对于需求，方太创造了什么？

张兴军

2015年3月25日这一天，上海梅赛德斯奔驰中心，一场主题为“20年，给世界一个惊XI”的发布会如期召开，偌大的奔驰中心笼罩在宁波方太厨具有限公司（以下简称“方太”）所营造的热烈氛围之中。家电界的意见领袖，数以百计的全国知名媒体，以及方太供应链上的众多合作伙伴们，共同见证了方太系列创新产品的集中亮相。

对于家电行业来说，3月25日这一天似乎已经成了独属于方太的节日，就像6月18日之于京东，“双11”之于天猫一样，过去的几年时间里方太总能带给行业带来一缕新风。

2013年3月25日，方太全新一代风魔方抽油烟机产品上市发布会在北京竞园艺术中心举行，前所未见的吸油烟效果和脱胎换骨的外观设计得到了业内专业人士的一致赞许。

2014年3月25日，方太全新一代欧式油烟机云魔方在上海梅赛德斯奔驰中心全新发布，其开创性的“蝶翼环吸技术”，彻底打破了欧式外观与吸油烟效果不可兼得的行业定论。

而这一次，方太要将“惊喜”进行到底。

方太式创新

智能风魔方、全球首创的跨界水槽洗碗机、首个全系列达到国家一级能效标准的燃气灶和全新高效净U消毒柜系列产品的集中发布，让方太成为3月25日前后的“热点话题”，媒体做出的“每一款产品都直击中国消费者现实需求痛点”评价，给了方太颇高的赞誉：

深受用户喜爱的风魔方凭借高效静吸技术的再度进化，具备了更加卓越的“暴力级吸油烟效果”性能，并实现了对厨房空气的智能管理，让千万家庭可以放心敞开厨房;全球首创的跨界水槽洗碗机，是方太专为中国厨房发明的一个全新品类。它打破了洗碗机的固有产品形态，为追求高品质生活的中国家庭带来了全新的体验;首个全系列达到国家一级能效标准的燃气灶，凭借高效燃烧直喷科技再度升级，以三重高效混合搭配直喷技术真正实现全幅火力随意调节，全面满足煎炒蒸煮的中式烹饪习惯;全新高效净U消毒柜，百尺竿头更进一步，以最先进的U蓝光净化技术为现代家庭铸就了安全饮食的屏障。

从数字对比中，不难看出方太发布的系列新品的精到之处。其全新一代极火直喷燃气灶被方太称之为里程碑式的燃气灶产品，相比方太上一代燃气灶省气节能9%，有效火力提升25%，废气排放下降62%。

全新风魔方在智能化方面的蜕变，使之有了厨房空气管家的美誉。不论是相比传统风机吸烟效果提升30%的跨越，还是自动检测厨房内有害气体并以红绿两色LED进行指示，最终将其排出室外，都足以验证“智能”二字的成色。

跨界水槽洗碗机是这次发布会的重中之重，开创了厨电领域的全新产品品类，为中国家庭提供了整体厨房洗涤方案，并树立了洗碗机的全新标杆。

在独创、首款等形容字眼的背后，是方太在研发上的专注与努力。据介绍仅是跨界水槽洗碗机这一款产品，方太在三年时间就走访了中国25个城市的1000多个家庭，深入调研了中国厨房的烹饪环境和洗碗习惯。与此同时，为了更好地为提供体验，方太邀请了25位追求生活品质的“极客”共同参与设计，最终经历了成千上万次测试和实验研制而成。

在发布会现场，方太董事长兼总裁茅忠群坦言，20年来，方太的每一次自我突破，每一次的引领进化，都围绕着一个最根本的核心，即不断带给用户惊喜和感动。在这一理念之下，茅忠群将其总结归纳为产品层面、生活方式和仁爱文化的三重惊喜构成的方太追求与境界。

从中国第一台自主设计的深型吸油烟机，到嵌入式成套化厨电，到健康环保有品位的生活方式，再到今天要发布的全球第一台水槽洗碗机，方太充当了引领中国厨房不断进化和升级主要角色。

以“惊喜”来形容方太过去几年为行业所带来的成就并不夸张。因为，这不仅是这家拥有20年历史的中国高端厨电在互联网+时代的自我超越，其所引领的本土制造创新潮流，也从一个行业出发，为中国制造探索出了一条独特的蹊径。

转型思维

对于方太来说，这次发布会的意义还不仅是完成一款或系列厨房产品的创新，其背后是一家拥有20年历史的本土厨电制造企业，运用互联网思维，在厨房解决方案领域的突破与转型。方太也创造了中国厨房由本土企业重新定义产品功能和需求，以及厨房市场布局的新生态。从过去几年方太发布新品的节奏及市场地位来看，方太已经成为行业的绝对领导者。

