宜州市甘蔗集约化经营现状与对策

韦张兰

摘 要 分析了宜州市甘蔗生产的自然概况和社会条件以及集约化经营的程度和绩效，探讨了宜宾市甘蔗集约化经营存在的突出问题，并在此基础上提出相应对策，为宜州市甘蔗生产的集约化经营提供一定的理论依据。

关键词 甘蔗；集约化经营；现状；对策；广西宜州市

中图分类号：F327 文献标志码：C 文章编号：1673-890X（2014）10--2

1 研究背景

1.1 农业集约化发展研究现状

农业集约化经营是我国农业发展的新趋势，可以有效的促进我国农业的发展，主要是指运用现代化的、机械化的生产，改良土壤、建立优良的灌溉系统、采取先进的管理手段来实现农业的高效生产和高效发展。

目前，农业集约化经营在各地已经开展，但是由于多方面因素的限制，我国的农业集约化生产还存在以下问题[1]。首先，基础条件不足，国家在农业集约化生产上投入较少。目前，我国的农业生产现代化的机械设备使用率不高；同时，在土地经营方面，多数地区存在农民自主经营，小面积的生产规模很难实现农业集约化经营。其次，缺乏产业链，集约化程度低。要想真正实现农业集约化生产必须建立农产品的产、供、销一体化，但是目前只有部分农村有条件实现，其他地区还比较落后，各个生产环节脱节。最后，农民受教育程度普遍不高，视野相对较窄，缺乏农业集约化生产的意识，接受集约化经营理念较慢。

1.2 宜州市甘蔗生产发展概况

宜州市是广西重点扶持的33个优质糖料蔗基地县（市、区）之一，甘蔗总产量占河池市的40%，甘蔗已经成为宜州市的特色作物，是财政收入的主要来源，也是宜州市的支柱产业。但是甘蔗生产仍然受价格因素、经济因素、政策因素和市场因素等多方面的干扰，为此探索宜州市甘蔗的集约化经营与生产是十分必要的[2]。

1.2.1 宜州市甘蔗生产自然环境概况

宜州市位于广西壮族自治区中部偏北，地理座标为东经108°4′11″～109°2′44″，北纬24°0′10″～24°52′5″，东与柳江县和柳城县连境，南至西南与忻城县和都安县交界，西与河池市金城江区接壤，西北至东北与环江县和罗城县毗邻。宜州市地貌主要由丘陵、低山和平原三大类型构成。

宜州市作为广西甘蔗的主产区之一，与其自然环境密切相关。首先，宜州市的气温能够基本满足甘蔗的生长（年均温18～25 ℃，>10℃的积温≥6 500 ℃），宜州市的年均气温在20 ℃左右，且>10 ℃的积温达7 100～7 400 ℃，全年无霜期达327 d；其次，宜州市的日照也基本能够达到甘蔗生产的要求，7-9月，在甘蔗生长的旺季，该蔗区的日照时数能够达到7 h以上；最后，宜州蔗区降水充足，年均降雨量为1 300～1 500 mm，这一降雨能够满足甘蔗生长和生产的需求[3]。在众多的自然条件中，唯一影响宜宾市甘蔗生产的是土壤，宜州市的甘蔗种植地多为坡地，土壤肥力较差，保肥保水能力薄弱，且石灰岩、砂砾岩较多不利于甘蔗的深耕，但是可以通过施肥和后期的追肥来改善这一制约条件。

1.2.2 宜州市甘蔗生产社会条件概况

宜州市之所以被列为广西“双高”糖料生产基地，除了良好的自然环境条件外，较好的社会条件也为其发展提供了一定的推动作用。首先，宜宾市的耕地资源较好，宜州市现有耕地面积8.7多万hm?，其中种植甘蔗的面积达3万hm?，虽然近年来蚕桑的种植面积逐渐增加，但是甘蔗的种植面积仍然居于首位；其次，宜州市交通便利，距离广西首府南宁330 km，黔桂铁路和国道323线自东南向西北贯穿全境，还有高速公路直达广西各中心城市，已实现乡乡通柏油路、村村通汽车、通电、通电话、通电视。既处大西南出海要冲，也是桂西北联结桂东南的枢纽地带和商贸中心；最后，宜州市的制糖业存在较大的优势，宜州市拥有广西博庆食品有限公司所属的两家制糖企业（石别糖厂和怀远糖厂），这为甘蔗的销售提供了市场，保障了蔗农的收入。

