2012年韶关市5岁以下儿童营养不良的影响因素分析

徐晓梅++++++魏明香++++++韩锦英

[摘要] 目的 研究分析5岁以下儿童营养不良的各项影响因素。方法 选取该地区2012年5岁以下儿童2 800人，对所有儿童的营养状况、饮食情况、出生情况以及家庭各成员知识程度等方面进行调查，探讨5岁以下儿童营养不良的各项不良因素。结果 该次调查的2 800名5岁以下儿童中，有348名儿童存在不同程度的营养不良，占12.4%，其中：体重偏低92人，占3.3%。体重偏重104人，占3.7%。生长发育延缓152人，占5.4%。在348名营养不良儿童中，家庭成员文化程度在初中及以下的共有264人，占75.9%。儿童日常饮食中较为常见的辅助食品为：谷物、薯类、肉类、奶制品、蔬菜以及水果等。结论 影响5岁以下儿童营养不良的主要因素为家庭成员的文化程度、日常饮食以及出生情况，对此应该尽量改善儿童膳食结构、建议母乳喂养，对于儿童后期的健康成长具有十分重要的意义。

[关键词] 5岁以下儿童；营养不良；影响因素

[中图分类号] R179 [文献标识码] A [文章编号] 1674-0742（2014）06（a）-0008-02

儿童营养不良大致上可以分为营养不足以及营养过剩两种情况，前者直接表现为儿童在生长过程中体重过轻，发育过程较为迟缓，后者直接表现为儿童在生长过场中体重过重，性早熟等[1]。社会调查表明，导致儿童营养不良的因素多种多样，喂养不当、饮食习惯不正确以及疾病等都可能造成儿童的营养不良[2]。随着社会不断发展，人们生活压力不断增加，对于儿童身体营养状况的关注度也大大降低，5岁以下儿童的营养不良发生率正呈现逐年上升的趋势，如何预防及治疗儿童营养不良成为目前医学上所迫切需要解决的问题之一[3]。该次研选取2012年1月—2012年12月在该地区2 800名5岁以下儿童的营养状况进行调查分析，试探析导致儿童营养不良的影响因素并找出相应的应对措施，现报道如下。

1 资料与方法

1.1 一般资料

该次研究选取在该地区2 800名常驻的5岁以下儿童作为研究对象，其中男性儿童1 642名，女性儿童1 158名，儿童年龄为2个月～5岁，其中3岁以下1 369例，儿童平均年龄（2.4±1.2）岁。参与研究的儿童及其家长均自愿遵守该调查的相关准则，排除先天性疾病儿童，均无家族遗传病史，调查前儿童日常生活无异常。

1.2 研究方法

采用问卷调查的形式，对所有2 800名儿童进行全面的问卷调查，问卷经儿童营养方面的专业技医师进行设计，内容包括儿童目前的营养情况、儿童平时的饮食习惯和辅助食品、儿童家庭内成员的整体文化水平、儿童是否患有疾病。调查问卷由专业调查人员实施，问询以一对一方式开展，确保问卷客观、公正、有效，调查结束时完整收回问卷并进行结果统计。

1.3 统计方法

该组数据采用SPSS 13.0统计学软件进行分析处理。组间比较，计数资料采用χ2检验，计量资料采用t检验。

（收稿日期：2014-03-02）endprint

[摘要] 目的 研究分析5岁以下儿童营养不良的各项影响因素。方法 选取该地区2012年5岁以下儿童2 800人，对所有儿童的营养状况、饮食情况、出生情况以及家庭各成员知识程度等方面进行调查，探讨5岁以下儿童营养不良的各项不良因素。结果 该次调查的2 800名5岁以下儿童中，有348名儿童存在不同程度的营养不良，占12.4%，其中：体重偏低92人，占3.3%。体重偏重104人，占3.7%。生长发育延缓152人，占5.4%。在348名营养不良儿童中，家庭成员文化程度在初中及以下的共有264人，占75.9%。儿童日常饮食中较为常见的辅助食品为：谷物、薯类、肉类、奶制品、蔬菜以及水果等。结论 影响5岁以下儿童营养不良的主要因素为家庭成员的文化程度、日常饮食以及出生情况，对此应该尽量改善儿童膳食结构、建议母乳喂养，对于儿童后期的健康成长具有十分重要的意义。

[关键词] 5岁以下儿童；营养不良；影响因素

[中图分类号] R179 [文献标识码] A [文章编号] 1674-0742（2014）06（a）-0008-02

儿童营养不良大致上可以分为营养不足以及营养过剩两种情况，前者直接表现为儿童在生长过程中体重过轻，发育过程较为迟缓，后者直接表现为儿童在生长过场中体重过重，性早熟等[1]。社会调查表明，导致儿童营养不良的因素多种多样，喂养不当、饮食习惯不正确以及疾病等都可能造成儿童的营养不良[2]。随着社会不断发展，人们生活压力不断增加，对于儿童身体营养状况的关注度也大大降低，5岁以下儿童的营养不良发生率正呈现逐年上升的趋势，如何预防及治疗儿童营养不良成为目前医学上所迫切需要解决的问题之一[3]。该次研选取2012年1月—2012年12月在该地区2 800名5岁以下儿童的营养状况进行调查分析，试探析导致儿童营养不良的影响因素并找出相应的应对措施，现报道如下。