数据显示，方太2014年整体业绩突破50亿元，比2013年同期增长30%;第三方监测机构调查也表明，市场占有率和行业话语权持续上升，从2004年至今，方太的高端油烟机、高端燃气灶、高端消毒柜等主流产品已经连续11年销量全面遥遥领先，在高端油烟机市场的份额占比去年突破40%。

方太在去年发布“云魔方”之时，业界就曾预计这家高端厨电企业将以厨房核心产品吸油烟机为突破口，加速对厨电产品的重新定义，实现从吸油烟机为起点，向燃气灶、消毒柜，甚至是蒸箱、烤箱、微波炉和洗碗机等厨电里面的洋家电产品进行规划和创新。而不到一年时间，这种乐观预测被方太变成了现实，并在高端制造领域再度演绎着方太式奇迹。

厨电行业正在由产品创新驱动向用户体验驱动转型，消费者的需求核心已不再是单一一款吸油烟机、燃气灶等具体产品，而是一个健康、环保、有品位的厨房环境。在这种需求的驱动下，厨电产业的竞争重心不再是简单的技术、性能、外观等单一指标，而是消费者使用过程中的综合体验。

作为高端厨电行业的领导者，方太早已超越了产品层次，并希冀为用户引领并打造一种符合时代潮流的生活方式，实现广大用户的品质生活梦，具体而言就是健康、环保、有品位的生活方式。以吸油烟机为例，方太独创的“不跑烟”的油烟机，杜绝油烟进入鼻子和肺，保持厨房和客厅的高度清洁，此为健康。同时，大幅度减少油烟向室外的排放，为消除雾霾尽一份力，此为环保。顶级设计，精工制造，此为品位。

赢得消费者的信任，也就赢得了市场。方太的用户思维、需求把握取得了市场成功，也成为行业效仿的标杆。业内人士指出，方太不仅改变了用户的厨电价值观，带领消费者进入一个全新的品质阶段，还将进一步推动厨电产品与行业的双升级。一方面，厨电将跳出单一性能指标，逐渐向高端化、效果化转变，另一方面，围绕健康、环保、品位等新价值，厨电行业也将掀起新一轮竞争，而方太已经走在了行业前端，引领着中国吸油烟机行业的健康发展。endprint

方太凭借20年所积累的雄厚的产品创新能力、总量数倍领先的发明专利、以及精益求精的工匠精神为保障，全面驱动了整个高端厨电市场消费的升级，实现中国消费者乃至人类的品质厨房梦。从这个意义上来讲，方太不仅仅是高端厨电的引领者和领导者，更是千万中国家庭生活品质持续提升的推动者，其始终以满足低碳时代中国家庭对绿色厨房的需求和打造属于未来的生活方式的使命，使其战略方向更加清晰。

愿景驱动的制造图景

茅忠群在发布会现场直言，方太作为高端厨电领导者，不能满足于一款惊喜产品的引领，还要实现对人们主流生活方式的引领。更要基于过去20年的成长，在未来10年向用户和社会传递仁爱关怀的文化。

“方太过去把欧美嵌入化生活方式引进中国，开创了中国的嵌入式家电，但是这种家电在欧美其实早就有，我们是扮演了‘引进者的角色，今天的发布会意味着转变成完全的创造者，因为这样一个水槽洗碗机不但中国没有，全世界也没有，意味着方太在创新方面迈上了新台阶。”茅忠群说。

与产品所带来的体验相比，3月25日这场发布会所带来的惊喜也来自另一层面，即这家企业在愿景上的更高定位。实际上，过去茅忠群一直在阐释方太是一家使命和愿景为驱动的企业，通过给消费者带去“让家的感觉更好”这样的宗旨而成就自我。

作为典型的制造企业，茅忠群将方太未来的愿景定位为“伟大的企业”，并以品质厨房梦、品质生活梦和品质人生梦三个不同境界为“伟大”二字注解。这种把产品与服务的定位，与消费者的生活方式和品质衔接起来的整体愿望，让方太独树一帜。

过去三十多年的改革开放历程，中国涌现出了无数优秀的企业，但在企业文化和愿景上有着深刻思考和建树的企业始终凤毛麟角。已经有专业人士将情怀和愿景看做是新兴的互联网时代制造业蜕变的最后一块拼图。这一层面来看，方太再次走到了前面。

以往，中国厨房基本上都是沿袭欧美、日韩等发达国家的产品规划、技术路线和功能布局。从过去几年方太发布新产品的节奏及产品在市场占有率上来看，方太已经成为行业的绝对领导者之一，在国际竞争中的地位与日俱增。尤其是在“工业4.0”的时代，以方太为代表的中国企业在自主创新的道路上为中国制造带来越来越多的惊喜，则成了可期的未来。可以肯定的，厨电市场在智能化和生态化的双重布局之下，在越来越多创新企业的努力之下，将为制造业的转型升级注入新的活力。endprint