关于饮水机“千滚水”问题的研究

胡文港　刘一纬　李晓伟

摘 要：水是生命之源，健康的饮水对我们身体的健康十分重要。饮水机的出现给我们人类饮用水带来的很大的便利，但同样也带来的很多问题，“千滚水”就是其中之一。为此人们也想出了多种解决的方案，本文在对已有方案进行分析的基础之上提出一种全新的以统计分析为基础的智能化饮水机的设计方案。

关键词：饮水机；“千滚水”；智能化

1 背景

水是生命之源，在人体中，水的比重占70%，大脑组织中水的比重也达80%，而血液里的水则高达90%，就连骨骼里也有15%左右的水，水是人体内液的主要来源，它有平衡体温，保证代谢正常进行的重大功能，因此饮水健康也就成为决定我们身体健康的主要影响因素之一。

过去我们饮用的开水大多是经过一次加热沸腾之后放到保温壶中以备之后多次饮用。随着社会的发展进步，特别是对于现在大量的上班族来说，无论是从开水加工方式还是从存储方式来讲，这种传统的水饮用方法都是不能满足现在社会的需求的。为此，各式各样的饮水机机开始走入市场并且被广泛的使用，当然这些饮水机的出现也解决的饮用水供应的问题，给人们的生活提供了很多便利。但是任何事物都是两面性的，随着饮水机的进一步使用，人们开始发现其中隐藏的各式各样的问题，其中最受大家关注的就是关于饮水机中产生一种对人体健康有害水——“千滚水”的问题。

2 “千滚水”的由来及危害

所谓“千滚水”，水如其名，就是经过长时间或反复加热而长时间或多次沸腾的水，这种水由于长时间加热沸腾，水中不挥发性物物质，如钙、镁等重金属成分和亚硝酸盐含量会很高。久饮这种水，会干扰人的胃肠功能，出现暂时腹泻、腹胀；有毒的亚硝酸盐还会造成机体缺氧，严重者会昏迷惊厥，甚至死亡。

3 目前的解决“千滚水”问题的办法

饮水机的出现给这个社会带来很多的便利，虽然有“千滚水”的问题，但是它依然是目前社会无法脱离的一种机器，所以解决这种现状的方法就是想到办法让饮水机不在产生“千滚水”。这也是近几年饮水机更新换代的研究方向。目前社会上流行使用的饮水机的组成主要有三个部分：电热胆，温控机构和自动上水机构。再通过相应程序的联接，使饮水机能够完成自动上水并加热的功能，当温度达到100℃的时候，温控机构会自动断开电源，停止加热；当温度低于某一个温度值时，温控机构控制机器将电源接通，从新对温水进行加热到沸腾。这也是传统饮水机产生“千滚水”的原因。

针对饮水机的这种工作特性，为了解决饮水机“千滚水”的问题，许多饮水机生产厂家也对饮水机的结构进行了相应的改进，最为常见的一种结构就是采用“分箱体”结构，即在之前的饮水机结构上增加一个箱体专门用于存储已经煮沸的水，这个储水箱不具备加热能力，因此就避免了饮水机生产“千滚水”。因为担心煮沸过的水在存储箱长时间存放会冷却变凉，因此后来又改进为用保温胆代替普通的存储箱，因为保温胆的容量有限，所以限制每次烧水的量不能很多，这中饮水机适宜于使用人数不是很多的地方是可以满足使用要求的。对于一些工作人员比较多的地方，由于对保温的要求相对没有太高的要求，因此就相应降低保温性能，以增大保温箱体的容积，这种饮水机多为大中型饮水机，一般供学校、工厂等一些饮水人数比较多的场合。

上述饮水机在解决“千滚水”的问题上显然是满足了使用要求，但是同样也带来了新的问题，其中主要的一个就是用水水量的问题。如果一次烧水少，则无法满足需求量，再等下一次的话就增加了等待时间。反之如果一次烧水太多没有及时饮用完，又造成浪费。虽然可以针对不同的场合分别使用不同型号的饮水机，但是这种分类方法显然是十分有限的。因此需要想出一种解决方案来解决这一问题。

4 6解决方案

考虑到人们每天饮水都是有一定规律的，特别是对于工厂、学校等一些机构，这种规律会表现的更加明显。例如在学校里面，当第一节上课前和下课的时候，学生用水的需求量会比较大，所以在这种时候就要求饮水机能提前准备好一定的水以备饮用，而在其他一些时间段则可以减少热水的供应。对于一些家庭的小型的饮水机设备，一般在下班以后才会使用到，因此要求这段时间有热水提供。总之就是希望饮水机能分时段的为用户提供满足需求的用水量，这样既解决了“千滚水”的问题，又解决了饮水机容量型号单一的问题。

为此，提出一种新的饮水机的设计方案，首先保持以前的双箱体结构，在此基础上增加一个智能控制模块。在饮水机使用初期，管理人员根据经验为饮水机设定一种工作模式，其中包括饮水机各个工作时段以及每个时段需要提供的热水量，使用初期饮水机将按照预先设定的值工作。在工作期间，饮水机会记录下每天饮水机在不同的工作时段提供的热水量，经过一段时间的统计，饮水机中的智能控制模块会根据这些数据分析的结果，自动规划出合理的工作模式以取代原始设定的工作模式。同时在之后的工作工程中，它会继续统计并更新用水量的数据，以便于满足不同季节等因素造成的饮水量的改变。显然这种全新的智能化饮水机将在很大程度上解决“千滚水”和烧水量这两个问题，是将智能化应用到实际生活的一种体现。

5 结语

水是我们日常生活中的必需品，健康的饮水对我们身体的健康至关重要，饮水机的出现使我们日常饮用水更加便利，但同样也带来的潜在的威胁，伴随饮水机而来的是“千滚水”、“阴阳水”等一系列水质问题。即使如此，我们任然不能否认科技的发展确实给我们人类的生活带来了很多便利。随着进一步的发展改进，这些问题已逐渐被解决，只要我们合理的应用，趋利避害，科技将会使我们人类的明天变得更加的美好。

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