农民增收的宝贝

2015-03-11 05:27
农家科技 2014年11期
关键词:泡酒长白山大山

它分布在我国长白山一带,攻击性很强,铁钳般的双颚是它进攻的武器,危急时刻它会喷射蚁酸,蚂蚱、蜘蛛、甚至蟾蜍都是它的手下败将。它就是当地农民增收的宝贝——神奇的大山蚁。大山蚁,学名北方蚁,又称红蚂蚁。是长白山特有的蚂蚁品种。当地农户利用闲暇时候上山采集大山蚁,每次采集的数量虽不算多,但是无论是自家食用还是卖给收购商,都是一份额外的收获。而作为收购人邢义来说,出于对大山蚁质量的考虑,他对采集时间有着严格的要求,一般要求在4月25日到5月5日之间,这时的商品性最好,一千克能卖到50~140元,但过了这段时间,它的蛋白质含量就比较低了,价格也卖不到那么高了。每100只大山蚁重约1克。按照这个单位值计算,一个10万只规模的蚁巢,重量约为1千克。一般来说,在不影响其种群繁衍的情况下,每年每个蚁巢采集0.05千克较为适宜。照这样计算,一万个这样的蚁巢年产大山蚁可达500千克。那么将这个数量的大山蚁发挥其药用价值的话,无论是社会效益,还是经济效益都不可小视。据了解,大山蚁在民间一直有人食用,治糖尿病非常有效。作为长白山一带独特的宝贵资源,用它来泡酒,或者把它碾成粉末,然后做成胶囊药用,已经逐渐走进人们的视线,被越来越多的人所认识。专家介绍,大山蚁作为自然环境中重要的组成部分,它的存在对于生态环境有着重要的作用。随着大山蚁市场的逐步扩大,人工养殖也势在必行。据当地林业局负责人介绍,现在靖宇县三个国营林场正在积极开发林下资源,其中就把大山蚁作为重点项目,现在已经培植了一些小型基地,将来大山蚁基地将扩大面积,生产出更多的大山蚁成品产品,以满足市场需求。

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