茎瘤芥品种在桐乡的比较试验

倪方群，马 良，陈 驹

（1.浙江大学，浙江杭州 310058；2.浙江省桐乡市农业技术推广服务中心，浙江桐乡 314500）

茎瘤芥品种在桐乡的比较试验

倪方群1，2，马 良2，陈 驹2

（1.浙江大学，浙江杭州 310058；2.浙江省桐乡市农业技术推广服务中心，浙江桐乡 314500）

引进慈溪1号、余姚缩头种和萧山缩头种3个茎瘤芥品种在桐乡高桥镇进行品种比较试验。结果表明，产量萧山缩头种＞余姚缩头种＞慈溪1号，空心率萧山缩头种＞余姚缩头种＞慈溪1号，慈溪1号商品性、抗病性和耐抽薹性最好，适合桐乡栽培。

茎瘤芥；慈溪1号；桐乡

茎瘤芥（Brassica juncea var.tumida Tsen et Lee）属十字花科芥属芥菜种的一个变种，是榨菜加工的原料作物［1］。茎瘤芥是桐乡市的地方特色经济作物，已有70多年的栽培历史，每年种植面积比较稳定［2-3］。目前，由于常年种植本地茎瘤芥品种和受到土壤条件的制约，茎瘤芥出现空心的现象较多，降低了商品性。为了丰富本地的茎瘤芥种植品种，特从外地引进慈溪1号、余姚缩头种和萧山缩头种3个品种，对其生长特性和适应性进行比较，以筛选出适宜桐乡市种植的茎瘤芥品种，现将有关结果报道如下。

1 材料与方法

1.1 材料

试验于2012年10月至2013年4月在桐乡市高桥镇农户沈兆辉的田块进行。土壤类型为潮土，质地为壤土，耕作层土壤有机质17.6 g·kg-1，全氮1.11 g·kg-1，有效磷12.7 mg·kg-1g，速效钾42.0 mg·kg-1，pH值6.16，肥力水平中等。

参试茎瘤芥品种：慈溪1号（慈溪种子公司购买），余姚缩头种（余姚种子公司购买），萧山缩头种（萧山种子公司购买）。

1.2 处理设计

试验以品种为处理，采用随机区组设计，重复3次，小区面积8 m2。2012年10月3日播种，10月8日出苗，11月15日移栽，株行距11.5 cm× 40.3 cm，苗龄43 d，2013年4月13日采收。基肥用羊粪30 000 kg·hm-2，过磷酸钙加碳酸氢铵300 kg·hm-2；追肥4次，共施尿素1 800 kg· hm-2。参试品种田间管理一致，按照桐乡市茎瘤芥栽培技术标准进行。

茎瘤芥成熟后、采收前由工作人员对各茎瘤芥品种的各项指标进行测定。主要观察记载植物学性状，产量，病虫害发生情况，冻害情况等，并进行综合评估。

2 结果与分析

2.1 产量

从表1可以看出，产量萧山缩头种最高，为47.02 t·hm-2；其次为余姚缩头种，为38.36 t· hm-2，比萧山缩头种低了18.4%；慈溪1号最低，为36.82 t·hm-2，比萧山缩头种低了21.7%。

2.2 瘤状茎形状、单茎重

由表1得知，瘤茎指数，慈溪1号为1.47，余姚缩头种为1.23，萧山缩头种为1.40；3个品种均为扁圆形。单个瘤茎重以萧山缩头种最高，平均为266 g；余姚缩头种居中，平均为225 g，慈溪1号最轻，平均只有207 g。

表1 不同茎瘤芥品种瘤茎指数、单茎重和产量表现

2.3 长势、整齐度

由于土壤田块肥力不均和品种之间的差异，3个品种长势差异性较大。慈溪1号和余姚缩头种的整齐度较差，据目测，35%的茎瘤芥苗为小苗，基本无瘤茎；萧山缩头种则相对较整齐。据测定，萧山缩头种植株株高最高，开展度最大，慈溪1号与余姚缩头种较为相近。3个品种的纯度均较好，无变异情况。

2.4 抗性及抽薹性

从表2可以看出，3个品种均有一定程度缺棵及抽薹现象，但都不严重，萧山缩头种缺棵率最低，慈溪1号的抽薹率最低。三者病毒病发生率均较低。余姚缩头种软腐病发生为5.69%，较其他2品种高；慈溪1号、萧山缩头种分别只有1.89%和2.04%。因采收略偏迟，空心现象均有发生，慈溪1号空心率最低为6.47%；其次为余姚缩头种，为7.52%；萧山缩头种最高，达到10.88%。

S 637

B

0528-9017（2014）06-0836-01

文献著录格式：倪方群，马良，陈驹.茎瘤芥品种在桐乡的比较试验［J］.浙江农业科学，2014（6）：836，840.

2014-04-15

倪方群（1986-），女，浙江桐乡人，助理农艺师，主要从事蔬菜新品种和新技术的推广工作。