浅谈蛋鸡冬春季冷应激处理措施

刘成平

（甘肃省定西市通渭县畜牧兽医服务中心743300）

浅谈蛋鸡冬春季冷应激处理措施

刘成平

（甘肃省定西市通渭县畜牧兽医服务中心743300）

冬春季气候寒冷，蛋鸡很容易受低温产生冷应激。产蛋鸡最适宜产蛋温度18～23℃，低于7℃时体重下降，当温度低于4℃，鸡只的活动受限，产蛋率明显下降或停产。因此，为了减少损失，维持鸡群较高的生产性能，防止冷应激的发生，应做好保温、通风、除湿和营养4方面的工作。

在寒冷的季节，鸡群最容易产生冷应激，从而影响蛋鸡产蛋率，减少效益，提高成本。笔者作为一名基层畜牧工作者，根据多年实践工作经验，对蛋鸡冬春季冷应激处理措施进行总结，供同仁及养殖户参考学习。

1 冷应激意义

冷应激主要是指鸡群 （产蛋鸡）对环境突然温度下降 （一般在10℃以上）的刺激或是长期处于低温环境下（4℃以下）所产生的一系列生理或病理变化，既有抵抗外界干扰的反应，也有自身病理损伤的出现，关键取决于应激反应的高低程度和鸡对寒冷应激的适应过程。根据所处环境低温时间的长短，可分为急性应激与慢性应激两种。

2 冷应激对产蛋鸡的影响

产蛋鸡的最适合生产温度13～25℃，低于7℃时，蛋鸡体重会受到影响严重下降；若温度继续降低，蛋鸡将会停产，甚至死亡。在实际养殖中，冷应激主要对生产性能和鸡只的免疫系统产生影响，导致鸡群生长缓慢，饲料报酬降低，蛋鸡产蛋率明显下降，发病率高及死亡率高等问题。

3 防止冷应激的技术措施

3.1 保持鸡舍温度适宜

鸡舍最适宜的产蛋温度为18～23℃，最理想的温度为21℃左右。对于小型养鸡户，一般条件设施差，应根据实际增加鸡舍保温隔热层。鸡舍北侧迎风向应增加保温隔冷设备，最好用塑料布增加隔温层。北面侧窗口设挡风导流板，以缓解寒风直接吹着；南面侧窗口装好玻璃或塑料薄膜，并随时检修四面墙壁、屋顶及换气孔、窗以外的所有通风口及裂缝。出粪口要安装挡板，以抵御寒风保存温度；尤其晚间温度低，应在门口和窗口挂上棉门帘，以利保暖。同时对于用煤炉、暖风炉、土暖气等方式取暖的鸡舍，但要防止煤气中毒。标准化养鸡场的鸡舍配套设施比较齐全，在天气转冷后，应马上防范。首先关闭纵向通风进风口、湿帘，以免冷空气突然进入鸡舍造成冷应激。其次，在鸡舍里侧靠近湿帘的地方，安装空气导流板，使冷空气进入鸡舍后处于鸡舍的上层，与舍内热空气混匀后现缓慢下降，减少冷空气对鸡体的直接刺激。另外，要注意观察鸡舍有无其他漏风的缝隙，封闭除进风口以外的缝隙，特别注意出粪口的遮挡，避免贼风。

3.2 做好通风换气

冬春季节为了防止冷应激而保温，通风与保暖成为一个矛盾。因为保温而常使鸡舍处于密闭状态，但由于产蛋鸡的正常生产，新陈代谢比较旺盛，易使密闭式鸡舍内的空气变得浑浊，氨气和硫化氢等有害气体浓度增加，引发呼吸道疾病，影响鸡群健康。要将防寒保温与通风换气有机地结合起来，及时排除滞留在鸡舍内的氨、硫化氢及二氧化碳等有害气体，换进新鲜空气。若饲养人员进入鸡舍感到有氨气刺鼻时，说明有害气体浓度过高需采取措施。标准化鸡舍一般根据目标舍温与舍内最小通风量设定风机自动运转。目标温度根据外界气温，设置为13～20℃，不应随意调动，上调不可超过1℃，下调不超过0.5℃。同时饲养管理者也要关注大风等恶劣天气对舍内通风的影响。饲养户可通过敞开上部换气房孔进行换气，严寒天气可在中午较暖和时打开气窗换气，晴天一般可在中午前后间断性开窗换气，每次约10～30min。鸡舍内应保持一定的气流速度 （0.1～0.2m/s）， 保证鸡舍内氨气浓度不超过200mg/kg，硫化氢不超过10mg/kg，二氧化碳不超过0.5%。

3.3 防潮除湿

湿度也是气温的决定因素之一，蛋鸡比较适宜的湿度一般是50～65%。舍内湿度过大会降低羽毛的保温性，潮湿增加的风冷效应不利于鸡舍保温，因而冬春季更应注意保持鸡舍干燥。可减少地面洒水，降低带鸡消毒用水量，经常检查水线系统，以免淋湿鸡体，加大体热散发而消耗能量。鸡舍内应不能长期存留鸡粪，而及时清除，减少鸡粪内水分蒸发造成舍内湿度的增加，如果鸡舍湿度过大，可放置生石灰除湿，此处在外界气温适宜时加大换气量来降低舍内湿度。

3.4 增加饲料营养

在不同舍温下，鸡只的能量需要量有所不同。冬春季节，蛋鸡每天能采食115～120g饲料，应通过提高饲料能量来满足鸡只低温热能的需要。冬春季节，若遇寒流，气温突降，鸡群本身无法立即调整采食量，会产生很大的应激反应。因此，应随时根据天气变化情况，在寒流来临前1～2d给鸡群每只增加10～20g饲料量，持续3～5d，即可使鸡只增加112.86～142.12KJ的热量，以应付气温下降时热量不足。当寒流过去、气温回升后，立即恢复原来饲料量，以免鸡只体重超标影响产蛋性能。在气温逐渐下降时，平均每下降3℃应给鸡增加饲料5g左右，使鸡只得到足够的热量，以维持体温和产蛋水平。另外，要特别注意各种氨基酸的质量和数量。在特别寒冷的天气里，为了弥补常用饲料配比的能量不足，可在日粮中酌情添加1%的油脂，这样既能增加饲料的适口性，又能有效帮助鸡只抵抗寒冷，增加蛋重，提高饲料报酬，此外还可补充一定量的VC可促进机体健康生长。

总之，冬春季节产蛋鸡饲养管理中冷应激是一个比较常见且至关重要的问题，不能粗心要认真对待，严加管理，采取适当的措施减少或避免外界气候给生产带来的负面影响，以保证产蛋鸡群发挥正常的生产性能，将损失降到最小。