1 资料与方法

1.1 一般资料

该次研究选取在该地区2 800名常驻的5岁以下儿童作为研究对象，其中男性儿童1 642名，女性儿童1 158名，儿童年龄为2个月～5岁，其中3岁以下1 369例，儿童平均年龄（2.4±1.2）岁。参与研究的儿童及其家长均自愿遵守该调查的相关准则，排除先天性疾病儿童，均无家族遗传病史，调查前儿童日常生活无异常。

1.2 研究方法

采用问卷调查的形式，对所有2 800名儿童进行全面的问卷调查，问卷经儿童营养方面的专业技医师进行设计，内容包括儿童目前的营养情况、儿童平时的饮食习惯和辅助食品、儿童家庭内成员的整体文化水平、儿童是否患有疾病。调查问卷由专业调查人员实施，问询以一对一方式开展，确保问卷客观、公正、有效，调查结束时完整收回问卷并进行结果统计。

1.3 统计方法

该组数据采用SPSS 13.0统计学软件进行分析处理。组间比较，计数资料采用χ2检验，计量资料采用t检验。

（收稿日期：2014-03-02）endprint

[摘要] 目的 研究分析5岁以下儿童营养不良的各项影响因素。方法 选取该地区2012年5岁以下儿童2 800人，对所有儿童的营养状况、饮食情况、出生情况以及家庭各成员知识程度等方面进行调查，探讨5岁以下儿童营养不良的各项不良因素。结果 该次调查的2 800名5岁以下儿童中，有348名儿童存在不同程度的营养不良，占12.4%，其中：体重偏低92人，占3.3%。体重偏重104人，占3.7%。生长发育延缓152人，占5.4%。在348名营养不良儿童中，家庭成员文化程度在初中及以下的共有264人，占75.9%。儿童日常饮食中较为常见的辅助食品为：谷物、薯类、肉类、奶制品、蔬菜以及水果等。结论 影响5岁以下儿童营养不良的主要因素为家庭成员的文化程度、日常饮食以及出生情况，对此应该尽量改善儿童膳食结构、建议母乳喂养，对于儿童后期的健康成长具有十分重要的意义。

[关键词] 5岁以下儿童；营养不良；影响因素

[中图分类号] R179 [文献标识码] A [文章编号] 1674-0742（2014）06（a）-0008-02

儿童营养不良大致上可以分为营养不足以及营养过剩两种情况，前者直接表现为儿童在生长过程中体重过轻，发育过程较为迟缓，后者直接表现为儿童在生长过场中体重过重，性早熟等[1]。社会调查表明，导致儿童营养不良的因素多种多样，喂养不当、饮食习惯不正确以及疾病等都可能造成儿童的营养不良[2]。随着社会不断发展，人们生活压力不断增加，对于儿童身体营养状况的关注度也大大降低，5岁以下儿童的营养不良发生率正呈现逐年上升的趋势，如何预防及治疗儿童营养不良成为目前医学上所迫切需要解决的问题之一[3]。该次研选取2012年1月—2012年12月在该地区2 800名5岁以下儿童的营养状况进行调查分析，试探析导致儿童营养不良的影响因素并找出相应的应对措施，现报道如下。

1 资料与方法

1.1 一般资料

该次研究选取在该地区2 800名常驻的5岁以下儿童作为研究对象，其中男性儿童1 642名，女性儿童1 158名，儿童年龄为2个月～5岁，其中3岁以下1 369例，儿童平均年龄（2.4±1.2）岁。参与研究的儿童及其家长均自愿遵守该调查的相关准则，排除先天性疾病儿童，均无家族遗传病史，调查前儿童日常生活无异常。

1.2 研究方法

采用问卷调查的形式，对所有2 800名儿童进行全面的问卷调查，问卷经儿童营养方面的专业技医师进行设计，内容包括儿童目前的营养情况、儿童平时的饮食习惯和辅助食品、儿童家庭内成员的整体文化水平、儿童是否患有疾病。调查问卷由专业调查人员实施，问询以一对一方式开展，确保问卷客观、公正、有效，调查结束时完整收回问卷并进行结果统计。

1.3 统计方法

该组数据采用SPSS 13.0统计学软件进行分析处理。组间比较，计数资料采用χ2检验，计量资料采用t检验。

（收稿日期：2014-03-02）endprint