2014年3月13日—3月20日中央电视台七频道《每日农经》节目内容

2014-12-01 10:34
农村百事通 2014年11期
关键词:獐子金线黑猪

3月13日

深县黑猪 深县黑猪,是河北省唯一存活的地方猪种,也是我国比较古老的、传统的一个猪品种,主要分布在河北省南部,属于黄淮海黑猪的一个重要组成部分。深县黑猪生性好战,野性十足,五花头不仅脸上有很多褶皱,而且嘴比较短,耳朵偏大,毛比较稠密,具有繁殖力强、抗病能力强、耐粗饲、肉质好的特点。据了解,深县黑猪由于肌间脂肪丰富,烹调后肉质不仅香味浓郁,而且瘦肉的口感也细腻嫩滑。(联系电话:13932159987,15830683543)

3月14日

一根小草创收20亿元 金线莲也叫金线兰,俗称金草、仙草等,是一种多年生兰科草本植物,一般生长在亚热带,我国福建、广东、广西、台湾等省、区均有分布,其中以福建金线莲最为地道。2006年,科技人员利用组培技术育苗获得成功,每667平方米(1亩)种两万株,产量一般在50公斤上下。金线莲目前有3个品种:金草一号,夏季种植品种,适宜在海拔400~600米的地方生长;金草二号,秋季种植品种,适宜在海拔600米以上的地方生长;金草三号,可全年种植,适宜在海拔400米以下的地方生长。金线莲具有清热凉血、解毒消肿、祛风利湿、强心利尿、润肺止咳等功效,可用于治疗小儿惊风高热、风湿性关节炎、支气管炎、糖尿病等症。目前,金线莲的加工产品很多,有干品、鲜品,有金线莲茶、金线莲酒,还有从金线莲中提取的化妆品、保健品等。(联系电话:18030297788)

3月17日

“怪”鸡的生意 阉鸡,又称熟鸡、扇鸡,是指通过外科手术摘除了睾丸的公鸡。据说,不同年龄的阉鸡,肉质和口感不尽相同。养得越久的阉鸡口感越好,价格自然也会更高。随着市场看好,越来越多的人在养殖屯昌阉鸡过程中尝到了甜头。如今,屯昌阉鸡在当地人心目中早已不是海南一怪,而是海南一宝。

3月18日

海参冬捕藏市场玄机 獐子岛在大连市长海县獐子镇境内,位于长山群岛的南部,长达57.7公里的海岸线迂回曲折,岩礁交错,水产资源极其丰富。獐子岛盛产海参、鲍鱼等海珍品,素有“海底银行”的美誉。一般海参的捕捞季节是在春季和冬季,而獐子岛的野生海参都是在冬季捕捞。野生海参味道鲜美,在烹饪时,应尽量保证海参的原汁原味,少放或不放其他作料。

3月19日

麝香猫与名贵咖啡的秘密 赧亢是云南省保山市一个名不见经传的小山村,但这里却饲养着一种神秘的动物——麝香猫,它每年都给村民带来不菲的收益。麝香猫有一个香囊,通过香囊分泌的油脂自古以来就是制造香水的珍贵原料。赧亢还是保山市海拔最高的咖啡产地,那里土地肥沃、日照充足、昼夜温差大,具有咖啡生长的良好条件。据了解每只麝香猫每天最多吃30粒咖啡果,而赧亢村的咖啡树结果期在每年的10月到来年3、4月。也就是说,麝香猫每年只有不到半年的时间能吃到咖啡果,一只麝香猫一年只能生产出5公斤左右的咖啡豆。麝香猫赋予了咖啡豆独特的香气,这正是麝香猫咖啡的名贵之处。(联系电话:15912708253,18608753977)

3月20日

能吃能喝,沉香卖出新花样 广州有四大名市:花市、药市、珠市和香市。在寮步的香市,空气中弥漫的沉香气味沁人心脾。沉香,是来自白木香树的干燥木质部分,可以做香料和中药材。白木香树在野生状态下,当受到雷击、虫蛀等外力伤害后,如再遇到真菌感染刺激,就会分泌出带有特殊香味的树脂,这种树脂就是沉香。据了解,沉香的价格往往与沉香的生长时间成正比,结香后生长的时间越长,油脂含量就越高,颜色就会越深,香味也越浓,等级就越高,卖价自然就更高。在东莞市寮步镇,沉香产业已经成了当地的支柱产业,年产值达几十亿元。(联系电话:13700685591)endprint

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