2 宜州市甘蔗生产集约化经营现状

2.1 宜州市甘蔗生产集约化经营程度

目前，宜州市在甘蔗种植方面，耙地环节已经基本上都开始使用机械化操作，但是由于地形等因素的影响在深耕和开行整地过程中部分农户还是用人畜种植，仅少部分农户使用机械。利用机械化深耕可以达到甘蔗种植的要求而且高效、快捷；同时，开行整地时可以达到土地平整和“深沟浅种”的效果，也能将甘蔗叶片切叶还田，改善土壤的肥力、降低劳动力。但在现实收获过程中，采用机械收获的农户相对较少，部分农户认为机械收获无法实现高质，一次性的捆绑到位；同时，大型机械还存在碾压土地等诸多问题，导致农户在收获时多选用人工收获。总体分析来看，宜州市甘蔗生产集约化经营的程度相对较低。

2.2 宜州市甘蔗生产集约化经营绩效

从目前的调查来看，机械化的集约化经营在一定程度上虽然可以将农村的劳动力从繁重的劳动中解放出来，实现比人工种植更高的要求，但是多数农户认为机械化的集约经营并不理想，主要是采用机械化生产会对土地造成一定的损伤；同时，使用的机械无法一步到位还会增大对甘蔗的损伤程度。

2.3 宜州市甘蔗生产集约化经营存在的问题

目前，宜州市在甘蔗的集约化经营方面主要存在以下问题，首先是该蔗区种植的品种单一，容易引发甘蔗的病虫害，降低甘蔗的产量和品质；其次，甘蔗种植区的基础设施不够完善，灌水渠道堵塞；同时，田间道路失修，不利于甘蔗的运输；第三，目前使用的机械设备不利于本蔗区的甘蔗生产，应该引进适合本蔗区的机械设备；第四，本蔗区生产规模比较单一，仍然采用农户自主经营的模式，没有完全形成大规模的集约生产；第五，该蔗区的种植管理水平比较落后，没有进行过科学的技术管理水平培训，存在管理不及时和不到位的现象；最后，农户的集约化经营意识相对薄弱，造成了集约化经营难开展等问题。endprint

3 宜州市甘蔗生产集约化经营的对策

3.1 增加蔗区投入，完善基础设施、增加机械设备

鼓励政府增加农业建设方面的投入，不断完善该蔗区的土壤改良工作，建立国家糖料生产基地；同时，要加快水利渠道的的建设，完善灌水设施；增加适合于该蔗区应用的甘蔗生产机械设备，尽快实现甘蔗生产的机械化；不断增加田间道路建设，完善运输方面的基础设施，降低运输成本[4]。

3.2 增加科研投入，改善该蔗区的种植品种、提高管理水平

在种植过程中，要根据宜州市的实际情况因地制宜种植适合于该蔗区的品种，实现高产，同时，可以采取每年种植不同的品种来避免病虫害和土壤侵蚀所带来的减产；要加大科研投入，不断的培育新品种；此外，该蔗区应该聘请专业技术人员进行种植管理的培训，做到适时中耕、及时除草，提高甘蔗种植的管理水平，实现高产。

3.3 加大宣传，提高农户意识，建立集约化经营模式

加大宣传力度，通过宣传让农户认识到连片种植集约化经营的优点，不断通过各类政策鼓励农户调整种植地块，进行连片生产作业、分户管理、适度规模经营；同时，要不断鼓励制糖企业和专业种植甘蔗的承包户进行集中种植。这种集约化的经营模式不仅可以减少劳动生产力，还可以提高土地利用率，降低成本，提高效益。

4 结语

宜州市由于良好的自然环境概况促使其成为河池市甘蔗的主要产区，但是受社会条件的制约，使得该蔗区集约化经营程度较低，经营绩效较小，推广甘蔗的集约化经营存在一定的难度。而品种单一、缺乏集约化经营的理念、基础设施不完善、种植规模及管理水平落后成为目前制约集约化经营的主要问题。对此，可以通过鼓励政府加大投入，完善基础设施；引进新品种，不断学习科学的管理方法以及通过培训提高农户的集约化经营意识是实现宜州市甘蔗集约化经营的有效途径。

参考文献

[1]高丹莉.论我国农业集约化经营发展存在的问题及对策[J].徐州工程学院学报：社会科学版，2011，26（6）：73-75.

[2]韦持章，马文清，陈远权.广西糖料蔗生产现状与对策[J].中国热带农业，2011（5）：46-49.

[3]杨艳芳，李德成，赵玉国.广西宜州市甘蔗低产原因的调查[J].土壤，2009，41（2）：315-319.

[4]梁阗，方锋学，王维赞.广西甘蔗机械化生产现状及对策探讨[J].中国糖料，2011（1）：71-74.

（责任编辑：刘昀）endprint