行 情

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2015年2月下旬猪肉价格、旬比、环比和同比

2015年2月下旬，全国猪肉 （精瘦肉）平均价格为14.37元/斤，价格差为8.08元/斤。西藏猪肉价格最高，达到19.00元/斤，新疆猪肉价格最低，只有10.92元/斤。西藏、贵州、广东、上海、海南和云南的猪肉价格高于15.807元/斤 （平均价格的10%以上），黑龙江、河北、山东、辽宁和新疆的猪肉价格低于12.933元/斤 （平均价格的10%以下）。

旬比：与2015年2月中旬比较，全国猪肉 （精瘦肉）价格平均值旬比为0.81%，猪肉价格继续上升。猪肉价格在17个地区提高，7个地区不变，7个地区降低。全国猪肉价格旬比变化区间：-2.48%至7.31%，全国猪肉价格旬比变化跨度达到9.79%。旬比平均值为0.83%，离散度 （方差）为5.06。

环比：与2015年1月下旬比较，全国猪肉 （精瘦肉）价格平均值环比为0.62%，猪肉价格转降为升。猪肉价格在17个地区提高，6个地区不变，8个地区降低。全国猪肉价格环比变化区间：-7.30%至8.74%，全国猪肉价格环比变化跨度达到16.04%。环比平均值为0.55%，离散度 （方差）为9.13。

同比：与2014年2月下旬比较，全国猪肉 （精瘦肉）价格平均值同比为-2.05%，猪肉价格继续降低。猪肉价格在10个地区提高，21个地区下降。全国猪肉价格同比变化区间：-21.33%至9.57%，全国猪肉价格同比变化跨度达到30.90%。同比平均值为-2.01%，离散度 （方差）为25.33。同比平均值为-4.86%，离散度 （方差）为15.42。

2015年2月下旬鸡蛋价格、旬比、环比和同比

2015年2月下旬，全国鸡蛋 （新鲜完整鸡场蛋）平均价格为5.44元/斤，价格差为2.82元/斤。海南鸡蛋价格最高，达到7.30元/斤，新疆鸡蛋价格最低，只有4.48元/斤。其中海南、贵州、广西、广东、云南、湖南、西藏、江西的鸡蛋价格高于5.984元/斤 （平均价格的10%以上）。而河南、河北、山东、辽宁、山西、吉林、新疆、黑龙江的鸡蛋价格低于4.896元/斤 （平均价格的10%以下）。

旬比：与2015年2月中旬比较，全国鸡蛋价格平均值旬比为0.32%，鸡蛋转降为升。本旬鸡蛋 （新鲜完整 鸡场蛋）价格在14个地区上升，6个地区不变，11个地区下降。全国鸡蛋价格旬比变化区域：-3.59%至5.49%，跨度达到9.08%。旬比平均值0.26%，方差为2.71。

环比：与2015年1月下旬比较，全国鸡蛋价格平均值环比为-0.46%，鸡蛋价格下降。本旬鸡蛋 （新鲜完整 鸡场蛋）价格在8个地区上升，5个地区不变，18个地区下降。全国鸡蛋价格环比变化区域：-7.25%至9.50%，跨度达到16.75%。环比平均值-0.46%，方差为10.00。

同比：与2014年2月下旬比较，全国鸡蛋价格平均值同比为15.07%，鸡蛋价格上升。本旬鸡蛋 （新鲜完整鸡场蛋）价格在31个地区上升。全国鸡蛋价格同比变化区域：4.43%至25.21%，跨度达到20.78%。同比平均值15.34%，方差为28.58。

2015年2月上旬鸡肉价格、旬比、环比和同比

2015年2月上旬，全国鸡肉平均价格为9.74元/斤，价格差为7.36/斤。广东的鸡肉价格最高，达到14.17元/斤，吉林鸡肉价格最低，只有6.81元/斤。广东、西藏、海南、贵州、重庆、福建、湖南、浙江、广西、四川的鸡肉价格高于10.714元/斤 （平均价格的10%以上）。新疆、湖北、山西、江苏、辽宁、安徽、北京、河南、河北、黑龙江、山东、吉林的鸡肉价格低于8.766元/斤 （平均价格的10%以下）。

旬比：与2015年1月下旬比较，全国鸡肉价格平均值旬比为0.10%，鸡肉价格继续上升。本旬鸡肉价格 （白条鸡、开膛上等）9个省 （市、自治区）有提高，16个地区不变，6个地区下降。全国价格旬比变化区间-3.19%至3.14%，全国鸡肉价格旬比变化跨度达到6.33%。旬比平均值为0.12%，离散度 （方差）为1.28。

环比：与2015年1月上旬比较，全国鸡肉价格平均值环比为-0.17%，鸡肉价格继续下降。本旬鸡肉价格 （白条鸡、开膛上等）在10个地区有提高，8个地区不变，13个地区下降。全国价格环比变化区间-4.80%至6.93%，全国鸡肉价格环比变化跨度达到11.73%。环比平均值为-0.22%，离散度 （方差）为5.62。

同比：与2014年2月上旬比较，全国鸡肉价格平均值同比为6.25%，鸡肉价格继续上升。本旬鸡肉价格 （白条鸡、开膛上等）在26个省 （市、自治区）有提高，天津不变，4个地区下降。全国价格同比变化区间-6.38%至28.84%，全国鸡肉价格同比变化跨度达到35.22%。同比平均值为6.29%，离散度 （方差）为63.33。

中国畜牧业信息网 2015-03-06