茶园土壤理化性质改良的主要措施

周尔槐 丁金坦 江友友

(1.江西省吉安市吉州区兴桥镇井冈山农业科技园管理委员会;2.江西井茗茶叶有限公司;3.江西省吉安市吉水县农业局)

土壤理化性质是指土壤的物理和化学性质，土壤的物理性质主要包括土壤温度、水分含量及土壤质地和结构等，土壤化学性质主要包括指土壤化学组成、有机质的合成和分解、矿质元素的转化和释放、土壤酸碱度等。

土壤是茶树生长发育的基础，是水、肥、气、热供应的重要场所。茶树对土壤的要求一般是土层厚度达1m 以上，碳酸钙含量低于0.5%，有机质含量在1%以上，具有良好结构，通气性、透水性或蓄水性能好，地下水位在1m 以下，矿质营养具有低氯性和嫌钙性特点，茶树是耐酸作物，土壤以pH 值4.5 ～6.5为适宜。

井冈山国家农业科技园区对园区内红壤丘陵区茶园土壤进行了各项技术改良措施，取得良好效果，现介绍如下。

1 园区茶园土壤理化性质基本状况

井冈山国家农业科技园区位于吉泰盆地的吉安市吉州区兴桥镇，是典型的红壤丘陵区，具有酸、瘦、粘、旱、抗侵蚀能力差的特点［1］。土壤粘性强，透气性差，有效土层薄，一般不超过70cm，有机质含量低，通常在1%左右，腐殖质H/F 为0.3 ～0.4，氮、磷、钾的供应不足，营养元素不平衡［2］;土壤富含铁、铝氧化物，呈酸性红色，酸碱度pH 为4. 0 ～5. 5。2013年9月7日，抽检11 块茶园，对茶园土壤pH值、有机质含量、全氮、有效磷、速效钾等进行抽样检测，参照pH 酸碱度指标和土壤养分含量分级指标，检测结果为土壤pH 值平均4.4，表现为较强酸性，有机质(g/kg)19.7，表现为缺乏;全氮(g/kg)0.98，表现为缺乏，有效磷(mg/kg)27.9，表现为丰富，速效钾(mg/kg)43，表现为缺乏。

2 园区茶园土壤种植改良后理化性质变化

按照高标准建园要求，通过对茶园开垦种植和增施有机肥，茶园土壤理化性质得到明显改善，2014年8月11日进一步送检，检测结果土壤pH 值平均5.0，表现为偏酸性;有机质(g/kg)21.9，表现为中等含量;全氮(g/kg)1.8，表现为中等;有效磷(mg/kg)14.6，表现为中等;速效钾(mg/kg)134，表现为丰富。

3 不良土壤理化性质对茶树生长的影响

园区红壤丘陵茶园坡度低于20°，茶园建设依山就势，实现等高线种植，种植密度主要为株行距为35cm×150cm。不良的土壤理化性质状况对茶树长势长相会产生一定的影响，主要包括茶树株高、树幅、分枝强度、茎粗、根系颜色及生长强度、叶色、病虫害发生程度、成活率等。土壤地势较高、排水通畅、不渍水，茶树长势长相较好;深挖种植沟、埋施有机肥，茶树长势长相较好;土壤沙量多、颗粒粗糙、渗水速度快、通气性能好、不板结，茶树长势长相较好;土壤板结、渗透性差、容易渍水、酸性偏强，茶树长势长相较差;土壤肥效高、有机质丰富、矿质营养供应充足，茶树长势长相好。此外不同的茶树品种长势长相也存在明显差异，抗性强的品种(品系)长势长相较好，园区茶树主要品种有安吉黄茶、白茶等。园区长势长相较好的茶园新品种定植1年，株高达到85 ～90cm，树幅达到70 ～80cm，一级分枝旺盛，根系发达，侧根数20 条以上，侧根长20cm 以上的达10 条以上，茎粗度直径达0.5cm 以上。局部地势较低、临近山塘的渍水板结田块，茶树根系也出现褐色水渍状、盘根现象，杂草影响严重(以空心莲子草为主)，茶树生长速度慢、分枝较弱。

