台北，有吃有真相

台北，我只待过两天一夜。陪着老小，逛逛街吃吃东西看看人。关于台北的印象，在一家子闲话里。

老人碎碎念，这个城市好，车虽然多，守规矩，过马路不怕，遇到的人都那么有礼貌。小孩则一路兴奋地发现许多好吃好玩的东西。城市的口碑，大可不必全民调查，老幼皆宜，即是好城。

我也喜欢台北。小范围走走，感觉台北在视觉上没有大都市密集摩天楼的炫耀体，有101高楼，也有巷弄平房。步行动线舒服，不会有占道车辆需要躲闪。购物大楼、高铁站里设有书店，闹中辟出静地。街上人来人往，交谈实在客气。到台北，最绕不开的一件事就是吃。城市口味各有偏好，在我的饮食记忆里，北京是荤的，上海是甜的，广州是鲜的，台北呢？匆匆而过，隐约感觉到的是细。

细，有多层意思。食物做工细，包装得细，餐厅装饰得细，服务也细。电影《饮食男女》里有句话：人心粗了，吃什么也不觉得精细了。台北人心思精巧，对食物的态度，可以看看舒国治写的《台北小吃札记》。全城尚食，东西自然好吃。只是我略略操心，这般细食，是否容得下大块吃肉的原始快感。

无食不欢，有吃有真相。逛台北，或许随意吃，更能体会这座食城“好呷”的底气。我们住在中山北路二段，大道上是银行、奢侈品店，拐角就可以进入清静的巷子，找了个小炒店，一家子坐下来，用不着菜单，简单交流几句就上了一桌菜，口味清爽，吃得全家一起点赞。

这一期杂志大篇幅地展开了《台北玩乐散步地图》的主打专题，由台北人悉数好吃好玩的各点，东西南北地扫描一遍，光是看看，就有够味。

关于台北味道，最近在厦门又体会了一次。话剧《宝岛一村》来厦门演出，终场时已是夜里十一点，台北表演工作坊给每位观众发了一个热乎乎的包子，包装上写着“希望能带给您满满的温暖……”，我心里的台北味道，起于食物，归于人情。