蛋鸡健康养殖在我国的发展前景分析

洪春风 （江苏省海门市悦来镇畜牧兽医服务站 226131）

蛋鸡健康养殖在我国的发展前景分析

洪春风 （江苏省海门市悦来镇畜牧兽医服务站 226131）

从群众的关注食品安全的角度，分析健康食品的市场前景，认为鸡蛋是广大人民群众日常的生活中所必不可少的生活物资，良好的鸡蛋品质对于广大群众的健康的生活品质有着重要影响，因此，蛋鸡的健康养殖技术在我国必然有着广阔的发展前景。

健康养殖；市场前景；蛋鸡

随着我国社会经济的进步发展，人民群众的生活水平不断地提高，人们也越来越多的关注自己的生活的品质，而随着新的工业技术的运用带来了我们的生产力大解放的同时，也带来了我们生活中的一些食品安全问题，从地沟油到三聚氰胺，每一个食品安全问题都深深的震撼着人们的心灵，引起人们对于食品安全问题的忧患意识。而在所有的食品中，鸡蛋又是人们在生活中最常用的食品之一，保证鸡蛋的品质良好安全，对于保证人们的食品的安全有着十分重要的意义。因此为了保证我们鸡蛋品质的良好，我们一定要大力发展推广蛋鸡健康养殖技术。

1 我国当前蛋鸡养殖的现状

第一，在当下我国的蛋鸡养殖中，蛋鸡的养殖发展十分迅速，我国的鸡蛋产量在全球的总产量中占据40%以上，各种各样的蛋鸡养殖场在各地迅速发展，这满足了我国的人口众多情况下对于鸡蛋数量的需求。但是我国的蛋鸡养殖业虽然蓬勃发展，但它的发展也仅仅是在数量上，在质量上它并不能满足我国人民对它的期许，美国欧盟等国家禁止从我国进口鸡蛋，因为我们的鸡蛋品质不合格。因此，就此来看我国的蛋鸡养殖业虽然得到发展，但仅仅是数量上的发展，在鸡蛋的品质上相对于过去的那种不用技术养殖而产生的鸡蛋质量反而下降了。

第二，我国的蛋鸡养殖发展，在改革开放以来虽然十分迅速，但是各地的发展各式各样，很少有统一的规模，科学的绿色养殖，导致我国的蛋鸡养殖虽然发展迅速，但是蛋鸡的养殖技术却不成熟，特别是蛋鸡的健康养殖技术不成熟，还没有形成一种市场上广泛认可的大家觉得可靠的可实用的蛋鸡的健康养殖技术。在我国，蛋鸡的健康养殖技术还有待于进一步的发展。

第三，我国现下的蛋鸡养殖技术的发展中其环境的保护意识不强，在这个畜牧养殖业中现下的环保问题都是一个重要的问题。我国现下的蛋鸡养殖，其生产环节仅限于到蛋鸡养殖，取蛋、卖蛋就完了，对于与其养殖过程中产生的环保问题，重视不够导致我国的蛋鸡的养殖与环境的保护存在着矛盾。

2 蛋鸡健康养殖技术在我国的发展前景

第一，蛋鸡的健康养殖指的是通过科学的管理手段，以及科学的技术手段对蛋鸡进行科学的养殖，严格控制在蛋鸡的养殖过程中各种药物激素的使用量，保证蛋鸡生产的鸡蛋是健康无污染，无害的。同时在蛋鸡养殖的过程中产生的鸡粪等污染物做出合理的利用和处理，保证它的生产过程与环境保护相协调，使得蛋鸡养殖符合环境保护的标准。这种科学的蛋鸡养殖技术拥有十分广阔的市场前景，它的科学的养殖既能保证蛋鸡养殖的产量，又能够保证它的质量和注意环境保护，这是一种十分符合科学发展观的蛋鸡养殖技术[1]。就这一技术本身而言它是具有科学性和可发展性的。

第二，就市场前景看，我国的鸡蛋需求量十分大，当下我国是世界上最大的鸡蛋生产国和消费国，我国人民对于鸡蛋的需求量十分庞大，对于高品质鸡蛋的需求更是十分的强烈。这从鸡蛋的市场价格上就可以看出来，在当下我国的普通鸡蛋价格平常每500克在四元左右浮动，但是健康养殖的土鸡蛋、笨鸡蛋等的价格在网上买便宜的也是要十几元500克，而且市场上供不应求，可见广大人民群众对于高品质鸡蛋的需求是多么强烈，特别是最近几年一系列的食品安全问题被曝光以后，健康品质无污染食品的需求更是猛增，所以就市场行情而言，我国的蛋鸡的健康养殖技术绝对是拥有广阔的市场的，其所生产的高品质鸡蛋必然备受欢迎。

第三，蛋鸡健康养殖技术关注环保，重视与环境保护的关系，符合我国当下发展环保经济的趋势要求，它的健康环保养殖技术的研究推广，必然会减少我国蛋鸡养殖业所产生的污染情况，有利于我国环境的保护，对于我国现阶段严重的环境保护问题而言是一个贡献性的技术，所以蛋鸡的健康养殖技术必然会得到人民和政府的广泛支持，它发展的政策环境绝对是良好的。所以它的发展前景是十分广阔的[2]。

3 结语

蛋鸡的健康养殖技术能够改善我国现有蛋鸡养殖状况，有利于我国蛋鸡养殖质量的提高，有利于满足我国广大人民群众对于高品质鸡蛋的需求，同时蛋鸡的健康养殖技术符合当下我国经济发展的潮流，拥有良好的政策支持环境，在各种优势条件的推导下，我们可以看到我国的蛋鸡健康养殖技术的发展前景十分美好。

[1]孙俊,徐斌,等.论中国蛋鸡健康养殖技术的发展趋势[J].中国农学通报,2013(2):1-5.

[2]刘世荣,刘雁征,李云开,等.笼养蛋鸡健康养殖技术研究的现状与发展趋势[J].中国农学通报,2008(1):23-28.