家庭农场主温从卫巧念科技增收经

杨明

盐城市亭湖区南洋镇自然村8组温从卫，是江苏省园艺类科技示范户，他原从事通信工程安装近20年，2012年秋开始改行种植蔬菜。2013年3月7日注册了盐城市首家 “自然绿”家庭农场，申请了“绿驭”商标，现拥有钢架大棚4 hm2，从事青菜周年种植，2013年纯收入达60万元以上，2013年秋播又流转土地2.9 hm2，扩大了生产规模。盐城市副市长吴晓丹、亭湖区分管农业的纪委书记孙红艳、副区长周晓东等市区领导分别到该家庭农场进行调研指导。笔者作为该农场的技术指导员，对该家庭农场一年来生产经营情况进行调查，现将其依靠科技种菜增收的做法总结如下，以供同行参考。

1 设施栽培增产量

“我们这里种菜的很多，但设施栽培蔬菜不靠天吃饭，抗灾强、上市早、价格高，有利于无公害生产，夏天青菜也能正常生长，效益比周边农民露地栽培提高2～3倍”。温从卫搭建钢架大棚总投入42.2万元，购置了钢架、薄膜、遮阳网、防虫网等设施，通过采用设施栽培，青菜生产周期缩短7～10天，“分期分批播种，天天有菜上市”，年生产青菜达到7茬，每667 m2增收菜品2 500 kg。大棚钢架立体种植丝瓜，收获丝瓜2.2万kg。2013年6月全部收回成本。

2 优良品种提品质

温从卫的体会是发展现代农业特别要重视品种选用，他引种的韩国“紫馨”青菜，富含花青素，卖相好，口感佳，深受消费者喜爱，价格比其他品种高几倍，产品远销苏南、浙江、上海等地，2013年春节前用泡沫塑料箱包装通过物流发到上海超市，每1 kg卖到22元。夏季市场伏缺，青菜难长，但他种植的“华冠”、“热浪”等抗虫耐湿抗高温青菜品种，克服了夏季青菜味不浓、有苦涩味、容易生病虫等缺点。丝瓜品种选用江蔬一号，极早熟，口感好，产量高，市场供不应求。

3 科技运用促高效

温从卫十分重视科技学习和运用，不仅是镇农业中心的常客，还每天坚持上网学习2～3 h，从一个门外汉逐步成为种菜的行家里手。说起科技种菜如数家珍：夏季高温采用隔热降温涂料喷涂棚膜，覆盖遮阳网、防虫网，采用臭氧生成喷雾，大棚微型拖拉机、蔬菜播种机及大棚水肥一体化喷灌系统能有效减少投入，提高菜品品质。温从卫的田间有一个约30 m3的有机肥发酵池，通过PVC管道把周边养殖户的粪便收集起来进行发酵，再通过大棚喷灌系统稀释过滤后结合浇水给蔬菜施肥。一台臭氧喷雾器价格2 000元，不需用农药，喷出的高浓度臭氧水对蔬菜常见的真菌、细菌、蚜螨类病虫害有较好的防治效果。蔬菜播种机能显著减少用种量，播种均匀，还节约了大量人工。我们细算了一笔账，温从卫家庭农场常年固定用工8人，剔除科技投入成本，每年节省种子、肥料、农药、用工支出就达7万元之多。

4 质量安全拓市场

现在农产品质量安全事件经常发生，作为生产者绝不能赚“昧心钱”。温从卫的家庭农场位于三县交界处，虽然自然环境好，没有污染源，非常适合无公害蔬菜生产，但他仍十分重视蔬菜安全生产。冬春采用大棚覆盖，夏秋季采用防虫网、遮阳网保护栽培，有效减少虫源；生产过程中采用杀虫灯生物防治，选用烟熏剂和生物农药，增施有机肥，杜绝高毒农药，保证青菜质量安全。镇农业中心还在他的基地上设立了“农产品质量安全检测室”，实行自行检测上市，从而保证了菜品从田头到餐桌的全程安全，不少企业和批发市场的老板到这里实地考察后，增加了合作信心。

在温从卫的带动下，2013年秋季周边农户发展钢架大棚6.7 hm2以上，发展露地蔬菜8.7 hm2。采访结束分别时，老温自豪地说，“刚刚结束的中央农村工作会议提出，让农业成为有奔头的产业，让农民成为体面的职业，我作为一个科技示范户，不仅自己要带头科技创新，还要把这些技术无偿地传授给新手，种好自己一块菜，带动周围一片菜，让我周边的农民和我一样成为体面的职业农民”。