乐活

亓坤

近年来，随着生活水平的不断提高，快节奏的城市生活，特别是一线城市，每天穿梭于繁华大都市的人们越来越向往田园式的生活。人们开始选择有质量假期。采摘成为人们释放压力的好地方。

正值采摘热季，带着一颗好玩的心，笔者前往北京鸿程美林间田园生态农业有限公司，这是位于京郊不远的地方，驱车个把小时就可以到达。在车上，没有农村生活经历的笔者想象，采摘应该是一大片大地，头上包着白色毛巾的农民伯伯赶着老黄牛在地里慢悠悠地犁地……

采摘园经理王福臣已经站在大厅等待笔者，谈起当初为什么建草莓大棚，他感叹道：“这里是一个可以让人变得‘迟钝的地方，可以让人回归到最纯粹的状态。有时候回到北京，会有一种强烈的无力感。每天都被限制在一个管道，做什么事都要依靠一种系统，依靠专业的制度，受到诸多限制。但是到了这里，完全就放松了。”

儿时，在农村生活的经历使王福臣酷爱贴近大自然的生活。他告诉笔者，他的祖父是个园艺爱好者，小时候家里也有一个不大的花园，记忆中最多的是在院子里忙碌的身影，工作之余祖父把大部分时间都给了花园。每逢假期，与幼年的小伙伴自己用手绢榨葡萄汁，在树荫下摆酒设宴，食品则是取自树上的各种或青涩或成熟的水果，还有自己种的蔬菜。这些回忆在经历了半个多世纪的发酵积淀之后愈发浓郁香甜，或许这正是他如此痴迷大自然的原因之一。

酷爱大自然，自然在城里呆不住，一有点儿空就想远离喧嚣。2011年一个偶然的机会，他租赁了离城20多公里处一片土地，占地近三百余亩，周边的环境极好，有数万亩农田，绵延几十公里。他带领当地农民十余人开始了历时几年的寻梦之旅，打造纯绿色草莓的后花园。目前已经小有规模，拥有草莓温室大棚130栋。也在种植蓝莓，并逐步发展无花果……

笔者看到，光临美林间的顾客以白领为主。一位正忙着采摘的漂亮女士告诉笔者，来这里采摘的几乎都是office lady，喜欢自由、讨厌形式感的人们工作上讲究效率，休闲时放松精神。找到两者的平衡，所以一到假期，她约朋友到北京郊区，到远离市区繁华寻找清静，吸着天然负氧离子，听着风涛声，吃着农家餐，闲聊片刻，然后让心情放假，最后巧妙避开上下班高峰时段，开开心心驱车回城。这是北京式休闲生活，更是一种现代人喜欢的生活“模式”。

吃着自己摘的草莓，心情格外好，草莓也格外香甜。值得一提的是，这里的草莓不添加任何人工添加剂，看起来比市面上卖的个头小一些，吃起来却格外有滋味。食品安全让人们更加向往绿色无污染的食品。与很多注重产量的种植老板相反，王福臣更追求草莓的品质。他表示，人们到这里寻找天然健康的生活质量，自己也是这种品质生活的追求者。开始时这样种植赚不到钱甚至亏本，但他坚持不用任何添加剂种植草莓，慢慢地草莓得到大家的认可，今年草莓生意才略有盈余。

王福臣表示，他的草莓项目依托自然资源为核心进行开发，并且一直将品质摆在首位。“这里原来只是作为度假休闲地儿。随着北京发展，采摘园反而离城区更近了，成为了我的工作重心。”

笔者看到，在大厅中挂着“美林间草莓产品有机认证证书”、“美林间蓝莓产品有机认证证书”、“企业通过ISO9001质量管理体系认证证书”；“2012我最喜爱的昌平礼物”评选活动中荣获旅游纪念品类三等奖；2013年获得了北京市首批蔬菜病虫害绿色防控示范基地，首批只有14家单位。

作为最早一批草莓采摘的业主王福臣表示，随着对草莓园项目更加了解，种植草莓不但是自己的一份兴趣，更多了一份责任。他愿意把这种生活方式分享给更多的朋友。