几种贵重中药掺假成因分析及鉴别方法分析

【摘要】 目的 分析几种贵重中药掺假成因分析及鉴别方法。方法 购买海马、麝香、冬虫夏草等贵重中药，并采购相应的掺假中药进行对比分析，总结两者特性，并记录其鉴别方法。结果 在本次研究中，对海马、麝香、冬虫夏草等三种名贵掺假中药进行了详细对比分析，总结了其鉴别方法，为其鉴别提供了重要价值。结论 利用多种方法对本次研究的这几味中药进行鉴定，可提高掺假中药的鉴别率，实际应用价值良好。

【文献标识码】B

【文章编号】1674-9308（2015）05-0251-02

doi：10.3969/j.issn.1674-9308.2015.05.210

作者单位：118300 辽宁省东港市中医院

Analysis of the Causes of Several Costly Chinese Medicine Adulteration and Identification Methods

ZHANG Juliang, Donggang Hospital of Traditional Chinese Medicine of Liaoning Province, Donggang 118300, China

[Abstract] Objective To analysis the causes and several precious Chinese medicine adulteration identification method. Methods The purchase of hippocampus, musk, Cordyceps sinensis and precious traditional Chinese medicine, Chinese medicine and procurement adulteration corresponding comparative analysis, summarize the characteristics of the two, and record the differential method. Results In this study, the hippocampus, musk, Cordyceps three kinds of precious Chinese medicine contrast adulteration in detail, summarizes the identification method, and provides an important value for its identification. Conclusion Through this a few herbs were identified in this study from many aspects, and can improve the identification of adulterated in traditional Chinese medicine rate, good practical application value.

[Key words] Precious Chinese medicine, Cause analysis, Identification method

中药的质量与临床用药的安全性与有效性有直接联系，但由于中药品种较多，多种货源供货紧张，价格偏高，特别是一些贵重中药。因此中药掺假、造假问题较为普遍，对临床用药患者的生命安全构成了严重威胁。因此需要进一步加强对多种贵重中药材的认识，使用有效的鉴别方法，保证用药安全性 [1]。对于本身相对完整的药材，可借助动植物学知识进行辨别，确定其学名，并借助药材来源地及矿物学给予进一步确定，其一般鉴定方法有眼观、手摸、口尝、表面、颜色等 [2]。本文主要对海马、麝香、冬虫夏草等贵重中药及其对应的掺假药物进行了鉴定分析，为这几味贵重中药的真假鉴定提供了重要价值。现将其相关报告总结如下：

1　中药

1.1　海马

海马一般通过其外形进行鉴定，但在其重量上也曾发生过问题。海马的一般重量为每尾约7 g，但掺假海马的重量为每尾12 g。从外表上看，发现其肛门处有质地坚硬的灰色物质。将腹部打开后，里面有黑色硬块，经相关检验可知，该掺假物是在海马打捞时，经肛门处将水泥用注射器注入造成的。

1.2　麝香

麝香因为用途广泛，且医用价值较高，因此价格高且货源紧张，也就导致其掺假的比例与方法较多。伪品的大小、形状与正品一致，但其囊孔较大，这主要是由于真麝香被取出后由其他填充物造成的。伪品的囊孔一般大于3 mm，且多饱满壮实，用手按之，质地坚硬且无弹性，油性较差或无油性，香气不浓烈且光泽性差，无窜喉感，水溶液混沌，残渣无香气且极硬，有焦肉味，起火，残渣为灰黑色，针带线穿过后葱味未完全消失 [2]。

正品的毛壳麝香是一种扁圆形囊状球形，直径约有3～7 cm，厚约2～4 cm。其开口面革质皮棕呈褐色，中间有一直径为2～3 mm的小孔，略平，周围有银白色毛；且另一面具有棕褐色略带紫的皮膜，有肌肉纤维存在，且右手按压，手感柔软有弹性。主要的鉴别方法有手捏、水溶、口尝以及火烧等 [3]。（1）用一根针将香粉取出，粉呈小颗粒状、有光泽、富油性、香气浓烈且经久不散；（2）将粉末取出，置于手掌之中，用手搓之可成团，轻压即散且不染手、不结块、不顶指 [4]；（3）将粉末置入口中，味辛甘或微苦咸；（4）将粉末投入开水中，水溶液透明，糖浆样，且未溶解的残渣仍有香气；（5）用1张锡箔纸在明火上烧热之后将粉末撒上，起初粉末迸裂跳动，随后融化且膨胀起球，具有浓郁香气，无肉焦味、火星。火焰，灰化后的残渣主要呈灰白色或白色；（6）用剩葱浓汁将一根棉线充分浸泡，再用针将线穿引后穿过囊，穿过香囊后，线段上的葱味消失 [5]。

1.3　冬虫夏草

正品的冬虫夏草有蚕样虫体，足8对，长约有4～7 cm，土黄色，将其折断后有“r”形，断面呈白色，味微苦；草（子实体）单生，顶端稍膨大，且在其表面呈细纵棱。其伪品多为地瓜儿苗、草石蚕以及地蚕等唇形科多种植物根茎，无子实体与虫体特征，是植物构造，其表面一般具有环纹 [6]。

2　结语

中药在我国医学界乃是世界医学界均有重要贡献，中药治疗多种疾病已有几千年历史，在治病救人方面具有重要意义。但因中药材受产地、季节、市场等多方面因素的影响，再加上近年来人们的健康意识不断加强，贵重中药的货源供应日益紧张，中药造假、掺假事件发生率也不断增加，影响中药应用价值，甚至威胁使用者是生命健康。因此使用者及购买者需要不断提高自身认识，加强其真伪鉴别，杜绝伪品在市场中的流通，保证临床用药的有效性与安全性。