变身大当家

2014-12-13 07:00华文博
少年文艺·我爱写作文 2014年12期
关键词:当家的炒鸡蛋当家

华文博

我们家,是爸爸妈妈当家,我看见他们无论什么事都能自己做主,而我们当小孩的很多事都要听大人的话,于是就想,这个周末我也要当家。

我把这个想法告诉妈妈,妈妈的眼睛里先是流露出不相信、看不起的目光,但最后还是对我竖起了大拇指。

早饭后,妈妈给了我100元钱,叫我负责今天一天的开销。在接过钱的一瞬间,我高兴得手都哆嗦了。洗完碗筷后,我独自去菜场,专买我爱吃的菜。回到家后,我想起爸爸平时做菜的步骤,先择菜,再洗菜,切菜……忙得不亦乐乎!

菜切完了,该炒菜了,我舒了一口气,一看手表,呀!已经快12点了。正当我想坐下休息一会儿的时候,门铃响了,奶奶和哥哥来了,完蛋了,这下又多了两口人吃饭,得多做些才够吃,于是我抓紧淘米、蒸饭。

接下来准备炒菜。第一道菜是水煮元宝虾,配着姜末蘸醋吃。第二道菜是西红柿炒鸡蛋,先把三个鸡蛋磕在碗里,我拿起筷子就搅,怎么也搅不均匀。我想起爸爸搅鸡蛋的时候,筷子在碗边轻轻地有节奏地“嗒嗒”响,一会儿就搅匀了,心里暗暗想,搅鸡蛋也不是件容易的事。一会儿,色、香、味俱全的西红柿炒鸡蛋出锅了。第三道菜是黄瓜蘸酱,我把黄瓜切成长条,蘸酱吃,清脆可口。第四道菜是洋葱拌虾米皮。为了防止切洋葱时辣眼睛,我学着妈妈的样子,在切洋葱之前,先放在凉水里浸泡了一会儿,然后把洋葱切成块,放上一点儿虾皮,倒上味达美、白糖、香油、醋。忽然发现味精没有了,我心想,不行啊,要不然显不出我的菜味道鲜美。于是我赶快拿上钱,一路小跑去买味精,累得我气喘吁吁。这道菜做法虽然简单,但能治高血压、血稠,常吃对身体有益。第五道菜是油炸花生米,这道菜可有学问,热锅凉油接着把花生米倒进锅,用铲子来回翻,当花生米发黄时捞入盘中,再根据个人口味,放入白糖或盐。

炒完这些菜,都快一点了。当我把三热两凉摆在桌上,奶奶吃了几口,乐呵呵地说:“吃我孙子做的菜,就像吃山珍海味!”大家听了都笑了。我的心里更是美滋滋的,像吃了蜜糖似的。妈妈自豪地说:“你今天的午餐做得出乎我的意料!”然后给我指点:“你有一道菜太咸了。另外,电饭锅里的水别太多,饭都快成粥了。”唉,我忙活半天,结果却是这样的“惨败”,这使我真正体会到当家的不容易。

下午,奶奶、哥哥走后,我继续当家,打扫卫生。我先收拾餐桌,再扫地,然后拖地。干完所有的家务活,累得我躺在沙发上一动不动。

晚上,我回想了一下当家的经过,我只干了一天就感觉累得受不了,而妈妈天天如此多辛苦啊!想到这些,我起来给妈妈倒了杯水,说:“妈妈,您为我付出太多了,谢谢妈妈。”妈妈含着泪笑了,“好孩子,你真的长大了。”

发稿/小静

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