南果梨上研究结果表明，有机质、交换性镁和有效锌含量适中，有效锰含量丰富、交换性钙、有效铁和有效铜含量较低时才能获得较好品质。本研究结果表明，辽宁省‘南果梨园土壤养分分布不平衡，土壤有机质、全氮含量分别为2.22%、1.56 mg·kg-1、高于辽宁省梨园的平均值，有效磷和有效钾平均含量分别为17.04、123.15 mg·kg-1，低于辽宁省梨园的平均值，土壤有机质、全氮、有效磷和有效钾含量整体处于中等以上水平，40%的果园土壤有机质缺乏，6.6%～33.3%的果园土壤有效磷、有效钾、有效锌和有效铁缺乏；‘南果梨生产过程中，普遍反映出氮肥施用过量，调查结果却显示，土壤全氮含量在丰富水平以上的只占46.66%左右，部分果园土壤缺氮，这可能与氮肥施用时期、施肥技术和施肥深度有关；果园土壤有效锌、有效铁、交换钙和交换镁含量分别为2.09、20.64、1916.87、335.24 mg·kg-1，均低于辽宁省梨园的平均值，整体处于中等以上水平，部分果园土壤缺乏有效锌和有效铁。

辽宁省‘南果梨园土壤分层表聚化明显，除交换钙外，果园土壤0～20 cm土层土壤养分含量明显高于20～40 cm土层，与刘秀春等[1]的结果基本一致，主要是由于‘南果梨园地处丘陵山地，土层较薄，施肥深度较浅或撒施等不合理施肥方式引起的。土壤养分表聚化会导致果树根系向上分布，引起树势衰弱，树体抗旱、抗寒性变弱，因此建议施肥深度20～50 cm。

4 结 论

辽宁省‘南果梨园叶片N、P、K含量整体处于适宜范围内，部分果园‘南果梨叶片N、P、K含量较低，叶片Ca、Mg、Fe、B、Zn、Cu含量整体处于适宜范围，叶片Mn含量较高；果园土壤pH较低，果园土壤整体呈酸性；果园土壤有机质、全氮、有效磷、有效钾含量处于中等水平，部分‘南果梨园土壤有机质、全氮、有效磷和有效钾含量较低；果园土壤有效锌、有效铁、交换钙和交换镁含量整体在中等以上水平，部分果园土壤有效锌、铁含量较低；果园土壤养分呈表聚化。

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