小零食为什么叫“点心”

2014-11-07 04:30
学苑创造·C版 2014年7期
关键词:夫人零食美味

现在我们所说的“点心”,指的是正餐以外的一些小零食,特别是一些美味的小糕点等。其实“点心”一词早在唐代就已出现,当时所指的范围更广。据南宋吴曾《能改斋漫录·事始》记载:“世俗例以早晨小食为点心,自唐时已有此语。按,唐郑为江淮留后,家人备夫人晨馔,夫人顾其弟曰:治妆未毕,我未及餐,尔且可点心。 其弟举瓯已罄,俄而女仆请饭库钥匙,备夫人点心。”可见,点心最早指的是早晨时吃的一些小食品,当时如馒头、馄饨等都可称为点心,现在我们将早饭称为“早点”,也可能与此有关。

民间关于“点心”一词的来历,还有这样一个传说:南宋抗金女英雄梁红玉为了慰劳士兵,命令制作各种美味糕饼,以表“点点心意”,“点心”由此得名。但既然“点心”一词在唐代早已有之,故此故事应仅为传说而已。

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