云南生猪产业技术体系工作火热推进

本刊编辑/张金辉

1 组织召开多场技术培训会

2013年5月8日，应陆良县三岔河镇舟东村委会的邀请，云南省现代农业生猪产业技术体系陆良区域推广站到舟东村委会举办生猪养殖技术培训班。当地生猪养殖户共57人参加了培训。

在培训会上，陆良区域推广站站长卢建福高级畜牧师就母猪饲养管理、仔猪保育、猪人工授精技术等进行了详尽的讲解，并耐心回答了各养殖户提出的问题，免费发放了《生猪养殖技术手册》62份。培训取得了预期效果，不仅对提升当地生猪养殖户的技术水平起到了积极的促进作用，而且还为基层农技推广体系项目建设提供了一定的技术支撑。结合基层农技推广体系项目进行，舟东村委会是2012—2013年度基层农技推广体系项目建设示范场之一，开展生猪养殖技术培训，为基层农技推广体系项目建设提供技术支持。

为进一步提升养殖户的生猪生产技术水平，云南省现代农业生猪产业技术体系永善区域推广站于4月22日至24日在永善县畜牧局会议室召开了生猪养殖技术培训会。来自15个乡镇的生猪养殖大户、规模养殖场、猪人工授精站（点）代表及部分乡镇兽医站工作人员共50余人参加了培训。培训学习分2部分进行：一是由团队成员徐明安、夏安巧、刘邦勇、杨祖华分别就《如何提高猪场防疫质量》、《种畜禽管理》、《猪人工授精技术应用》、《猪场的建设与设计》等进行了专题培训，专题培训紧密结合生产实际，内容丰富，讲述生动，通俗易懂，具有较强的实用性；二是组织来参会的培训人员到溪洛渡镇生猪人工授精点现场观摩人工授精实际操作，学习种公猪的调教与采精、稀释液的配制与精液稀释、精液的检测等实际操作技术。通过培训学习，不仅增强了养殖户对生猪标准化生产的认识，拓展了他们的技术应用面，技术获得了更新与发展，而且对进一步促进当地生猪生产健康发展起到了积极作用。

2013年4月20日，云南省现代农业生猪产业技术体系隆阳区域推广站召开了生猪标准化规模养殖场建设技术培训会。区域推广站全体团队成员及18个乡镇（街道办事处）畜牧兽医工作站站长共36人参加了培训。培训会上，区域推广站站长孙志强按照标准化规模养殖示范场创建标准要求，结合隆阳区实际，从猪场选址与布局、设施与设备、管理与防疫、环保要求等方面进行了讲解。并带领参会人员参与式地讨论编制了《隆阳区生猪标准化规模养殖场建设技术规范》，为今后全区生猪规模养殖场建设提供了指导性技术规范。

2 产业体系专家与养殖企业零距离接触

4月24日，云南省现代农业生猪产业技术体系育种与繁育功能研究室岗位专家杨国明研究员，在曲靖综合试验站站长尤如华研究员及团队成员、富源县畜牧兽医局谷华副局长、富源县畜禽改良站站长许泽现高级畜牧师、副站长曹晓云等人的陪同下，到富源县大河种猪场指导种猪性能测定工作。

富源县大河种猪场是国家级种猪场之一，生产的种猪必须进行种猪性能测定，为准确掌握种猪各阶段生长性能，购进了5套奥斯本种猪性能测定设备，现已安装完备，投入测定使用，每套设备一次可测定种猪12头，为种猪场开展种猪性能测定提供了条件。在查看种猪生产性能测定进展，了解相关测定情况和大河乌猪杂交组合试验情况后，杨国明研究员和尤如华站长对相关的工作进行了指导，提出了具体的建议：一是要加快熟悉测定设备的使用和维护，确保能正常用好测定设备，使之发挥好测定效益；二是要充分利用已有的先进测定设备，搞好大河乌猪的性能测定工作，认真收集分析测定数据，利用测定结果，指导选种工作，使继代选育工作更加科学，选育成效更加突出。

近日，红河综合试验站站长孔凡勇一行三人，在建水县畜牧技术推广站站长张建国等陪同下，深入到红河邦格牧业有限公司、建水县三合养殖场、建水县粮油贸易公司养殖场、建水县精卓养猪场等优质商品猪示范场，进行生猪生产调研，并与企业共商如何完成优质商品猪示范工作。孔站长一行与企业负责人一起分析了当前生猪生产的严峻形势，提出了进一步挖掘内部潜力、优化饲料配方、调整猪群结构，加强生猪保健和疫病防控等措施建议。并就开展优质商品猪示范的意义，如何对测定数据进行分析等进行了指导。目前，综合试验站已完成示范优质商品猪4 294头，其中PIC 486头、料重比2.89∶1，DLY 3 808头、料重比2.98∶1。

