唯美食与爱不可辜负

2015-05-30 08:36
电脑迷 2015年8期
关键词:尔姆美食家美食

美食带来的是一种情怀,一段回忆,一片乡愁,一种人生……总有一顿美食让你留下一段回忆,总有一段回忆使你记住一个人,总有一个人和你发生一些故事,总有一些故事催你产生一种情感,总有一种情感促你想起一顿美食。

无非求碗热汤喝

作者简介

2002年底开始以信陵公子为网名写东西,目前为《GQ》《时尚先生》《博客天下》《人物》《世界博览》《上海青年报》等杂志撰写专栏。

有吃,有文化,有故事,关于吃,吃什么,怎么吃,更关于吃的心情,陪你吃的人,你吃的时候想着你和你想着的人……本书在内容上选择了一个最容易为广大人民群众所接受的切入点——美食,因为对美食的追求往往代表着对美好生活的追求,所以写食是形,写人才是真正的内核。

厨房里的哲学家

◎作者:[法] 让·安泰尔姆·布里亚·萨瓦兰

作者简介

让·安泰尔姆·布里亚·萨·瓦兰(1755—1826),出生于法国贝莱,法国律师、政治家和美食家。他是最犀利的美食家,无数后来的美食家在自己的著作中引用他的“金句”;他是最出名的美食家,有数不清的以他的名字命名的美食,如萨瓦兰奶酪、萨瓦兰蛋糕;他是最坎坷的美食家,出身贵族,担任要职,又亡命天涯,最后沉心美食,完成“饮食圣经”。

法国传奇政治家和美食家布里亚·萨瓦兰将自己跌宕起伏的一生化作美食奇谈,讲述美食背后的故事,所写的主题与人们的日常生活息息相关。书中第一部分作者谈到了和吃喝有关的一些现象、历史、原因和解决办法,如食欲、宴席、肥胖症和美食主义等,深入剖析人类,尤其是法国人的饮食习惯;第二部分作者则谈到自己在世界各地与食物有关的经历,如自己流亡途中的美食奇遇等。话题热门,语言幽默风趣。

孤独的人都要吃饱

◎作者:张佳玮

一部关乎美食与情感的随笔集。本书分为四个部分:第一章为治愈系美食故事;第二章为励志随笔;第三章介绍美食溯源;第四章则是光怪陆离的美食童话。每篇文章都围绕着一个食材主题展开,绘声绘色地讲述一个个温暖的美食情感故事。

每个人都无法做到不食人间烟火,所有的爱恨情仇、功名利禄,不过是一场云烟。人生在世,不如只求顿顿吃好。唯有美食不会拒绝孤独的人。

记忆的味道

◎作者:杨静

作者简介

喜欢美食、园艺和手工,没有固定的工作,只做自己喜欢的事情。

记忆中的家的味道,总与除夕夜那顿团圆饭有关。漂泊在外的游子倦鸟归巢,缱绻在父母怀中,做回孩子,沉醉在妈妈的饭菜里,品味舌尖上的童年。有没有哪道家常菜,会让你想起家人?有没有某样无名零食,会让你复刻童年的滋味?有没有哪家街边小铺,会让你想起当时的故事?书中有40道记忆的配方,每一道菜都在想念一个人。

唯美食与爱不可辜负

◎作者:meiya

作者简介

曾经的广告人,现在的作家、书评人、自由撰稿人、豆瓣红人。曾出版《这辈子最渴望做的那些事》《慢慢来,一切都来得及》《慢慢来,让灵魂跟上来》。

你生气时,它能充实心腹为你解忧;你分手时,它能默默入心抚慰心灵;你想家时,它能治愈所有的孤独与无助。独自一人的夜晚,哪怕只有一碗升腾着热气的汤面,也足以温暖今后的人生。精选42篇豆瓣中关于美食的文章,42餐色香味俱佳美味,42种酸甜苦辣百味杂陈。

这里没有色彩明亮的图片,但足以让你口水直流,没有按部就班的烹饪方法,但足以让你口腹满足。一篇篇烹饪方法、品鉴心得,以及对美食背后隐藏的地区文化的分析与认识,让你更深刻理解“吃”的意义。

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