史俊友
【摘要】云南省独特的地理位置和自然环境孕育了丰富的牛肝菌资源,其品种丰富,产量巨大,但目前为止对其功效的研究还很少。为此本文以白牛肝为研究对象进行了相关研究:首先以水提醇沉法提取白牛肝菌中的多糖,然后采用DPPH研究了白牛肝多糖的抗氧化能力。结果表明,白牛肝总多糖抗氧化能力较强,抗氧化能力随多糖浓度增加而增强。
【关键词】白牛肝菌;多糖;抗氧化
科学导报·学术论坛2013年7期
1《人生与伴侣·共同关注》2024年3期
2《花卉》2024年8期
3《天津教育》2024年8期
4《现代经济信息》2024年5期
5《世界热带农业信息》2024年3期
6《家庭医学》2024年2期
7《中国中医药现代远程教育》2024年10期
8《客联》2024年1期
9《创新创业理论研究与实践》2024年5期
10《江苏农业科学》2024年7期