目前，生猪市场价格处于低迷时期，为摸清养殖户养殖情况及存在的实际困难，以便引导养殖户正确应对市场变化、适时补栏，降低养殖损失，石林区域推广站站长徐红平带领团队成员对全县的规模养猪户进行了入户调查。区域推广站先后调查了石林昊瑞牧业有限公司、石林清怡养殖场、云南青泽农业科技发展有限公司、石林旺畜养猪场、石林红梅养殖场、石林健旺养殖场、石林红云养殖场等7个大中型养猪场。当前，受市场价格的影响，大部分养殖场120 kg以上的育肥猪出不了栏、大量淘汰经产母猪，养殖户承受着巨大的经济压力。针对当前情况，区域推广站站长徐红平分析了生猪市场的周期性变化规律，鼓励养殖户在当前市场低迷情况下调整养殖结构、做好后备母猪的储备工作，争取在生猪市场价格回升的时候能够有猪可卖，以弥补市场价格低落时期造成的经济损失。

2013年5月2日，隆阳区域推广站站长孙志强与团队成员一行到瓦窑镇松坡村一生猪规模化养殖场进行现场建设指导。根据该养殖户的技术水平、投资能力，结合养殖户场地条件，该场设计饲养规模为100头能繁母猪。随后，团队成员对整个场址做了平面布局规划，分别规划了生活区、生产区（母猪舍、保育舍、仔猪舍、育肥舍），同时结合隆阳区标准化规模猪场建设规范设计了图纸。在设计中尤其突出了消毒、排污等设施设备符合环保要求，通过三级沉淀后粪污浇灌黑桃地。并要求业主按图安全施工，预计该场7月底即可投入生产。

为帮助生猪养殖户有效防控各种动物疫病，确保生猪生产又快又好的发展，增加生猪养殖效益，近日，云南省现代农业生猪产业技术体系禄丰区域推广站组织团队成员，深入到生猪养殖示范场（户），采集血清样本进行疫病监测。通过监测，及时为生猪养殖场（户）掌握猪群免疫效价、疫情动态提供科学依据，使养殖户增强了信心，提高了养殖积极性，受到了广大养殖户的好评。

2013年4月16日，云南省现代农业生猪产业技术体系育种与繁育研究室岗位专家、云南省改良站猪禽科科长杨荣昆应邀到江川县指导标准化种公猪站项目建设。当日，在玉溪市农业局畜牧兽医科副科长赵安康、江川县农业局副局长曹春艳等领导的陪同下，杨荣昆专家实地察看了由江川县赛澳良种科技有限公司承担建设的标准化种公猪站项目的具体建设地点，详细了解目前该项目的进展情况，与项目具体负责人对规划布局设计进行讨论，并提出了公猪圈舍地面处理、走道布局、排污沟分段处理、种猪引进等诸多建议，对进一步做好项目建设奠定了良好的基础。据悉，江川县赛澳良种科技有限公司标准化种公猪站建设项目所涉及的环境评估、水土保持、发改局备案、林业占用许可证等相关证照全部办齐，规划设计布局已基本完成，已投入资金约130万元，接通了水、电，平整了土地，即将对猪舍、配套服务用房等土建工程进行招标建设，按照当前工作进度，整个项目建设预计今年9月末即可全部建成投入使用。该种公猪站的建成，可饲养采精公猪60头，可进一步满足江川县广大养殖户对良种猪精液的实际需求。

3 猪应激敏感基因检测及其示范应用取得明显进展

猪应激敏感基因不仅是猪应激综合征的主效基因，而且会显著降低猪肉品质等经济性状。现有的研究和实践已经证实，猪应激敏感基因的检测及清除技术已完全成熟，通过检测并及时清除种猪群体中的应激敏感基因是降低猪群应激综合征发生率、保证种猪质量和商品猪肉品质的有效措施之一。

针对云南养猪生产技术水平相对不高、猪应激敏感基因的系统监测与控制工作欠缺、国外种猪引进数量多及不规范杂交利用较为突出的实际问题，为充分利用成熟基因检测及基因辅助选择技术促进云南种猪质量的提升，自2010年起，云南省现代农业生猪产业技术体系育种与繁育功能研究室启动开展了云南省部分区域种猪应激敏感基因的抽测及示范应用。

截止到2012年底，已累计完成了25个种猪场、45个人工授精站点，11个品种（或群体）共1 262头种猪的应激敏感基因的抽测，其中云南地方品种4个、引进品种及其杂交组合7个，并针对每头种猪的基因型检测结果提出了具体的留种或淘汰建议。

在下一步工作中，体系将结合不同品种（群体）、种猪场及人工授精站点应激敏感基因分布状况，向有关部门提出相应的对策和建议。同时有重点地针对规模化种猪示范场，系统开展应激敏感基因的净化工作，为保障和提升种猪遗传品质提供应有的技术支撑和服务。