马铃薯机械化生产技术

武洪英

互助县农业机械化学校

马铃薯机械化生产技术包括机械整地、 机械栽植、田间管理和机械收获等环节，核心是马铃薯机械栽植和机械收获技术，结合机械深松整地及机械中耕技术，突出发挥机械化组织配套技术的优势。

一、产前准备

1.土壤

要求土层深厚、结构疏松、耕性良好，尤以半沙壤土为好，最好选前作是稻科及菜类的田块，忌低洼地块和板结田。实行3 年以上的轮作方式，前茬油菜、小麦为主，其次是大豆茬。

2.种子

要选择三代以内的脱毒种薯并根据市场要求，选择适应当地生态条件且经审定推广的符合生产加工及市场需要的专用、优质、抗逆性强的品种。在切种薯时要去尾芽，因为马铃薯的尾芽成株后，产量仅是顶芽或侧芽成株苗的三分之一。

二、机械化生产工艺

1.机械深松整地

（1）整地方法。 以秋整地为主，整地前要施30 立方米/公顷优质农家肥于地表，起垄时包在垄体内。 在无深耕基础的地块应利用深松机进行深松整地；软茬地先深松，再起垄作业；硬茬地先进行根茬还田，再进行全方位深松，最后起垄作业。 在有深耕基础的地块可直接进行起垄作业，平作地块可直接深松和耕地。

（2）技术标准。土壤细碎，地面平整，通透性好。每平方米耕层内土块外形最大尺寸大于10 厘米的不超过5 个；沿播种垂直方向，在4 米宽地面上，高低差小于3 米。 耕深一致，一般深松深度大于25 厘米，超深松深度大于35 厘米，以打破犁底层为原则；平作区往复行耕幅度交叉约30 厘米， 各行深度误差约 2 厘米，起垄高度大于18 厘米。 在前茬作物收获后，立即进行机械深松整地。 土壤含水量在18%～22%的耕地宜耕性最好。

（3）主要机型。根据需要可采用全方位深松机、杆齿式深松起垄机或深松联合整地机。

（4）机具作业状态调整。 机具左右坚梁与地面平行度的调整：一是调整拖拉机左右吊杆长度，二是调整农具左右支撑轮的高度。 机具前、后横梁与地面平行度的调整，主要调整拖拉机中央拉杆的长度，如前梁高，中央拉杆变短，反之变长。农具中心与拖拉机中心的调整，作业时应保持农具与拖拉机在一条中心线上，否则，调整拖拉机左右拉链的长度。

2.机械种植

（1）技术标准。 密度：马铃薯种植行距65～70 厘米，株距25～30 厘米，一般保苗以5 万～7 万株为宜，但要根据土质情况确定，肥地稍稀，瘦地稍密。栽植质量要求：要求播种深度8～12 厘米，均匀一致，种薯在垄上侧偏移3 厘米，重播率小于百分之五，漏播率小于百分之三，株距误差3 厘米。垄型高而丰满，两边覆土均匀，能增加活土层，根茎部位土壤疏松，利于茎延伸，又能提高地温，满足早期根茎发育所需温度。

（2）机具调试：按要求对播种机的排肥量和播种株距进行反复调试，以达到适应垄距，定量施肥和播种。 作业时机具速度应小于5 公里/小时。

（3）主要机具：马铃薯施肥种植机是比较理想的种植机械。

3.田间管理

采用马铃薯机械中耕技术可一次完成中耕松土、锄草等作业，其具有防寒增温、蓄水保墒的作用，利于马铃薯植株苗期的快速生长发育。

（1）中耕松土：一般以3 次为宜，要求在苗齐后进行一次深中耕，以消灭田间杂草；苗高15 厘米时结合追肥进行浅中耕小培土；封哇前进行第二次浅中耕大培土，有利薯块膨大，不致匍匐茎外露。

（2）杂草防治：农田杂草的防除，应遵循综合防治的原则，即播前以机械方式消灭一部分杂草、播种后出苗前药剂防除一部分杂草，团棵及发棵期结合松土和培土进行机械除草。这些综合措施可基本消除田间杂草，增产效果一般在10%以上。 药剂灭草主要在播种后、出苗前进行。因马铃薯叶片对除草剂敏感，所以用药要慎重，一般在播种后10 天左右进行定量喷药，三级风以上禁止喷药作业。苗期全时查田补苗和拔除病株补种同品种小种薯。

（3）追肥。幼苗期团棵时是追肥的最佳时期。根据幼苗和植株的长势、土壤肥力和使用底肥情况，在趟头遍地时，将化肥条施于垄体的一侧，然后及时中耕培土。这有利于促进幼苗发育健壮、茎秆粗壮，提高产量。 苗高10 厘米时，结合趟二遍地追尿素120 千克/公顷。

（4）灌溉。 马铃薯苗期植株小，可以不浇水，只有过分干旱时适当浇一次水。 浇后要中耕；现蕾期是马铃薯生长茎叶的旺盛期，要求充足的水分，稍有干旱，即行浇水。到收获前一周时停止灌水，以免不耐储藏。

（5）主要机具。采用马铃薯联合中耕机，一次可完成除草、深松和培土作业，也可采用1lz-770 型悬挂式垄作机进行中耕作业。

4.机械收获

（1）技术要求。 在收获前7～10 天进行割秧，留茬5～10 厘米，使块茎在土中后熟，表皮木栓化，收获时不易破皮。清理地里杂物，避免机械作业时拖堆。收获时土壤含水率在20%～30%为宜。3 挖掘深度在20 厘米以上，要求明薯率大于98%，伤薯率小于1%。 （2）机具选型：4u-1 型、4u-2 型马铃薯收获机收获性能较好。

三、贮藏技术

采用科学的方法进行管理， 才能避免块茎腐烂、发芽和病害蔓延，保持其商品和种用品质，降低贮藏期间的自然损耗。 贮藏的目的主要是保证食用、加工和留种。 食用商品薯的贮藏，应尽量减少水分损失和营养物质的消耗，使块茎始终保持新鲜状态。 避免见光使薯皮变绿，食味变劣。加工用薯的贮藏，应防止淀粉转化为糖。 种用马铃薯可见散光，保持良好的出芽繁殖能力是贮藏的主要目标。