4 茶园土壤理化性质改良的主要技术措施

4.1 高标准建园

茶树经济学树龄较长，一般在50 ～60年以上，高标准建园能起到事半功倍的效果。茶园的高标准规划建设应有利于保护和改善茶园的生态环境，维护茶园生态平衡，发挥茶树的优良种性，便于茶园灌溉和机械作业，重点规划好路网、灌排系统、生态系统等，着力把园区打造成高效有机生态茶叶的生产与观光基地、茶树新品种新技术引试培育和推广基地。

4.2 生态建设

为维持生物多样性的良好生态环境，茶园四周或茶园内不适合种茶的空地应植树造林，主要道路、沟、渠两边种植行道树和遮荫树，在园内空地或幼龄茶园中可以套种矮杆的豆科作物(如花生、大豆、印度红豆、绿豆等)，有利于降低夏季茶园的光照度，改善茶园小气候，降低水土流失，保持土壤肥力，抑制杂草生长，同时还有降低外界污染物向茶园传播效果。防护林和行道树最好选择具有固定N 素的豆科植物或者根系深的直根系植物，与茶树没有共同病虫害的经济林木或者适宜红壤山地种植的果树，形成茶林、茶果结构模式，乔木和灌木相结合，如茶树与蜜柚、柑橘、梨树等间作［3］。

4.3 深挖种植沟

红壤丘陵土壤都存在不易透水的塥层，这种硬塥层有粘土层、铁锰结核层、死僵土及母岩等，塥层位置高，耕作层浅，影响水肥渗透及茶树根系生长［2］。无性繁殖茶苗根系土层深度一般要求在60cm 以上，因此新建红壤丘陵茶园必须用机械撩壕深开种植沟，一般要求开深40 ～50cm、宽50 ～60cm的种植沟，并施足底肥，促进根系向地深扎，增强植株抗旱能力。

4.4 开垦方法和时间要求

垦地应根据不同坡度和地形，选择适宜的日期、方法和施工技术，预防茶园水土流失。园区主要以平地和20°以下的缓坡地为主，实行等高线建园。在不规则坡面，按照“大弯随势、小弯取直”原则规划。开垦时清除园地石头、树木、杂草等，以免影响茶树生长，尽量保留园中的道路、沟、渠旁的原有树木。建园时间选择在秋冬季节或“伏天”，夏季烈日暴晒或者冬季严寒地冻，促使土壤熟化，并且有利于除去恶性杂草。

4.5 施足底肥

茶园经开垦整理及杂草清理后，在种植沟内分层施足底肥，以农家肥、饼肥为主，每亩施入农家肥或土杂肥1 500 ～2 500kg，饼肥150 ～200kg，磷肥50 ～100kg，肥料与表土拌匀后施入种植沟，将种植沟回填整平待种。

4.6 预防地下水位偏高

茶园要求地下水位在地表1m 以下，在山塘、水库等附近的低地茶园，由于库坝透水或地下水外渗等原因，使低地茶园常年水位较高，土壤底层逐渐形成潜育化，亚铁反应强，危害茶树根系。因此应在山塘、水库等的下侧和茶园的上方开挖横截水沟，切断径流与坝身潜水渗透，降低茶园土壤地下水位。

4.7 排渍防涝

茶树属旱地栽培的多年生经济作物，它喜水但又忌过湿，只有在水分充足而又透气良好的土壤环境中才能正常生长和实现茶园高产优质;适宜茶树生长的茶园土壤三相比大约为45:30:25。如果茶园土壤长期呈过湿状态，土壤固相、液相、气相三相比严重失调，液相显著增大，气相减小，导致亚铁等有毒物质的大量积聚，能使茶树中毒受害，即造成茶树幼苗产生渍害，因此需要深沟排渍，做到沟沟相通。丘陵茶行长度一般50m 左右，茶行过长或者地势不平坦容易渍水，造成排水不良。

4.8 增培客土

对于地势偏低、排水不畅，或者土壤板结，酸性偏高，氯、钙离子偏高田块，可以增培红壤客土，增培厚度50cm 左右，可以有效地改良土壤结构及理化状况。

［1］吴英藩.红壤丘陵地区茶园高产规律及其主要技术措施［J］.中国茶叶，1982(05).

［2］罗天相. 红壤丘陵区茶园土壤剖面特性及改善措施［J］.福建茶叶，2005(03)

［3］梁月荣.无公害农产品高效生产技术丛书－茶叶［M］.中国农业大学出版社，2006.